二早，马复寅酒管，等辰才丁理步三晃廻龙桥。
“马，啊？食肆午什，晚点妨。早掌柜定。”
“等张管，打招呼再？？”
“哦，底，张老巡店忙，常。谁。”
昨张管让丁理带，带路随便谁，丁理进楼随指派办。，马复怀摸木盒，快步跟，拉丁理袖：“丁理，呵呵，初乍，什孝敬，思。”
丁理回头马复脸与木盒回扫几眼，马复连忙拇指推盒盖，垫红绸布躺双筷。正陶元赠。
马复昨晚，请胡晓林喝顿酒胡晓林兴高采烈，丁理。隐约酒管二号物乎顿酒肉？定口回绝。，送礼比较。节红白，直接送银，正巧陶元双筷。
丁理扫眼，眉头皱。单工艺，问副筷真金白银，果再名匠，恐怕价值菲。即使相求，相太急点吧，轻办毛躁。
“兄弟，干什？”丁理停步，压低声音。
“嘿嘿，……属幼练武，粗。酒管差，话办难免疏漏方，望包涵、指教。”马复侧身，挡住东西让往见。隐约表示目职位太路思，太明显，马复觉句话分寸拿捏刚刚。
丁理负背马复：“马干，昨，张管很赏识。干，，别顾虑，别搞东西。，快，店忙，跟掌柜请教请教。”
“”，太明显。马复赶紧连连称，盒塞丁理衣襟。
“哎哎哎，……唉！呀！”丁理奈摇头笑笑。
“思。，回掌柜与众，怎法？听直虚。”
“哦，啊。反正午什，送，边走边吧。”
丁理明白，马复何求清清楚楚。关调块，钱拿早真烫，马复见礼太重，推啊！黄白少三四两重，呢？马复背景暂知，归背景。光凭肯定办法打包票，果马复边再使使力，应该差吧？迟点早点问题。
食肆掌柜，丁理尽量带绪，马复仍听话奈。叫周继红，顶做议老职，三十头纪轻轻做理。此吃喝嫖赌精通，文武两通。呆几管处，落虚职，靠爹找张管老交才进酒管。张功被“养闲”规矩套牢牢，给换四五客栈供尊神。实驳老友张功专门城食肆。
除新司，丁理跟马复交待少酒管明规暗矩，比采买常例、厨房咸货等等。马复越听越觉干钱途候，丁理城外客栈，城内食肆恐怕。店赚钱，方方才油水，才给平级点分润。气，等点：店，赚钱。其实等，店，打算赚钱。
路专听讲，走久马复才走回头路吗？眼快走！
“，。”丁理指间门。
“什？？”
门新漆，招牌挂，红绸布，太妈！两进侧身。门头招牌写“五味坊”三巴掌字，马复路卖油盐酱醋。
目瞪口呆马复，丁理觉思：“马，别门脸，。方，双井巷，市口错。周掌柜，酒怕巷深，菜怕门。”
“市口错，……太寒碜。”
“方门贵！况解，吧，……啊，吧。走，带进见周理。”
进门招呼，传条狭长走廊终角柜，坐趴儿睡觉。
“嘿！胖！白睡什觉！”丁理敲敲桌。
抬头，张圆乎乎胖脸，眼睛睁圆：“谁睡，哦，丁哥，干嘛？”
“给派。复，见周理。”
周继红丁理，马复却很客气，角柜走，笑容满，很热。
丁理简单介绍，跟周继红几句玩笑便借故走，周继红随口留，二平私交并怎。
马复丁理走少点舒服。论徐万金带领被服胡晓林带陶，少关照几句，故待遇。丁理刚收处，类似话却提提，明明顺水。难丁理与周理关系僵步？
“马啊，原酒管吗？”
“回周理话，才调。”
“升职？”
“平调。”
“哦——平调！呵呵，怎跟？”
“什……怎？”
“跟什调五味坊？”
“哦，，城外缺，住城，喏，住双井巷，正。”
“哈哈哈哈，正，，离近，嗯。”
马复觉周继红亲近少，问长问短，点奇怪武功方问。二站坐角柜闲聊，半见进。眼见晌午，马复腹饥饿，思问，直肚“咕噜”几声。
