四宫次郎转身高唯端回号桌空掉菜盘,冷静做调整“琉诗!暂停三号桌鱼肉料理,全力完号桌主菜。亚伯!帮幸平善。五分钟号桌主菜,三号桌肉类料理推迟。高唯!安抚客!”
“!主厨”众应声立刻按照吩咐做调整。亚伯满头汗走幸平创真,语气悦“闪!碍碍脚伙,始,四宫主厨听谏言,孤收留麻烦制造者!”
正值轻气盛,血气方刚幸平创真哪受窝囊气,正欲口辩驳突按住头,让鞠躬。江云枫亚伯鞠躬赔礼“!因专业打乱主厨节奏,此深表歉,希望再给次机!!”
亚伯轻蔑撇眼江云枫,嗤笑“切~~四宫主厨怎吧!给闪边,别碍碍脚!!”
“!抱歉。”
四宫次郎默默切,推推眼镜,知措二“江云枫,幸平创真。闯祸,由善,三号桌客安抚。”
“使资源吗?”
“!安抚客,被投诉!什随!”
四宫主厨首肯,江云枫拍拍幸平创真肩膀,沉声“冷静点,创真,,信,确因缘故影响整团队,别往,加油!!”完,端料理桌盘奶酪匆匆离厨。
厅与高唯短暂交流江云枫便酒柜取支产法勃艮夏布利酒庄葡萄酒,外带四高脚杯托盘端三号桌。带煦笑容微微鞠躬低声“实,因原因导致您您朋友准备菜品将推迟,本店免单您提供支产法勃艮葡萄酒补偿,希望您原谅。”罢,取胸口袋白色丝巾,仔细擦拭四高脚杯按照顺序摆放主客,陪客,随员。取葡萄酒展示给客查轻轻放置餐桌,免将沉淀瓶底杂质“惊醒”。拿刀切除瓶口瓶封,换‘侍者友’专业瓶器,钻进木塞,利瓶器杠杆原理将酒瓶木塞慢慢拔,等软木塞感觉快拨停住,握住木塞,轻轻晃或转,轻轻、安静、气质拨木塞。放钻进鼻轻轻嗅,放置托盘,毛巾包裹酒瓶优雅客依次斟酒,完毕将佐酒法花皮软质奶酪切片摆花型呈给客,则站旁等待吩咐。
“谁?哪?干什?”幸平创真厨房扪问。四宫次郎料理主菜兼顾琉诗肉类制,琉诗接亚伯鱼肉料理,亚伯则全接替切配。三配合像台精密机器,精准快捷完每项工,丝余。算显凌乱堪厨房相比,剔除整厨房显仅仅条,安静充满效率每配合比默契。“星级餐厅厨吗?厉害。每料理菜品提准备菜品原料,果店河法比呀。”幸平创真头透厨门缝隙正被客数落,带微笑停鞠躬赔礼歉江云枫,滋味,切因够专业,影响整团队,打乱节奏。才导致江云枫被四宫主厨求帮收拾残局。
“吗?切因,再让朋友继续挨骂,振。”回厨传菜高唯经幸平创真身边低声。幸平创真狠狠锤腿拳,重新振,始太急入,试新融入团队。
送走批客已经深夜,江云枫瘫坐休息室椅,气力“整研修程工量,死,真!”
“抱歉!今晚因害被客数落怎久。。”幸平创真捏双,低头沉声。
“果兄弟别再话。像店,创真改变做习惯,才跟四宫主厨节奏,话继续挨骂,呵呵”
“浴室已经空,随使。”换衣服亚伯走进休息室“厨房员工亮始准备工,今晚休息,别睡头。”
“谢谢,亚伯辈!先洗澡。身汗水黏糊糊,再洗洗被腌制入味。。”江云枫伸懒腰,身嘟囔往浴室。
“根据今表,觉厨房反更效率。”江云枫离休息室,换便装四宫次郎休息室“preopen(业试运营)关系本功,或许觉很松懈,错吧?明客更,工量今两三倍。像今,保证,厨房立足。”
“啊~舒服呀舒服!”江云枫挂根毛巾回休息室,递给幸平创真本崭新书“先洗澡吧,早点休息,空本书。”
幸平创真捧《法蓝带院基础教》由衷句“谢谢。”
“,兄弟饥别话!!早点休息吧,累。。。”江云枫打哈欠步三摇走休息室。
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深夜街,高唯担询问四宫次郎“四宫主厨,点机给幸平,吗?”
“难教吗?更何况。。。。让幸平创真容易被赶。。。”
众回刚才江云枫借口洗澡,确匆匆跑餐厅,亚伯琉诗相视笑,高唯点点头,笑答“呀,候真羡慕幸平创真,朋友身旁相互扶持。”
“难亚伯,琉诗朋友吗?”四宫次郎推推眼镜,回头反问“江云枫今晚表真让刮目相,安抚客选与拉菲相差几却便宜很勃艮夏布利酒庄葡萄酒,将损失控制低。”
“啊,四宫主厨。临场挥确少。”
宿舍内,幸平创真躺床久久法入睡,回今拙劣表,法原谅,轻轻坐身,拿放床头江云枫买给书,翼翼爬楼梯,楼厨房,盏灯,照机视频与书知识点始点点练习,‘卡塔’关打响声音,整厨房灯光全部被打,江云枫靠门口笑“熬夜练习呀~~兄弟陪。。。。。”(未完待续)