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零九章 ,风云突变

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即使九点太阳鱼晒咸鱼。

“王雨提督,您舰装?差该回舰娘吧。”笑容已经略微

舰娘远远哪啊。收留。”王雨惬舰装,冰冰凉凉冷气,啊,真太赞,回建造

“您很失礼。”果,提督物。

舰娘,照顾。”王雨更加

怕被督府舰娘舰娘听听吗?”

“嗯?嘲笑,做白梦,癞蛤蟆鹅肉。”王雨,建,算

“啊,钓收杆。”

“王雨提督,您太懒?”帮王雨收杆

欧气比较旺盛。”王雨惬享受舰装冰凉。

食材顶级,您舰娘称呼您厨师界欧皇。”

长眼,明明......啊,黄鱼!”王雨眼尖鱼。

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“您您钓。”

明明吃什?”

“嗯~~~您瓯菜吗?”,嘴角噙笑,问

“瓯菜?黄鱼,做三丝敲鱼怎?”

很期待,条鱼够吗?”

关系,吃别。”

吧。”微微掩

关系。”

关系!!!”背句话。

“啊,赤城啊。”王雨装平静

“哼,打扰!”赤城突捉住王雨耳朵。

“哎,疼疼疼.....吧,食材吗?”

“贞德,爱宕,青叶,做什吃?”赤城扭头问

王雨跟吧,真

“既瓯菜,选浙菜。”贞德微笑,候,王雨怀北方醒

拳头揉揉朦胧双眼,“提督?早。”

“哦,早啊,北方,先喝杯水吧。”王雨向松耳朵赤城伸

赤城撇撇嘴,,递给王雨杯水。

,慢慢喝。吧,做什。”王雨先将水杯递给北方酱,镇守府舰娘舰娘

北方酱水杯,慢慢举水杯,咕噜咕噜~

“刚才海鳗,岛风附近浅海区捉青蟹,做双味蝤蛑吧,怎?应该难吧。”贞德虽王雨北方迷迷蒙蒙喝水。

“双味蝤蛑,候,久。明明青蟹,却叫蝤蛑(you mou)。”王雨熟练给北方擦擦嘴。

“爱宕,青叶,点什?”

“杭三鲜,草鱼,舰娘钓鱼做鱼茸。”爱宕瞅眼,王雨,随

“杭三鲜,青叶,呢?”

?诶,,”青叶显慌乱,早候,直接被老板娘赶,随老板电话,给,让本岛搜集新闻,港口碰王雨,莫名其妙被叫被叫点菜,,青叶很慌。

关系,随便点,做,尝试新菜,反正赤城怕剩。”

“喂!提督,思,猪吗?”

蛤蜊黄鱼羹,岛风带回蛤蜊。”青叶脸红彤彤

“嗯,吃货,食材厨房。”王雨点点头,故语气恶劣赤城客气叫唤。

“哼,提督,气鬼。”赤城朝鬼脸。

弹弹赤城脑袋,“帮凉月。”

“麻辣黑菇酱蒸靖鱼。”

“雪菜汤黄鱼。”两声音

赤城恼火向刚舰娘,“喂,曙光,黑.....额,黑暗料理,浙菜,pass!”

“嘁。”曙光咂舌。

......

吧,黎塞留。”

,拉距离吧。”

“等等,补给。”港湾喊住黎塞留。

呢?”黎塞留暂

“深海补给担点,舰娘比。”

。”

“嗯,另外,。”

......

1清水加盐百比搅匀,洗净蛤蜊放入盐水养2左右,使其吐净泥沙,取清水洗净。

2王雨取几条黄鱼,世界话,算,黄鱼基本已经被鲩鱼代替,口袋富足话算,再

2黄鱼剖分两片,熟练头、尾、脊背并皮。砧板干淀粉,鱼片淀粉,砧板木棰敲烂,边敲边撒干淀粉,经常翻身防止鱼肉粘砧板,直至敲薄饼

2再水烫熟,冷水漂凉,拿切,再顶刀切11.3厘米宽长条状,配火腿丝、鸡丝、肉丝、香菇丝少许,菜几根,再加鸡汤、盐、味精、少许鸡油、绍酒精调制。

三丝敲鱼:甜透辣、辣溢香、香渗鲜、鲜含酸、酸咸、咸带甜……(据

1炒锅内放水烧沸倒入蛤蜊,炒勺推拌,待蛤蜊壳略微张,即漏勺捞,剥壳取肉。

1黄鱼,将黄鱼肉切丁。鸡蛋磕蛋液。

1炒锅旺火,放入熟猪油50克,烧至五热,将少许葱末锅爆香味,鱼丁煸,随即放绍酒、盐肉汤。汤沸浮沫,放味精,湿淀粉勾芡,放入蛤蜊肉,炒勺轻轻搅,均匀倒入鸡蛋液,淋熟猪油50克,炒勺轻轻推锅装盘,撒火腿末、葱末即随带醋碟蘸食。