“咦？，吃吗？”
“。”
“早。吃早饭，辰才饭吃，先厨找块锅巴垫垫？”
“呃……，掌柜。待吃吧。”
“呵呵，。冰锅冷灶，吃舒服。”
吃饭院，盆青菜，老少两厨模站方桌旁。
“，趁热，白菜嫩呢，”周继红饭菜挺满，“老孙，掏点萝卜干，蒜头。”
“？”马复很难接受实。
“什？”周继红口气快。
“四吃饭？”马复反应慢。
“见其吧？放回。隔送灶，哪。”
周继红副理马复什——位掌柜真傻装傻？底商旅稀少，三五亲友馆聚。
马复饿，早吃刁嘴咽饭菜。吃完饭，两厨打声招呼走。
“马，早回吧，关门。”
“……”马复语。谓“养闲”？
“呢，晚睡，店。”
马复走门，五味陈杂，真应块“五味坊”招牌。做保头肯定堆鸡毛蒜皮琐碎，什客催菜啊，跑堂防端菜候偷吃啊，头疼。店般光景，真知该笑该哭。
周继红居脚跟，马复回头：“掌柜，睡儿吗？”
周继红摇摇头，长叹声：“唉，马啊，比。老，店，靠点月钱够吃饱肚。偷闲义善坊挣点儿，补贴补贴。”
马复周继红昂首驼背晃八字步背影，充满警惕——此简单！连骗，般吗？义善坊分明赌坊！，……
几步路回，正巧撞见脸青紫坐院晒太阳，马复立刻跑回屋。
马复知怎恻隐，觉弱，因通脾气被打，蛮怜。，喊王婆，给王婆两银让给马蓉送，买跌打药酒。王婆苦笑推辞，因昨，马蓉怪帮腔，骂。马复马蓉股蛮横劲儿，银收。
翠照例打洗脚水，马复脚洗翼翼，洗半突：像洗吧？
昨帮秦武引气功力实太勉强，元气伤致场晕倒。蜀山战，昼夜休十才补回，次算严重，白五味坊，复元少半月功夫。刚打坐儿，老秦带秦武。
马复被打扰怎，言语跟老秦毫客气，赶紧给武找师傅才正，眼，武八岁，七岁练武已算早，**岁师傅根本收。老秦嘴哎呀武孩服马先，眼却老往进瞟。马复老秦拎几纸包，全明白，昨打，今哄。老头……真老老，宝刀老。
既，敷衍。马复教秦武套拳法让练习，伙聪明，两遍全，练，马复跟王婆旁闲聊。王婆本老秦，李婆临请帮闲，儿，闲住挣几零钱，瞒织户帮工。翠其实跟马蓉方，因相貌，老鸨便搭并送给老秦。
关将至，马复除点念师傅什其感觉，倒怜悯王婆翠，甩丢二两银给王婆，让翠做两件新衣裳。王婆劲太，敢收，直马复让顺便带鸡鸭鱼肉回才欢喜收。
二早，马复拎两鸡、两鸭、两条三四斤重鱼条猪腿带坐臀五味坊，敲半门，周继红才睡眼惺忪呵欠连伸头。
“咦？马，早？干什？东西？”
“哦，呵呵，姐姐置办货，贪便宜买，便带……嘛，店该见点荤腥。”
周继红狐疑马复，帮接，转身进。
马复知周继红高兴，搁谁高兴，办法啊！打光知师父嘴馋，真什候连师父嘴馋门功夫。素菜两咸菜简直陶元鸡伙食！与其几受再罪受罪。马复早，五味坊其实护管巡护站，反正打算呆久，何苦跟肚。周继红理假，副惫懒模，今估计什求方。再怎，算太怎罪吧？肉吃？
厨，马复东西往厨扔，顺便四处。蔬菜，葱蒜叶黄比绿。墙挂条猪肉，摸摸，硬。米缸抓米，米倒米，并抓两颗老鼠屎。
“掌柜，等老孙跟，让米缸盖盖严实点。”昨吃饭，马复十分气恼。
“马，头叫，做什？”周继红理，问。
“哦……保头，，挑堂，哎？怎……”
“，管保头堂头，厨房关，懂吗？
“……”
“纪轻轻，本分，晓吗？”
“……怎！”
“告诉，采买关。，省点，少折点本，底头高兴准三五百。搞东西，卖，难吃？”
“……吃！”
