东京远月茶寮内,十杰评议楼综合料理研究室。“先放。。。。。。。。。再放。。。。啊~~撇掉浮沫。。。。”薙切绘奈照黑板配方笔记本注细节,仔细进每步。将熬高汤纱布次滤,终与晚盛宴菜肴琥珀色清亮透明高汤。薙切绘奈激颤抖,拿碗盛高汤,嘴略微吹凉便饮尽,闭眼细细品味。“!虽火候差点,味鲜度晚完全!!骗!!”薙切绘奈兴奋挥舞,像孩似蹦蹦跳跳。门口传敲门声打断庆祝,绘奈连忙放碟,整理因刚才失礼略显凌乱衣衫,脸色绯红站门口几“辈午,刚才让雅,真失礼,。”
“失礼才,打搅绘奈姐料理实践。真!”懦弱状态司瑛士断绘奈鞠躬歉,林龙胆制止快化身钟摆司瑛士“,别再鞠躬,难头晕吗?绘奈酱,根据弟配方吊高汤吗?让尝尝吧。”
“啊~,辈请稍等。”薙切绘奈连忙取三干净碗,盛高汤“辈,请品尝。”司瑛士饮高汤,原先懦弱神瞬间变,锐利眼神犹位高贵骑士缓缓亮佩剑。“雅达~~弟料理真白吃腻,简单汤做味,弟答应给做辈饭~”林龙胆品尝完双捂脸,知脑补什,犯花痴。原本直话木岛冬辅魁梧身体停颤抖,放碗,拉直带针织帽,认真询问绘奈“绘奈姐,高汤配方您哪,直追求拉至高境界,缺与其搭配完高汤,找。。,否让观摩配方。”因木岛冬辅今早评议楼知配方已经公布。薙切绘奈先将笔记本递给木岛冬辅,指身黑板“熬汤材料先顺序注项,黑板写配方。”木岛冬辅接笔记本,顺指方向望,脸难置信“什,完高汤配方,弟公布?”
薙切绘奈笑很甜“因八嘎(笨蛋)。”
-------------------------------------------------东京市内,SHINO ' S分店----------------------------------
“啊嚏!”江云枫揉揉痒鼻,暗:谁背坏话。幸平创真关“阿枫,怎?凉吗?入秋,昼夜温差很,注呀。”
“~走!赶紧跟,四宫师父怎制员工餐。”罢,拉幸平创真挤进厨房,见四宫次郎将鸡脯肉剁肉糜,与香菇,舞茸,丛口蘑,牛蒡丝锅黄油翻炒至香气四溢,倒入铺千层酥皮烤盘,倒入粉,白砂糖,鸡蛋,豆浆,切达干酪,马苏拉芝士,白味增调制流体饼胚,送入烤箱,高火200度,完切,回头打量围观众,冷“什!快布置餐桌!”众立马鸟兽散。江云枫抱张白布,展铺餐桌。幸平创真接摆六餐盘,高唯与流诗跟进放刀叉。准备绪,四宫次郎将烤料理放餐桌,餐刀分六分分别放六盘。
“哇。。。很味呀,什料理?”幸平创真脸惊艳盘金黄诱料理。“‘乳蛋饼’。法阿尔萨斯洛林区乡土料理,今流巴黎各高级餐厅,午餐,法,认识很正常。”亚伯抓住机卖弄渊博知识。惜幸平创真拿刀叉正兴奋切割者份午餐,完全配合思,留言语完脸尴尬亚伯。
咀嚼‘乳蛋饼’脆韧口感让众阵惊喜,幸平创真答案“牛蒡丝?欧洲吃牛蒡吗?”亚伯解释“确,欧洲,牛蒡敬远,四宫主厨却将本食材与法乡土料理完结合,SHINO ' S店主菜级别料理,愧被称‘蔬菜魔术师’四宫主厨!!”
“切~~差远呢。”品尝料理四宫次郎毫吝啬给差评。幸平创真惊讶望四宫次郎“水平料理满,求真苛刻!”“呀,呀。已经很吃,量太少。。啧啧。。完全支持完。。。啧啧。。午繁重工。”江云枫直接拿整块‘乳蛋饼’咀嚼。四宫次郎推推眼镜,撇眼坐嚼江云枫“够吃做,正,厨房冰箱新鲜虾仁,远月度假村低厨房搞砸淮扬菜再做遍,高唯,泡壶明龙井茶,亚伯,瓶 82拉菲!”
“!主厨!”‘忠犬’亚伯拔腿向酒柜跑。“员工餐82拉菲,泡明龙井茶,预算吃紧,主厨。”高唯端泡龙井放桌,担提醒。
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“等菜,再配做员工餐酒陪衬,真损失!”
江云枫口‘乳蛋饼’塞进嘴,咽摸摸嘴,端桌龙井茶,认真“请稍等。”便走向厨房。
“走,跟。”四宫次郎带其厨房围观,江云枫冰箱取虾仁,剔除虾线,水龙头反复冲洗至虾仁雪白,装碗倒入浸泡葱,姜黄酒,拌进少许淀粉,打入鸡蛋清,搅拌均匀,稍微静置入味。式炒锅,江云枫将平底锅炉具加热,倒入量橄榄油,油温达七热,虾仁锅快速翻炒,微微变色立马锅,倒余橄榄油,虾仁再次果,倒进泡明龙井,撒入许盐黄酒,火快炒几迅速锅,装点泡龙井茶叶,虾仁粉嫩,茶叶翠绿,清香扑鼻。江云枫端刚刚锅‘龙井虾仁’离厨房,放餐桌,信众“‘龙井虾仁’次功品,请品尝吧,四宫师父。。。”(未完待续)