“躲!男感兴趣。”
山治撇眼拦住王汉,声嘀咕:“特别比帅男啊魂淡。”
“黑足山治厨!鄙流浪修炼厨师汉纳威,向您致敬。”
王汉菜刀抽轻巧转几刀花。
“噢!向您致敬,难您?”山治严肃。
“!遵守流浪厨师规则,向您致问候切磋求,擅长烹制东方古华菜肴,请指教。”
“,擅长西方料理,请指教。”
“比试点。”山治难周围,什饭店类啊。
“边!”王汉指指附近水艘船。
“?什合适炊具吗?”山治皱眉,船放基本厨具,口炉灶锅菜板菜刀,稍微复杂型点厨具放。
“既切磋厨艺,拘泥场合点工具,厨师本普通做饭精研技术变专业员,简单材料简陋条件才体厨师真正艺吗?”
王汉话山治非常赞,真正厨师,值尊敬重视,展番艺。
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船七水很,老汉,平打打鱼,空闲间船简易饭馆,般容纳四极限,提供料理非常简单方便食物,复杂材料。
“两位客,吃点什?。”渔夫客气问。
“抱歉!两厨师,借方切磋厨艺,知老板方便。”山治客气。
“啊!问题。”渔夫乐,收钱,赚。
“比试点什哪?”山治潇洒抱胳膊扫视简陋厨具。
“简单点,考验厨师基本功食物何?蛋炒饭!普通呦,限制材料求,且求真正碎金饭效果,炒饭颗颗外黄内白,色香味形四方请位老板评判何?”
王汉提建议。
“错!真办法!”山治点头。
“被选者8471号触隐藏任务,厨师胜负,任务功条件味食物折服厨师才山治,获友神秘礼品,失败则降低感度。”
王汉嘴角露丝微笑,宾果,猜。
碎金饭扬州炒饭,早扬州炒饭素油鸡蛋黄炒米饭,加包括虾肉青豆火腿等各素材做色香味俱全超级蛋炒饭,据尼克松夫妇星条华夏饭馆喜欢点菜。
王汉觉食物非常包容性,即菜饭,次性满足求,且什材料混搭进,素菜,荤菜,海鲜,什放进,曾经试数材料,油炸花米鸡肉?什,虾仁,扇贝丁,海参,各海鲜,猪肉牛肉羊肉各肉类,白菜,卷菜,豆芽,各青菜,随欲搭配。
合适,什菜做包容性,怕材料烹制法著称佛跳墙做。
海岛城市,海鲜材料碎金饭合适,王汉扫眼,结果新鲜虾,货贝类等海鲜,趣鱼肉,居牛肉花纹。
“应该鲨鱼肉类似东西?更吃,花纹比高档牛肉细腻诱啊!脂肪瘦肉比例真。”
王汉稳稳拿住菜刀,轻盈刀法飞快切,刻切什薄纸片东西,蛋炒饭考验火候食物,切薄吃,几需做熟食物需切爆,羊肉片,其少见。
按照肉纹理王汉飞快切除堆指头粗细肉丁,虾肉,扇贝丁则需改刀,紧接选择两青菜,虽见,品尝知概口感特性,蔬菜类部分吃。
“嗯!酸甜口比西红柿,豆很!油炸应该比花豆香。”
王汉很快法。
汁皮薄东西比西红柿汁水倍,直接炒饭使,弄炒饭黏糊糊倒胃口。
法做番茄酱,淋炒饭吃,解腻,增加口感风味。
“老板饭错嘛,软硬,且放置间刚刚。”王汉打木桶米饭,应该做放置几品,刚锅米饭湿润度太做炒饭吃。
点火飞快类似花豆东西炸酥香,始炒番茄酱,切丁番茄盐帮助很快炒制。
因炉灶,山治旁边清二楚,王汉刀工火候赞绝口。
“!处理肉类方法次见。”山治眼神猛震,王汉鸡蛋清裹鱼肉,低温油处理白嫩,方法见识啊!
“古老东方古华独烹饪技法,浆油,挂糊,勾芡被称淀粉三神级。”
王汉始胡编乱造忽悠,什淀粉三神技,简直耍帅嘛。
山治顿被吸引。
“方式让容易变老食材法变老,且口感更加滑嫩,营养丰富,且炒蛋蛋黄,剩蛋清浪费。”
山治顿受启,真充满妙节奏料理技术啊。
虾肉扇贝肉,王汉稍微蒸做半熟,始炒饭,先葱花爆锅,靠火候颠勺功夫做粒粒饭被蛋包裹住,且让放材料正达熟佳候锅。
山治更注,王汉拿盐选择原本盐。
接山治,选择另外做法,纯粹蔬菜,点肉放,荤油,六七蔬菜炒制非常完,每失风味,汁蔬菜居点汁水破坏。
“两位艺真厉害,附近除烹烹爷估计什够比。”渔夫称赞,吃。
“真味极啊!答案很简单,位卷眉毛哥输,方使本特产啊。”