3黄鱼。

3将黄鱼剖洗干净,剁胸鳍、背鳍,鱼身两侧各剞几条细纹刀花;将雪菜梗切细粒;炒锅置旺火,入熟猪油,烧至七热,投入姜片略煸,继推入黄鱼煎至两略黄,烹黄酒,盖锅盖稍焖;,舀入沸水750毫升,加入葱结,改火焖烧;烧至见鱼眼珠呈白色,鱼肩略脱,拣葱结,加入精盐,放进笋片、雪菜粒熟猪油10克,改旺火烧沸;卤汁呈乳白色,添加味精,将鱼碗内,撒葱段。

4更复杂老知,王雨将海鳗肉剁泥,加入精盐清水,搅打劲,加鸡蛋清、味精打透;炒锅置火,入熟猪油、葱末、姜末、蟹肉煸炒,再加入精盐、黄酒味精醋,炒透盛,待;将熟猪肉肥膘切直径5 厘米长、厚0.7 厘米圆形片,逐片刀跟戳几洞;

4,取盘,撒干淀粉15克,鸡蛋清50克干淀粉调糊;将猪肥膘片放入蛋清糊内,挂匀摊放

4将炒蟹肉分放肥膘,再鱼茸覆盖,缀蟹黄、香菜叶;将炒锅烧热,入熟猪油润遍锅底,将蟹饼排列锅内,置煎至肥膘结壳;再加入冷油,鱼茸淹,慢慢煎熟,尾油,再煎至底部金黄取

4将蝤蛑(青蟹)洗净,揭盖腮及沙袋,再洗,加入葱结、姜片,洒黄酒,蒸笼旺火蒸熟;清蒸蝤蛑斩脚尖,每8份,螫足拍裂,按蟹原形装腰盘两端,安原蟹盖;等候,蟹饼排列央,间隙处衬香菜、姜丝,带醋2 碟。

5,果宪兵队,两鱼茸。

4、5鱼茸,王雨很奢侈黄鱼舰娘候顺便钓黄鱼。将鱼宰杀,放置二十分钟,等鱼肉熟,候才适合做鱼茸;砧板放置层猪肉皮,将鱼肉放排斩,排斩洒水料酒;等排斩,搅拌劲:先加水,鱼茸吸足水分再加食盐及腥调料,搅至黏稠适量加入蛋清湿淀粉增加鱼茸黏度,再投入调味料确定终味型,加入油脂搅拌均匀。因气比较热,王雨直接搅拌增加难度。

5金光闪闪,王雨快速水肉皮,将水肉皮切长5 厘米、宽2 厘米菱角片;鸡肉洗净,煮熟,切长4厘米、宽1厘米片;猪肚碱少许,加水洗净,煮熟均切长4 厘米、宽1 厘米片;冬笋壳,洗净,入沸水焯熟,切与猪肚相片;

5猪肉斩剁肉末,加精盐少许,做3 肉丸蒸笼旺火蒸熟;将鱼茸做鱼丸,放入冷水火“养”熟;炒锅置旺火,入熟猪油,投入葱段7克,煸香味,肉皮、鸡片、猪肚片、笋片、虾肉丸放入锅,加入黄酒、酱油、精盐,白糖白汤150毫升,烧制;待烧沸调入味精,调稀湿淀粉勾芡,淋熟猪油,撒葱段装盘;丸周围,熟火腿片盖

6既曙光鲳鱼,浪费,做做麻辣黑菇酱蒸靖鱼......

像听赤城微微咂舌声视。

......

场?”港湾问理解方。

“因立场,力保证立场才。”黎塞留冷静

?”港湾太相信,“抢提督。”

做弟弟?”黎塞留挑挑眉。

“嗯......感觉像搞错概念,,打场吧。变化吧,交给提督。”港湾沉声

,拉距离吧。”

......

饭。”王雨宣布。

......

boom!!!!!!!!

......

瞬间,众舰娘抬头。

“怎?”

赤城擦擦嘴,话。

“风暴快,提督。”列克星敦解释,“......嗯,感觉像活。”

“哦,吃快点.....赤城吃慢点。”

......

,风云突变。

者其书:提督并厨师
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