两丫头案板排排坐放几尾完整鱼骨头，干净剔透，连丝细微骨刺保留，嘴巴张，眼睛瞪溜圆。
“怎，厉害吧？”路青。
“哥，怎做？”
妍翻翻几条鱼，它几乎损伤，怎通怎才办，连忙问路青。
“路青哥厉害！”贝壳更脸崇拜。
“嘿嘿，魔术，怎随便拆穿呢，思。”路青故神秘。
“哥，嘛～”妍实奇紧，抱住路青，撒娇。
“路青哥，贝知。”伙抱住路青腿撒娇。
“，次怎表演。”路青故严肃拒绝。
“吧，贝壳，拆穿戏！”
妍撒娇，见怎肯，继续翻已经被抽取掉骨头银鲳鱼，贝壳，试图破解其奥秘。
“贝壳怎鱼骨头取？”
“贝知。”
两丫头认真，路青暗笑，破解才怪呢。
果，，两丫头放弃，银鲳鱼，除两路青故划两条细刀痕外，任何其伤痕，根本丝端倪。
，两丫头路青更崇拜。
“，魔术表演，始准备做鱼羊鲜，妍先火。”
云村边厨房，基本使老式柴火炉灶，连煤气比较少，煮菜，需火。
火，路青先放锅水，切块羊肉放进，切几片老姜扔，始烧煮，则始将贝壳洗配料分别切。
等烧煮羊肉水，路青始羊肉捞，将水倒掉，工序，其实将羊肉血水杂油等影响口感味杂物掉，并减轻羊肉膻味。
，程，路青稍微弊，使系统将血水等物更彻底。
等准备工序做，路青始正式做鱼羊鲜。
首先放油热锅，加入切片姜蒜头等物，煸炒香，银鲳鱼放进，略煎炸至金黄，捞放边。
接洗锅，再热锅，差方式，少量油热锅，放姜蒜蘑菇等物煸香，再羊肉块放进锅，进翻炒。
次路青买羊肉少，二十斤，农村炒锅足够，加近体力涨，翻炒倒轻松，轻架熟。
“哇！肉肉！”
贝壳站板凳，垫脚往锅，锅羊肉惊叹。
经轮翻炒，厨房内早充斥浓郁香味，闻阵浓郁肉香，贝壳鼻，再满满锅肉，眼睛禁眯，弯弯像月牙，脸幸福。
“坏蛋，嘴馋，肉肉乐什知。”
妍嘴，实际眼神断往锅飘呢。
“肉肉吃呀。”贝壳丝毫贝叫做坏蛋，认真。
“，妍准备加火，放水进。”
路青估摸火候，觉已经煸炒差，吩咐。
“！”妍始往灶头添加柴火。
路青停止翻炒，将银鲳鱼放进锅，外提进桶水，往锅倒。
兹声，阵白雾升腾，缭绕半空，经久散。
水放太，刚刚将羊肉鱼肉浸泡顶，路青往添加盐，胡椒，八角，料酒等腥膻调味料，盖盖，火烧煮。
目止，切相顺利，需，掌控火候，慢慢熬煮。
“啦，接让火，妍休息。”路青接妍活。
路青菜，炖煮相重步，它需花数，慢慢羊肉炖煮透，煮烂，点点羊肉鲜味熬煮，将鱼鲜味渗透进本身。
谓羊鲜鱼鲜，其实羊膻鱼腥，将膻腥两极端味融合，碰撞蜕变极致鲜味，才称鲜。
“哥，菜，午夺名次啊？”
妍站旁路青烧火，忽问。
“！”路青信满满回答。
“信，鱼羊鲜真吃嘛？”
妍信，村其，单单老妈艺，觉组比。
“呵呵，再几知。”
路青辩解，暗，“灵水”炖煮汤，连名次拿，！
错，路青信足，原因，刚才倒进锅桶水，非寻常。
桶水早先备，水灵珠足足净化快半高品质“灵水”。
桶“灵水”，才路青参加次比赛真正底气。
诚，论厨艺，确比村，关系，技术比别，外挂啊。
知汤水类菜肴，做吃，除食材本身新鲜外，炖汤水，其实相重。
比路青曾听，炖汤很拿百老店，炖汤候，水重视，甚至比食材本身严格，做汤，宁愿花费量工，数百公外深山，直接运送干净污染山泉水回炖汤。
老店水，再山泉水已，哪“灵水”，“灵水”炖汤，信它喝！路青暗。
鱼羊鲜本身鲜著称菜肴，再加“灵水”进熬煮，实话，连路青，相期待，它味底达什程度。
熬汤程其实挺聊，断火，妍贝壳两丫头陪，三笑笑，倒觉闷，反其乐融融。
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很快，，贝壳锅锅盖木，颇沉重，密封性颇，气味易散，熬煮东西选择。
经长间熬煮，知觉，锅鱼羊肉早已熟透，两者味始逐渐融合，蜕变极致鲜香，再加“灵水“催化，使股鲜香产奇特变化，演变异香。
，股异香透锅盖细缝隙，始丝丝缕缕向外飘散。
“嗯？”路青鼻抽，忽往锅。