林东住村东头,拿电走门口,风传猪惨叫声,循声定位,估计爸应该排村西头,拾脚步,往村西头走。.org此刻已黑透,除各各户屋亮光,院门土路黑漆漆片。
烂泥已结冰,踩硬邦邦。虽回,村并什变化,门条路,冬候,太阳泥泞难,晚,保准冻跟石头似硬。走条熟悉土路,压根需借助电筒光亮,林母拿给电筒直握,打,黑暗。
走村段,眼见方似乎影,点火光。
林东走近,原柳海门,黑影正曾经比恨村支书柳海。柳海嘴叼烟,瞧见。
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林东走,先口:“海叔,吃?”
“吃。”柳海咸淡应句。
林东口袋掏香烟,递给根,柳海愣,伸接。
“啥候回?”柳海问,依旧冷冰冰语气。
林东:“今儿午刚。”
“东,财,别忘根。旁,忙吧。”柳海副教导主任模,话村每外闯点名堂。
林东点点头,往继续走。与柳海期遇,柳林庄强老,见,貌似连头缩短几公分,令,提丝恨。
走村口林翔门,已经拴门,屋飘酒肉香气,欢声笑语灯火通明屋传。老冬比苏城寒冷,林东竖风衣衣领,双插衣兜,转进村口旁边路,往排村走。
柳林庄三百户,共三排村,属间排村户数,百三十户左右。
间排村,听杀猪声音。林东站村忘忘,户灯光闪亮,热热闹闹杀猪声传,记柳水。柳水柳海平辈,族堂兄弟,关系比较疏远。
,柳水门。柳水门打,院挂几盏高功率白炽灯,将院照亮白昼。院围圈,帮忙,热闹。
此刻,柳海几兄弟帮助,林父已经将将近二百斤肥猪四蹄捆结结实实,精彩刻,聚精神被五花绑肥猪,倒注林东走进院。
“水,水烧?”
林东未近,听群传父亲气十足声音。杀猪林父拿戏,每逢关,柳林庄杀猪提登门敬林父几根香烟,央请何登门帮杀猪。
林老做辈农民,两件值骄傲。件培养村,二件杀猪本。杀猪候,林老像战场指挥若定将军,听调,很派头。
“水,盆准备?准备接猪血!”
林老抽杀猪,抹布抹抹刀刃,按住肥猪身,瞅准肥猪脉,往猪脖捅刀,刀底,白刀进红刀,听肥猪串震惨叫,猪血脖处喷涌,捡半米高。
众害怕被猪血溅衣服,赶紧向外扩圈。肥猪挣扎,甩猪血。嘴惨呼声越越弱,挣扎力量越越,差根烟功夫,终弹。
“水,拿盆,接猪血!”
“嘞!”
柳水应声,端盆跑已经断气死猪跟,始接猪血。柳水媳妇两妯娌始铁锅滚沸水往水桶舀,准备留烫毛剥皮。
柳水乳名叫“冬瓜”儿慌乱踩林东皮鞋,抬头,愣,才认眼衣冠楚楚男,扯嗓朝群吼:“林伯,东哥找。”
围观杀猪村民才站群外围很久林东,让条,让林东走进。林东掏香烟,给场男送,才走爸身,见父亲头白更,涩声:“爸,抽烟。”
林老眼儿,依旧副永远变悲喜表,摊两,满猪血,:“忙呢,忙完再抽。”
柳水接满满盆猪血,笑呵呵端盘进厨房。猪血做猪血,与豆腐雪菜烧,很菜。
接给猪烫皮刮毛,林老冲林东挥挥,“东,站远,别让脏东西溅衣服。”,林老让儿靠太近。林东曾问父亲跟谁杀猪艺,父亲每次,谜底至今未解。
林东退几步,站群,与众村民异,眼眨怕错每细节。杀猪,林东记,柳林庄杀猪,伙,随便问村半孩,杀猪步骤清清楚楚,知何,每逢杀猪,村民热高涨,路相随,完,厌候。
“水头肥猪真够啊,正月估计吃完。”
“肯定吃完,腌咸肉,挂,怕坏掉,正月吃完,害怕吃完?”
村民瞧木桶肥猪,议论纷纷。
林老猪身回倒几遍水,始给猪刮毛。柳林庄方喜欢吃带皮猪肉,各各户杀猪剥皮,猪毛剃干净。林老拿刮毛刀,运刀飞,随刀片回摆,肥猪身毛很快被刮干干净净。
挂完猪毛,肥猪木桶捞,放宽木案,始膛破肚,取内脏。猪全身宝,刚才刮猪毛,柳水仔仔细细收,等完,贩收猪毛,猪毛,换点钱花花。
林老将猪内脏全掏,柳河旁边帮忙打,猪肝、猪、猪肺立马穿绳挂,至猪肠,放旁边案,东西花工夫打理,吃。
头猪,分,割肉方便。
林老工具包取锋利尖刀,使力气,很快整头猪分几块。先排骨剔,拿剁四猪蹄剁,接蹄髈猪身卸,砍猪头。
整杀猪程概半,完毕,柳水媳妇张玉英端盆热水肥皂,请林老洗。林老各式伙收进工具包,才洗。
主柳水赶紧敬香烟,笑:“老林哥,辛苦。”
林老接香烟,柳水赶紧帮点,吸口,笑:“水,已完,走。”
柳水拉住林老,:“老林哥,等等。”完,跑重约二十斤猪头挂肠装进袋,拎林老,“老林哥,辛苦,带回。”
林老替杀猪,主给点东西应,般给几斤猪肉或者猪猪肺什,像柳水给猪头挂肠少见,两东西便宜,般舍给。
“水,太。”林老直言。
柳水法,林老儿林东息,据村林光二跟林东,月挣几万,儿冬瓜快初毕业,读书读,趁林搞关系,请林老帮忙,让林东带冬瓜,两口愁。
“老林哥,今晚,按规矩,咱该给点。”柳水笑。
林东走,扫视父亲工具箱旁,袋十几,装猪肉、猪肝等东西,请杀猪给。