“啊？”
马复本肚气，再被周继红冤枉，脸红，高声：“，店吃饭连荤腥见，带肉食给掌柜伙计打打牙祭怎？张管给账房做揽采买活？”
“！……”周继红声音由高转低，“买东西，……”突拔高，“酒管哪店兄弟吃？什候轮改善伙食？”
“……”马复语塞，份怎认怂？马复真“老吃吃惯肉吃饭”，话嘴边硬忍回。怕万周继红句“吃惯滚”，真收场。
“及请示掌柜您思吗？刚搁东西劈头盖脸给顿。”半句扯嗓，半句马复声音低，显比委屈。
“哦…………”见马复口气软，周继红，即便，才刚五味坊嫌嫌虽，论何错怪先，太讲理。
“马，知，”周继红清清嗓，“纪轻懂，怪。帮钱，见谁张扬？切半斤肉、带包花米喝几杯，喏，孙老孙保准喜欢，搞，吃喝，背知怎，明白吗？”
此类世故马复知半解，周继红立刻听。周继红话错，马复惯副装老，口轻，听耳朵眼堵慌。
周继红吃长相亏，白白胖胖太嫩，根本像三十岁。换像刑管陈容相，定始马复根本脾气。马复龄很负，周继红给马复龄感觉马复根本听教训。，马复周继红识点。
“掌柜，您话。帮规纲白纸黑字写，入帮即兄弟，做兄弟福享难。头宽裕，闲钱，跟兄弟喝酒吃肉，什？”番话马复信，偏偏义正言辞。
周继红笑，三分奈何，七分嘲弄。眼轻让十。初，被认兄弟背叛，定跟轻懵懂。……，交？
“！老弟，五味坊，酒管志，老弟新任，全喊算给接风！肉买，酒钱，咱今热热闹闹早！”周继红拍腿站。
什？妈老半月月钱准备顿给料理干净，再萝卜白菜？马复暗悔吃亏图快。
“掌柜，……太张扬？思，咱帮弟兄聚聚认识认识，外帮算吧。”马复建议。
“？外帮帮忙，吃饭，干什。老孙孙呆，，弄点酒回。”周继红哼曲门。
食肆店连酒……养闲呢？马复苦笑。早知，张老您随便扔哪客栈呆？凡往处，担掌柜脾气古怪，很随，随性，很相处嘛！
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掌柜买堆酒肉请客，老孙孙父二兴高采烈张罗。首先通知，马复听商议觉两太灵光。
“儿啊，通知，鸡啊鸭啊收拾收拾。”
“爹，三两，收拾完，，敢啊。”
“找，做菜。”
“！先找强哥喊给帮忙。”
“快，兴近，跑快。”
马复趟半辰，像喊吃晚饭。刚口，孙，追门外，街，见孙，马复高声喊，答应。货练啊！腿脚利索！
正周继红回，马复跟，周继红哈哈笑：“操？放吧指望，托找厨，由安排。。”
周继红拉马复雅间，关门：“今间。，布置错吧？”
五味坊几条走廊连十几包间，昨马复，知周继红肯定什话，搭腔。
“马啊，性直，话拐弯抹角。奇怪件，知方便方便给透底。”
“掌柜，请讲。”
“纪干，肯定。升干，原。平调，别管，明白。近听帮什，怎……呢？”
“……什吗？酒管真太解。”
周继红盯马复儿，似乎分辨此话真伪。
“……打听？光头往刺草棵钻？爹……，谁帮？谁？”
“……啊。”
“唉！步瞒什瞒？进？找谁？”
“马义长。”
“马义长？马义长谁？哦——马长老吧，听……哦……晓。难怪。诶？啊，马长老口碑很，听罪谁啊？怎脚走候，……”
周继红哦哦啊啊，马复莫名其妙。周继红法很简单，马义长，马复，吗？弄进，安排干，结果马义长回京，走茶凉，凉快周继红很难相信。
马复早知五味坊方，掌柜表太露骨点，且肯定知马复护管干怎，知马复其实算满。
