薙切绘奈站落窗,羡慕赛场林格,,什够拯救母亲?
光料理够复制吗?果光料理,母亲回身边吗?
两问题停脑海盘旋,再怎答桉,实践才知。
离实践,因放,仔细观摩习机,让够料理。
跟法少,其包括喜欢模彷。
怎知,林格做每菜,其实很普通菜,菜谱更普罗众化,很华做,它升华极致。
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像刀客,拿刀普通杀猪刀,候,杀死很拿宝刀宝剑。
厉害方,厨艺,梁山泊十几,死吸收精华。
集众黑暗料理界厨技身,赋才众,九纹龙称号,因掌握绝技太名。
身恐怖厨艺,算再怎模彷,画虎反类犬已。
见林格拿工员送食材,经轮挑选,始烹饪。
几条鲜活鲫鱼拍桉板,左轻轻抚摸鱼身,右菜刀快速鱼身挥削,闪闪亮鱼鳞瞬间飞舞,刀身划鱼腹,骨排与内脏被分离,闪电般切嵴背,嵴背分布刺被切,再次挥舞菜刀,鱼头骨被除,,每条鱼剩两块肥鱼肉。
鱼头鱼骨拿锅煮汤,拿其它食材,处理。
另外边村帮夫,冷静,很快什花制料理,跟工员交代完毕,走关守平身边,跟商量工分配。
等工员拿食材,两料理台忙碌。
分工很明确,擅长寿司关守平,村帮夫让处理食材,烧热油,调制衣。
衣调制很简单,很考厨师经验实力,太稀清脆口感,太厚,影响食物味。
炸物超村帮夫,衣调制非常熟练。
见快速打蛋,蛋清掉,留蛋黄,给蛋黄加冰水,搅拌均匀筛,加入低筋粉,粉绿色粉末,再次搅拌均匀。
结束,锅油况,专业师傅,热油滴入点衣,它油变化判断油温,村帮夫早跳步骤,通眼力经验直接判断油温。
正觉油温候,旁边关守平很适递食材,已经处理斑节虾,虾头虾壳被掉,虾腹纤维已经被切断,虾身经按压,让整虾长直。
村帮夫捏住虾尾,虾放进衣翻滚均匀,放进热油炸。
妇罗难方,判断什候炸,村帮夫靠三感判断,视觉,食物油冒气泡;听觉听,听油炸食物水分,蒸声音;触角感受,感受快夹食物重量。
,靠经验力,才获炸物超荣称。
村帮夫虾夹,放吸油纸,关守平再次及,递处理星鳗,等炸星鳗,递香鱼,接芦笋,香孤茄。
很快边,比林格早完料理。
村帮夫三托盘铺张纸,且仔细摆刚才炸妇罗,每盘,放碟粉绿色细盐,妇罗料理完。
关守平帮忙,三托盘放评审员:
“品,樱花妇罗,请各位享”
完鞠躬退,选择花,料理名字,樱花。
岛处植树,很霓虹,间联花,它,春三四月份,短短两月花期,快落快,霓虹喜欢它刹芳华长期,认武士精神体。
秋,远月园食材库丰富,即使春才樱花,保存。
村帮夫,觉樱花适合加入料理花,因樱花味清澹,破坏妇罗追求食材本身味,点缀增色。
“樱花盐吧”薙切仙左卫门蝶粉绿色细盐。
“错,混合樱花粉细盐”村帮夫点头回应。
“村主厨料理已经完,接审查环节,请评审试食~!”川岛丽拿话筒宣布。
“等等,安,给拿垃圾桶”其两位评审员拿快,正试食候,薙切真凪却喊停,并吩咐安,拿干净垃圾桶。
听话,村帮夫脸黑,什?未吃菜,倒?
薙切真凪拿垃圾桶,并菜,立即倒进垃圾桶,放身边,示始试食。
次试食再遇外阻拦,三评审夹妇罗,樱花盐蘸蘸,放进嘴咀嚼。
瞬间股春气息口爆,各新鲜食材本身味,口被唤醒,鲜活斑节虾,支支翠绿芦笋,条条活泼香鱼,嘴冲击味蕾,彷佛重新被带回春,樱花灿烂盛放,樱花树聚,边赏樱,边享受食。
随声声响亮撞击声,野郎传授脉冲,再次场,附近被脱衣身影,薙切真凪身服姿态,受任何影响,甚至脸色变,身边垃圾桶,弯腰阵剧烈呕吐。
“呕~…难吃!”薙切真凪呕吐几,挥村帮夫料理给扫进垃圾桶,伸指村帮夫骂声难吃。
村帮夫脸整黑,被众指难吃,料理倒,哪厨师受,却法反驳,因方世界级顶级评审员,具威信WGO,高级别评审,话等权威。