红萝卜呢,部分连缨带泥,放进挖窖,掩泥土;部分洗净,刀半切,太阳晾晒至稍干,即放进缸内,层萝卜条,层粗盐,层层码按紧。
两,咸菜腌汁液,便捞揉搓,带叶带梗,扎,此晾晒两,再放回原汁浸泡。浸泡三五,即二次捞晾晒,六七干,再连汁带水,放进锅内烀。
待锅内汁水蒸差,继续添加汁水,此反复。烀间越长,咸菜颜色越深,直汁水完全添完熬尽,咸菜变深黑止,老咸菜。
锅候,叫做“锅”,锅老咸菜,筷夹,码放洗净晾干陶瓷坛,密密封,随取。
将老咸菜或切厘米左右,浇点香油;或炒鸡蛋、炒辣椒;或夹两根,放进煎饼,再抡颗葱,实味呢。
与此,萝卜干腌制两,便差,拿晾晒至六七干,加入五香粉,拌匀停揉搓,重新放入原先腌萝卜汁,浸泡两,捞取进三次晾晒。
差七八干,即放进陶瓷罐密封。此,经二三十,食。
将萝卜干切丁状,加入适量陈醋,佐粥菜,叫爽口。
曹晴老咸菜萝卜干腌完,分别装袋,拍图片传至淘宝网。
遗憾,因类店实太,竞争很激烈,网铺,气非常惨淡,除每两光顾外,几乎问津,更做单买卖!
让曹晴十分苦恼。
,老房边,却欢声笑语。
舒飞离老曹二,,果真韩首尔,给曹媛带两瓶疤痕药膏,甚至带消息。
,经托帮助曹媛,县城职教,办理幼师毕业证书。并且,明正月,曹场村,暂任代课老师,暑假,即转正式老师,再办法调入县城机关单位!
任谁知,业机关单位,定历门关系,进,简直比登难!
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即便曹永贵副镇长,办,容易!
见,钱使鬼推磨!
老曹听件,简直沸腾!
欢声笑语传进曹晴耳朵,感觉尤讽刺:正宗县职教毕业,却护士,朝黄土背朝;托关系走门曹媛,却即将端铁饭碗民教师!
羡慕嫉妒,假!
,办法走捷径,唯做,断努力努力再努力!何努力呢,却问题!
因网惨淡,农村致富路,遭遇瓶颈!
……
候,庄稼经全部,萝卜,南湖显空旷,剩片片白菜。经几次霜降,白菜更加吃。
,收获季节。
砍白菜,留寸长根部,此,才方便储存。
因整严冬,白菜将苏北区,餐桌主蔬菜,!
曹晴并很,,码撂撂,占据半灶房白菜,欣慰:“盐豆咕嘟白菜,再加点粉条,吃吃厌。”
李淑娟却苦笑:“傻孩,吃话,算白菜够,盐豆够呢。”
,曹晴听话,由:“够,别够吗?”
李淑娟:“盐豆虽吃,做很麻烦。数,做很。更何况,轻,连做做呢。”
曹晴闻言,立刻精神:“做,走乡串户叫卖呢?每早,叫卖豆腐、豆芽凉粉什。”
网别。走乡串户,高声叫卖,听。
李淑娟闻言,却叹口气,爱怜:“走乡串村很辛苦,孩,舍脸?”
曹晴确实难,咬咬牙关:“钱势,赚辛苦钱。更何况,盐豆做,偷抢,什思?”
李淑娟疼:“吧,再烀!别妈钱,力气呢。”
母俩干干,即拖蛇皮袋黄豆,捡挑,始浸泡水,准备明早,始烀。
晚饭,曹永民知况,便担忧:“盐豆确实吃,,知卖?”
曹晴干脆:“白果呢,卖?再打算卖贵,连汤加水,三块钱斤。掉本,少赚两块钱吧?”
李淑娟附儿:“两块钱少。”转向丈夫,“白菜呢,照买?”
曹雨三儿,连连点头。
曹永民才点点头:“倒。定盐豆,真卖呢。”
至此,卖盐豆,算见致。
二早,曹永民夫妇,负责烀新盐豆,曹晴则将经焐盐豆,连陶瓷罐,放脚踩三轮车,并放杆秤、长汤勺钢碗。
让瓣钢碗放称盘,让父亲调准星,便蹬丰三轮车,“咯吱咯吱”!(未完待续)