虽虾夷贝黑松露刺身，主材料显两，除两外，刺身河蚌，血蛤两贝类。
河蚌肉厚肥，口感绝佳，处理角度讲，它其实很难处理，河蚌做吃，很需技巧。
果注重料理方法，河蚌被做老腥。
薙切绘奈构思完菜品做件呆立白鸟隼命令：“站干什，快河蚌处理，记住清洗候定刀背仔细敲打敲打。”
“诶？什？真盐水排沙吗？河蚌肉很腥。”白鸟隼本打算按照薙切绘奈做法做，，受料理知识影响，疑惑问。
嘴提问，却停，准备间越越少，处理贝类简单工。
新鲜贝类煮熟打，工刀撬贝壳，处理腮部泥肠。
简单，熟练话，相费力工程。
薙切绘奈此已经始准备辅料，拿根洗干净山葵根处理。
听白鸟隼问题，薙切绘奈耐烦皱眉：“见廉价滩涂河蚌提供河蚌相比。”
“河蚌活泉河沙砾区域，熟悉泥沙区河蚌。”
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“间思考，赶快熘吧，血蛤煮熟腥。”金薙切绘奈姐悦切掉山葵根茎叶，型擦丝器将山葵根断口处给擦细丝，放旁静置。
十分正常操，山葵刚处理候，其实刺激性味。
它需空气被氧化概十分钟才真正挥它独特风味，十分钟，它味始变澹，间越长，味越澹，什山葵易保存原因。
“，。十分钟准备菜品。”众料理步入正轨，罗纳梧桐田站厨房门此。
“听，间，快摆盘海藻丝珊瑚芽处理。”薙切绘奈很快，却像其数般忙乱。
迅速麻利且序，像名厨房舞台舞蹈。
平平奇西式菜刀重新命，指与刀具砧板翻飞，锋利刀锋干净利落将软弹鲜活河蚌贝柱虾夷贝贝柱改刀花瓣般菱形。
带特殊异香黑松露点缀其，彷佛雪白画布墨迹般，鲜明突兀。
“知，等待血蛤熟透，命。”白鸟隼回应。
雪蛤蛤蜊，煮熟肉色汁水鲜红血般颜色名。
血蛤因其物特性，其全部活滩涂，身奈何充满量寄虫细菌。
软体物血液其实偏蓝色，将淋巴液血液混体，血液被称血淋巴。
血淋巴其物体死亡被迅速氧化色透明状液体。血蛤血液因特殊因素使其依血红色。
血蛤因此携带量危险细菌，仅仅几秒十几秒加热程完全法杀死细菌。
1988，海甲型肝炎爆件因范围使半血蛤导致。
正因原因，白鸟隼伙处理格外。
。薙切绘奈姐，解释显，听耐烦：“既此，什血蛤放边，先帮拿干净虾夷贝贝壳，让盛放处理刺身。”
“给点间，帮厨，，姐性，改改吗？”尽快将锅煮至全熟血蛤挑，白鸟隼趁将食材递给薙切绘奈机。
薙切绘奈接盘转身，严肃眼神直视白鸟随眼睛。
“。做料理。让咱两关，理解位话，快嘴闭，乖乖帮准备食材。”薙切绘奈依旧听话，素。
完完全给白鸟隼解释机，转头继续忙料理。
料理已经进入尾声，摆盘海藻丝被平铺号餐盘，被净化干净海水浸泡。
虾夷贝贝壳被平铺海藻丝，贝壳，刺身虾夷贝，河蚌，黑松露，血蛤，虾夷贝顺序排列整齐，围圆形。
层层包围，彷佛朵正盛由海鲜组花朵般。
山葵加煎酒，海鲜醋等辅料，调蘸酱，装料碟，摆刺身花瓣正央组花芯。
花朵花瓣闪水润光泽。
娇嫩欲滴，显已经夸张性词语，真真切切记录幕描述。
白黑红三色贝壳点缀，它环绕，它闪耀；互相映衬，它相辅相。
料理已经味觉，视觉它达巅峰。
海水微咸味。黑松露异香味，配味刺身。
谐，料理给带感觉谐。
“啪啪啪”突其掌声显给料理喝彩。
罗纳梧桐田次站门口向众。：“，各位，完料理主负责更衣，负责将菜品亲乘给顾客。”
听罗纳梧桐田话，薙切绘奈始焦虑咬指，眉头紧锁：“糟。”
（本章完）