送走店桌客，服务员打扫干净餐厅卫相继换工服结伴离。塔克米端坐空厨房凝神静气休息，弟弟伊萨米保鲜库取先塔克米捆扎腌制猪肉卷，端进厨房塔克米身旁。
“哥哥，刚才江云枫消息，已经经威尼斯。”伊萨米放猪肉卷提醒哥哥。
塔克米睁眼睛瞥墙电钟，沉思片刻“距离佛罗伦萨概三百公，扣除路遇突况达至少耗费四，留给准备晚餐间已经。烹饪旋风烤猪五花及配菜酱汁，江云枫伙嚷嚷吃米饭，伊萨米辛苦准备调味饭。”
“问题，哥哥放吧。”伊萨米淡回复立刻准备材料。
“~伊萨米！忘跟，调味饭放其食材，尽量保持煮米饭。”
“明白。”
始吧！加油打气塔克米撸袖身，厨刀挑密封胶条，将包裹猪五花肉卷外层保鲜膜层层拔。抽几张厨房纸擦拭掉腌制溢水分，回复五花肉卷干爽。
塔克米双颗粒比较粗海盐均匀涂抹猪五花肉卷外层，往烤盘倒清水放烤架再将猪肉卷至烤架使其烤制程受热更均匀，烤盘清水防止融化油脂滴落黏盘底，烤猪油塔克米收集，儿制搭配猪肉卷配菜。
设定间温度，塔克米通烤箱玻璃门观察猪肉卷况，猪皮始色才安身准备配菜。鸡蛋土豆削皮，放进水加盐火煮十五分钟左右。塔克米捞颗土豆刀尝试刺，刀尖很轻松入明煮制间已经合适，将土豆系数捞。
漏勺捞土豆抖几沥干水分让土豆表变粗糙，儿烤制程助脆皮形。猪五花已经烤箱烤制两，塔克米带隔热套次烤盘取，烤架猪肉卷色泽香味已经初具规模，原先烤盘底部清水已经被全部蒸，剩流淌油脂。
塔克米勺将烤猪油收集放另号烤盘，猪肉卷完它阶段性使命被再次送回烤箱，继续接受两烤制。
猪油量足滋润土豆，塔克米往掺入等量橄榄油。加入捋切碎新鲜迷迭香叶，片香叶，整柠檬富含精油表皮，撮黑胡椒碎，撮盐。才煮土豆，将东西拌匀送进烤箱与猪肉卷伴。
观察指正弟弟伊萨米利式调味饭细节存问题，塔克米返回位烤箱取装土豆烤盘，经将近四十分钟烘烤，土豆朝表层已经形焦香诱脆皮。塔克米找勺挨将土豆压瘪，增淀粉受热积已取更口感，全部翻再次送进烤箱完烤制与猪五花桌。
主菜配菜已经接近完，剩佐餐提味酱汁。塔克米准备制两首先需加热且口味较重gravy酱汁，电秤称约莫二十五克重黄油投入锅加热，融化倒进等量粉搅拌翻炒油糊，灌入鸡高汤进稀释，盐黑胡椒调味搅匀锅。
接口味清新绿色酱汁，欧芹叶与少量薄荷叶切碎放碗。塔克米找先捣碎五花肉腌料石臼，往石臼放瓣剥皮蒜，勺醋泡刺山柑果实及条罐装凤尾鱼。将其全部捣碎与碗欧芹薄荷混合，塔克米拿勺断搅拌拿橄榄油瓶慢慢倾倒，直橄榄油材料全部淹。
门让门背方铜铃阵阵清脆响声，四男三共七涌入餐厅。首轻男冲塔克米背影高声“塔克米，！！什吃快给本爷端，路紧赶慢赶顾吃东西，饿疯！！”
“饿，别拖！！谁让愿吃东西留肚品尝塔克米君准备料理！”气色已经很切绘奈毫留揭穿江云枫丑恶嘴脸。
“先坐，晚餐需点间。”塔克米烤箱温度调高烧烤模式，捡几咖啡杯伙围坐桌旁微笑问“知几位喝点什？”
外切绘奈点卡布奇诺，新户绯沙，田惠杯绿茶，两位叔很简单酒，江云枫幸平创真喝什被各塞杯鲜榨果汁。
压实漏勺磨咖啡粉，塔克米漏勺按照螺纹扭蒸汽压力咖啡机搬柄。高温蒸汽涌入漏勺内部压力段增，滴滴超浓缩咖啡慢慢漏勺底部孔溢汇条涓涓细流，落入方咖啡杯。
漏勺停止滴落塔克米松柄，端咖啡杯咖啡机旁热水槽拿浸泡奶盅，先台磕几缓慢且轻柔将奶盅热牛奶注入咖啡杯。即将满杯塔克米腕轻微抖，控制落热牛奶咖啡表画漂亮图案。
撒巧克力粉末装饰，塔克米亲端两杯场制卡布奇诺咖啡送两位。切绘奈端咖啡杯先欣赏表牛奶勾勒精图案再轻轻抿口，高温蒸汽液化冲泡咖啡热水冲泡咖啡比拟丝滑，且颗粒感。
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咖啡香味及其浓厚加富余奶香，热热丝滑切绘奈舒畅许更加期待塔克米准备晚餐菜式。