牛肉分8级别牛肉质量级依据牛肉品质(理石纹代表)理熟度(龄)将牛肉分：特优(Prime)、特选(Choice)、优选(Select)、标准(Standard)、商(Commercial)、(Utility)、切碎(Cutter)制罐(Canner)八级别。
理熟度龄决定，龄越肉质越嫩，级别越高，共分A、B、C、DE5级。A级9至30月龄；B级30至42月龄；C 级42至72月龄；D级72至96月龄；96月龄E级。
，般牧场栏肉牛牛龄基本A级，部分B级，C级很少，因龄牛屠宰什肉，几乎市场，甚至够屠宰费，牧场主做亏本。
理石纹测定部位12肋骨眼肌横切，标准板依据，分丰富、适量、适、少、较少、微量几乎七级别，畜牧业达，肉牛饲养技术熟，肉质平均较，几乎很少微量几乎两级别牛肉。
，般超市牛肉价格每磅5-6元左右，，牛肉部位，级别，价格，超市够买特选级别牛肉甚至达三四十元磅，更别顶级特优级别牛肉，差距惊。牛肉般吃，普通民众几元磅牛肉主。
牧场主，赚钱方式售整头活牛，因头牛屠宰并部分卖钱，像，血液，水等等东西，吃，像吃松花蛋，觉恶。
更何况屠宰需屠宰费，头算，数目般牧场主笔数目，养牛早已花费绝部分资金，哪钱支付屠宰费。
据晋阳解，活牛售价格并高，般每磅1-5元间。主其屠宰率少、牛肉协认证评级少，屠宰率越高、评级越高，其价格高，果顶级评价。
紫荆花牧场牧草水源，条件比般牧场知少，目光放顶级牛肉。
“约翰，牛棚育肥吧，虽本高点，效率更高，牛肉肉质更，更快栏。”晋阳约翰。
“老板，认育肥，育肥饲料很重，让牛快速增重、肉质变更重因素，点。”约翰。
晋阳认约翰非常理，便约翰商量番。干草牧场牧草，牧场目牛羊数目，牧草根本吃完，约翰甚至建议收割牧草卖，紫荆花牧场牧草质量，肯定卖高价。
玉米豆产量非常，质量很错，饲料主原料晋阳打算玉米、豆、麸皮等制，再添加鱼粉、碳酸钙、食盐类增加矿物质，整育肥主部分空间泉水，空间泉水，晋阳相信批肉牛定很。
“老板，既话，饲料早做准备，架牛抓紧间育肥。其饲料办，直接买回，牧草需收割，储存才，除给育肥牛牧草，准备其牛冬牧草，马虎。”约翰。
【话，目朗读听书app，野果阅读， 安装新版。】
“嗯，确实，赶紧实施吧，明始准备割牧草，候。”晋阳。
“老板，问题，牧场育肥牛棚共两，每分别育肥两千头牛，千头牛呢，千头法使牛棚育肥，建议半围栏育肥。”约翰。
经约翰解，晋阳明白半围栏育肥怎回，其实它育肥牛棚育肥结合，设置围栏，牛什约束，围栏内设食槽、水槽，肥育牛围栏内拴系，散放饲养，它由采食牧草，再饲喂精饲料，仅方便，建昂贵牛棚，需买食槽水槽。
等片围栏牧草吃光，再换另方，除安放食槽水槽，饲喂精饲料外，其放养。
“吧，反正1000头牛，正做实验，方法，牧场部分牛采办法，省省力。”晋阳。
“，老板，定。”约翰完便做。
敲定牛育肥方案，晋阳松口气，牛牧场命根啊，牧场打响炮，快速盈利，牛。
实话，牧场买长间，除给白雪洗刷，套几次牛，晋阳真怎牛棚，此既，晋阳忍住奇进，帝养牛业达，知牛棚底怎。
整牧场除晋阳别墅半月湖沙滩，高科技、机械化、昂贵方，或许排整整齐齐牛棚。牛棚建设很漂亮，晋阳乍什厂房呢，白色围墙非常干净，点牛棚。
整牛棚全部封闭式，除必通外，任何进件容易，除换专门衣服外，头脚消毒遍，哪怕晋阳牧场主例外，严格秩序规定，使整牛棚高效运够尽避免外界带污染，避免给牧场带必损失。
废老劲、半功夫，晋阳终换白色防护服，进入奇高科技牛棚。牛棚比象干净，并处牛粪等脏物，气味并难闻。
“老板，怎啊？方。”露丝此正打扫卫，晋阳惊讶问。
牛棚主给牛检疫打标记等，牛并待很长间，因准备育肥，牛仔始做准备工，牛棚打扫干净，并且全消毒。
“，比较奇，见牛棚，比象干净。”晋阳左右，牛棚基本全化半化，很少工，仅方便省，且省钱，工比内贵。