211、入伙
半月,九坊十三巷南远,却稍偏僻青柳巷,名“明月串串香”摊便张。
回,商娇决卖冷锅串串。谓冷锅串串,火锅变。似火锅或般串串,座锅,火烹煮,由老板竹签将菜品按品串,由顾客挑选,再由老板端锅火锅卤汁烫涮,添加佐料端桌。待顾客吃完,再签论价,吃吃少皆由客决定,公实惠。
决定将摊儿做冷锅串串,商娇考虑。
存辣椒酱并算,本满足口腹欲,却今做,浪费。
选择贩卖冷锅串串,便程度节约资源浪费,让间再找土播辣椒,图收;
况毕竟摊儿,每推安思予制车,载盛满汤汁锅摆摊已易,更恐汤汁泼洒烫或,哪敢做火锅?
倒做冷锅串串,既安全,控范围内,确实方便许。
选择青柳巷,商娇考量。
云“枪打头鸟”,今尚知胡氏兄妹何“惦记”,若便造声势,势必惹八方注目,届算惹头算计,怕引痞混混关注,招必麻烦,低调必;
二则因九坊十三巷乃繁华带,往太密集,商娇怕汤水物伤,二却因摊点早被占据,根本租,干脆退求其次,选择流量,却靠近九坊十三巷青柳巷内,便酒香怕巷深,相信凭火锅独特,足引食客。
况且离安宅远,常喜屋洗菜配菜再给送,倒方便。
至业打算,更林林,累繁。
锅烫菜汤头,商娇经数次炒制与调整,请安思予、常喜及街坊婆姨帮忙品尝,按百姓接受口味调制,稍吃点重口,便接受;若再喜味重,便凭喜,商娇特配制辣椒末蘸吃,风味独特。
此外,商娇跑遍整菜市,认识每蔬菜,并根据每蔬菜菜性调配烹调间;跑遍卖肉屠户,与商定每配送肉类需切割形状,重点水,鸡鸭鹅肠、毛肚牛杂……屠户并重东西,商娇与签约,很低价格买入,保证落处。屠户万料竟专收水物,满欢喜答应。
……
做足业系列准备,商娇串串摊儿张,便吸引许关注。
张,整九坊十三巷皆飘荡股浓浓火锅香汤气息,皆嗅鼻寻找,交口相询;
张二,便循香寻,待问明商娇吃法收钱方式,便点菜吃,连呼瘾;
逾三,商娇才张,客便呈井喷势,几张摆桌椅全密密麻麻坐满,点菜、算账、催促,声音绝耳,忙商娇团团乱转,未入春气,汗及擦。
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容易午分卖完菜品,商娇汗流浃背腰酸背疼回,兴奋与常喜点算,钱竟比钱两赚少。
怎回儿呢?商娇脸迷茫,与常喜账,终让问题。
原,常喜负责切菜送菜,摊儿便,掌柜伙计,招呼客、负责烫菜点算收钱,难免忙,收钱款便放身边放菜柜抽屉。
,便宵,趁照际,趁点菜工夫,将抽屉拉,将钱偷走。
原火爆,却却连本钱折少。辛苦忙碌,付诸东流。
,商娇颇觉奈委屈,加劳累,便连饭吃,直接回屋栽床,便昏黑睡。
睡迷迷糊糊间,商娇听屋外传安思予声音,似与常喜什。工回,正询问常喜今况。
商娇,便转身,拥被,再次睡熟。
二清晨,商娇早,却依困倦,懒懒爬床,拿梳洗具,正准备门洗潄,却与正跨西屋安思予撞正。
“娇娇,早!”安思予声蓝衣布袍,长身玉立,很神清气爽与打招呼。
“安哥,早!”商娇向安思予挥挥,忍住捂嘴打呵欠,赶紧擦擦眼角,向咧嘴笑。
安思予见商娇睡夜,仍略带困倦,眼神由便深深,似抹疼其间闪。
商娇与错身瞬间,声唤住。
“娇娇,哥求件儿。”吭哧吭哧,似乎难启齿。
商娇停脚步,揩揩尚迷蒙眼角,“嗯,哥。”
安思予静默半晌,憋脸色透红,终犹犹豫豫:“……摊错……需??”
“……什?”安思予话,惊商娇瞌睡全,“哥,思……帮吗?”磕磕巴巴问。
,安思予脸更红。似乎很思,双眼敢商娇,紧盯脚背,半晌才轻轻“嗯”声。
商娇更加迷惑,“哥,牙干?”
商娇陈氏南铺张寻找铺听叶傲提,别房牙眼,间牙若做笔,房牙居抽佣很观。
举例,陈氏买南铺,共花费近六万两银,牙居抽两点佣金,便千两百两,牙结算给促买卖房牙提佣金三,便三百六十两。
,般点房牙,做单,便足够养糊口。
做点房牙,消几,便隐形富翁!
利牙……据商娇知,应该差啊!
商娇问,安思予脸便红快滴血,咬紧嘴唇,再话。
商娇见安思予言,此尴尬模,瞬间,突懂。
“哦——”指安思予鼻,问,“,牙拉啊?”
话口,突觉冒失,赶紧住嘴,尴尬冲安思予吐吐舌头。
安思予毕竟读书,读书高气傲,必脱酸腐气,肯低声气侍弄,才牙做业绩。
般戳破内,确实失厚。
果,安思予听般,脸皮由主抽抽,继点点头,模模糊糊“嗯嗯”两声。
商娇见状头软。安思予,高嫂寻工借故刁难,便更觉安思予易。
“问题!”笑,拍拍胸脯,豪气应,“哥便!房牙工咱做罢!正愁找像哥般合适称呢!”
商娇应,安思予眼睛顿亮。抬头商娇,笑:“真?”
商娇点头,“真!比金真!哥,今掌柜兼伙计!”此处,商娇扳指算算,,“至工钱嘛……知该给少,先按管薪俸给,月三两银。若,每像昨般,估计二两左右收入话,月五十两左右,再给提两。哥,何?”
安思予听商娇,连连点头。
“。”笑,温润柔,“娇娇何便何。管饭。”
“噗!”商娇安思予懂幽默,再绷住,便笑。
,快乐像扑腾鸟儿般,欢欣鼓舞。(未完待续)