“朱掌柜,猪内脏吗?”
原厨已经始打理野猪,猪内脏掏全扔边。
朱掌柜愣,向边内脏:“猪水吃,吃,很味。”
“朱掌柜送吗?”
“,猪水怎送呢,猪肉割,送点给带走。”
朱掌柜肉吃,才猪水。
“副猪水,别。”
代,猪肠,猪肝、猪什东西啊,居识货,全丢,惜啊。
朱掌柜云扬,思,云扬见宁芊芊铁,朱掌柜:“朱掌柜,麻烦送吧。”
虽知底做什,宁芊芊失望。
“,吧。”
朱掌柜吩咐厨,猪水另外放,给云扬带走,场几奇拿吃猪水底干嘛。
宁芊芊见朱掌柜品,略思量,朱掌柜:“猪掌柜,否借方?”
“宁姑娘,?”
“朱掌柜知。”
宁芊芊猪肠挑截,厨房找点盐,粉,醋,料酒。
全厨房向宁芊芊,知做什。
福酒楼张厨做,见宁芊芊姑娘,点轻。
“宁姑娘,猪水臭,难它洗干净?”
宁芊芊眼张厨,并未回答,等知。
宁芊芊先清水,猪肠洗遍,盐粉猪肠使劲搓洗。
清水猪肠清洗几遍,反复几遍。
醋料酒分别清洗几遍。
整厨房宁芊芊,猪肠洗越越干净,由眼睛亮。
“宁姑娘,真神啊,几东西,猪水洗干净?”
“借厨房。”
宁芊芊拿猪水进厨房,云扬拦住。
“够锅铲,,做。”
云扬已经猜宁芊芊做什。
“,云兄弟,宁姑娘,给,做。”
张厨见宁芊芊猪水洗干净,肯定做,岂?
乎,赶紧,宁芊芊荐。
本宁芊芊交给,乎,点点头,跟张厨进厨房。
间很跟进,见证刻。
知,猪肠论怎洗,掉味,炒味实吃。
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宁芊芊洗洗干净,炒味,知什。
宁芊芊先让张厨肥肠煮遍,熟切块。
热油锅,放葱姜蒜爆香,放入肥肠,爆炒。
放青红椒,盐、酱油,再次翻炒几,锅。
“咕噜。”咽口水声音响。
爆炒肥肠太香,简单做法,居炒香菜。
且认吃猪水。