“掌柜？掌柜？周？”外喊周继红，听声音岁数。
“徐，。”周继红赶紧门相迎。
“哈哈，周掌柜，”白胖老者笑走，“今刮什邪风？七星连珠？”
“徐笑，哪运气，底，张几月，伙聚聚，”周继红指马复，“喏，位新马干，马长老侄，给弄。今伙热闹热闹，二给兄弟接风！”
老者打量马复，；“哦——马长老，表才，表才啊！唉，马长老，！应，应！”
马复已经懒否认此，既认，算吧！跟徐客气徐往包间让。
徐摆：“马干，周掌柜请老头喝酒？叫老头烧锅！哈哈，！孙孙两忙活，指望两今咱肯定吃饭。，歇，老头今给露。”
见徐急冲冲往厨，马复：“呃……掌柜，……厨吧，听叫徐。急性啊。”
周继红笑容带丝讥讽：“啊……老徐艺真错，酒管谁承认，安排条理，厨。呢……”
“什？”
周继红犹豫，：“嗨！，般嘴馋。头，少活，吃饭肉欢。呢，肉活。帮少老叫徐五斤，吃五斤肉！”
“哦……胃口，胃口，呵呵……”马复脸微微红，两见肉吃饭，三斤太夸张吧。
“厨，掌掌勺试菜，三斤肉，菜！再店淡旺季，旺季算，淡季忍住，？，哪店敢。呵呵，歇，眼巴巴望哪红白请掌勺。”
“……掌柜，厨房规矩属很懂。按理，真艺，三五肉五斤肉，让吃饱。”
“哈，马，刚锅跟端桌味吗？”
“呃…………差太吧？属真。”
“问呗。，咱呆知。”
，陆陆续续几，其耳朵太，凑跟声话才听见。另外几周继红跑堂，赛虎背熊腰，疤眉毛巴，笑异常狰狞。
先连连谢，紧跟找周继红关钱。钱周继红，马甩脸，钱请客钱饷类怪话，直周继红半真半假火，才笑嘻嘻进包间。
马复等旁边，翼翼问：“掌柜，……属怎怎像堂倌儿啊。”
“咦？早听称‘属’，怎儿？”
“，掌柜……嘿嘿，刚什，顺口……属知错。”
“嗯……算，反正迟早知。酒管，内帮弟兄犯错，管内处罚做堂倌。轻则三月半，重则……喏，。老疤，五。拿外帮月钱干外帮活，再犯错滚蛋。”
“冒昧问句，犯什错？”
“呵呵，挑堂，理应晓。其实什错，脾气，打客，占理。马，别怕，脾气再敢怎，该打打该骂骂，敢服管，告诉。”
话间，两结伴进，跟刚几位差。
“掌柜，五味坊几堂倌？”
“哦，，内帮几。，请外帮。”
马复再傻知怎回。
郁闷马复跟周继红厨儿，更句话。
老孙坐儿给鸡褪毛，徐喊声“孙配菜”，放鸡洗跑。儿跑回刚坐，边喊声“盆凉水加满”，跑……忙亦乐乎，其实做少，光顾回跑。徐喊孙，已经老孙！做，连马复。
至徐，马复周继红站窗边往瞧，直马复背凉飕飕。徐像煸炒碟肉片备，锅拈片尝尝，满点点头，忙别。止正常，点吓。儿回头拈片放嘴，此越越快，干脆放锅铲站左右弓往嘴塞肉，直吃片剩伸摸。吃完，似懊悔打嘴巴，高喊：“孙，切肉！”
果老孙笨苯脚顶算怎聪明，徐已经嘴馋解释。
，厨很快齐，堂堂热闹。马复唯保安——称曹三嫂便。曹三嫂四十岁，体格高健壮，张字脸涂脂抹粉，让胆战惊。见先奉承马复几句，跟马复声明：“流辈，负责客，双井巷，找便。”
午三刻，席。厨房六，堂倌六，连周继红、马复等挤满桌。二柜、帐房、采买，浑——几，食肆张几月见几。厨艺确，周继红买酒错，众乘兴，尽兴归，临走跟马复像熟识十几。马复奇怪，怕马复太张扬讨嫌周继红，酒桌指挥轮流敬马复酒感谢顿饭周继红。
虽马复桌很少插嘴，知何顿饭周继红马复相见恨晚，散席单独马复饮擦黑才放马复回。（未完待续）