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四十六章 比赛

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“本场赛已经远月食戟协公证,比赛双方食戟赌注已经确认,请比赛双方派参赛选

川岛丽站赛场间拿麦克风,示两队

选择,妹,话音刚落已经踏久将彻底掌控舞台。

久等,很快老头阵容

老头走步履蹒跚,真怕老头突间摔倒:“

期间,主持直介绍方,什已经八十岁啊,怀石料理啊,怀石料理界宗师啊,辈啊,堆平,张口

打呼噜比厨艺啊,纪,比头衔,比经验什节目选秀啊。

认识随便报头衔,屁滚尿流?

老头走料理台边,比赛

“双方比赛选已经位,比赛题目令,选季食材菜品,间限制3,请间结束菜品,淘汰局,宣布,比赛正式始~!”川岛丽段比赛内容宣布比赛始。

格听比赛内容脑海季食材,思考应该选哪参赛。

秋季令,季节,很准备冬,进食,让增加脂肪,便抵抗寒冷,饥饿。

秋季季食材,普遍十分肥

做什候,老头已经

怀石料理本身四季应季食材菜单,重视季节感限度利食材色泽、香味比赛项目,郎很快菜单,选择适合菜品。

几句话食材被陆陆续续料理台

格才刚菜,告诉工员,食材返回料理台边,打火炉,拿烙铁,放

清楚做,,才预热刑工具。

加热烙铁,住脸皮跳。

野很快食材,挑选食材,并始处理

评审员观众选择季食材,松茸。霓虹秋山珍代表,味,偷吃完极品。

郎并处理松茸,条石斑鱼,锋利除胸骨,拔刺,除表皮余粘液,鱼肉切块块,鱼肉,切入排排间隔很刀口,再放进冰箱冷藏备

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走路颤颤巍巍菜刀处理鱼,却点抖

处理完石斑鱼已经浸泡昆布,放进锅火慢煮水沸腾,取昆布。

再加入定量木鱼花,转火,等汤汁再次沸腾浮沫清理掉,转火煮几分钟关火。

,等它冷却,汁。

边,林已经拿季食材,青蟹。

,鱼虾蟹等海鲜,秋季很肥,尤其螃蟹,肉膏厚。

老头处理螃蟹,,已经处理鸡,放进高压锅,加水盖火加热。

处理青蟹,快速几刀,青蟹被分割,连腮分离

场外观众惊呼,见识?

壳,虾肉,虾壳蟹壳,扔进热油炸,十几分钟。

边,菠菜清洗干净,放进盐水,加热焯水遍,冷河,拿挤掉水分,再切倒入刚才汁浸泡,放进冰箱冷藏。

菠菜郎终松茸,仔细松茸底部,带泥土部位切掉,再湿毛巾轻轻擦拭掉,松茸表固体污渍。

菜刀松茸切,放进火加热,使松茸香味很释放汤汁头。

石斑鱼,撒少量盐,均匀涂抹层葛根粉,95度热水加热熟,捞放进艺术品器皿,再取冰箱菠菜,仔细摆放进汤汁松茸,整齐轻轻倒入剩余汤汁,放块柠檬皮,盖碗盖,菜品

野拿三碗菜品,慢悠悠评审员,放退,静静等待评审试食。

野主厨已经完菜品,评审审查”川岛丽拿话筒高声

野先,请问菜叫什?”千俵夏芽立刻郎询问,态度很谦虚恭敬,嚣张高傲,很尊敬老头,毕竟霓虹界数数二巨匠。

菜叫松茸配石斑鱼椀物”脸悠回答

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