张骄回边餐厅，领班赶紧迎，：“老板，今晚已经订五桌，已经预定九十斤鱼，，拉鱼够。”
领班边汇报，脸充满喜色，，工稳固，老板提高报酬，关。
张骄听，很高兴，见娟姐忙，：“娟姐，拉鱼够吗？”
“，弟弟，订餐吃鱼，差。”张骄听，：“今，再拉点，让今顾客吃。”
完，张骄谭海荣请，领班娟姐：“谭士边堂经理，今晚观摩，相互交流，鱼拉，再准备酒。”
张骄，问：“原先散装白酒，什方买，知吗？”
谭海荣：“与专门煮粮食酒酒厂联系，送货门。”
张骄听，问：“纯高粱酒，般少钱斤？送货吗？”
“价格怎清楚，老板定，打电话送货。”谭海荣。
张骄问餐厅领班，“知餐厅白酒谁送吗？”
领班：“知，老板干。”
张骄问，吩咐娟姐：“让送两箱车，再拉鱼，鱼缸够装少鱼？”
“装几百斤鱼，准备拉少？”娟姐问。
张骄：“尽量拉，争取够卖几，明始，每桌限量超0斤鱼，够保证每十五桌，明白吗？”
娟姐望，回答，明明，什放量供应呢。
张骄见娟姐明白其理，：“姐，空给解释，照办，错。”
谭海荣张骄举，理解，其它主推招牌菜，却限制顾客消费量，理解。
张骄神态，笑笑，：“奇怪，饮食，再吃东西，吃腻，明白理吗？”
谭海荣听，感觉理，转身，经常吃，才吃腻，果客门，怎吃腻嘛，理解。
张骄管涂抹，谭海荣：“麻烦打电话，原先比较服务员找工，请回，明班，拜托。”
谭海荣听，马问：“明班？”
“，明准备，几业，员全部配备齐全，放，让难。”张骄，指办公室电话，龚雪梅：“陪谭经理打电话请吧，晚宴席段间才始。”
完，张骄驾驶车门，顺路买二十塑料箱，租车拉省医疗保健局车库，关门，空间移鱼，二十箱全部装满。
再找长安车，装箱，拉往餐厅，鱼全部放进鱼缸候，娟姐脸舒缓。
张骄见吧台，枸杞等泡药酒，，领班：“酒枸杞等药材全部捞，再进处理，让酒卖价钱。”
领班听，狐疑，酒，怎够卖价钱，老板吩咐，照办，酒缸，七八十斤酒，按照老板吩咐，枸杞，枣等全部捞。
张骄办差，空间根阴阳水，加点进，再酒提，打点，品尝，真错，口感已经非常，比宴差，。
张骄杯，装满满杯酒，厨，见厨已经帮忙乎，：“辛苦。”
厨及帮厨见老板，赶紧放活计，纷纷问。张骄笑笑，拿几杯，将杯酒，分，：“尝尝，酒味何？”
几端杯，先闻闻，主厨：“酒，真香。”完，轻轻抿口，噙口，再慢慢喝，：“酒，真酒。”完，慢慢品尝，很快杯酒喝完。
其它慢慢喝，赞叹：“酒，真酒。”
主厨问：“老板，什方酒，价格怎？”
张骄听，笑，：“吧台酒，原先卖价低，卖两百元斤，怎？”
听，：“吧，老板，原先吧台酒，两百元斤，原先经常喝点，哪酒味，哄吧。”
张骄笑笑，：“真，晚班候，喝点。”
听，很高兴，：“谢谢老板。”
张骄厨，厅，领班：“晚，凡男性客桌，免费送杯酒，，‘推高档酒，两百元斤，先送杯给品尝。’果需，按两百元斤卖，明白吗？”
领班张骄眼，再刚才处理酒缸，：“老板，送杯，再酒按照两百元斤卖，吗？”
张骄见惊诧，明白理解，：“，果，两百元斤。”
领班嘴巴捂住，酒，平二十元斤，卖，老板卖两百元斤，够卖吗？问：“够卖吗？”
“尽管按照吩咐，照办。”张骄吩咐。领班听，赶紧召集服务员，老板思讲遍，服务员听，眼睛停扫描老板，觉思议。
张骄办公室，谭海荣继续打电话，忙交流。张骄问龚雪梅：“联系少？”
龚雪梅望张骄眼，：“已经联系十，已经班找工，谭经理已经通知班，明早餐馆报。”
张骄听，高兴笑笑，先，边招边营业，很满。
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候，餐厅订餐始，五桌，几千元，始，取绩，错，果再客，再消费，更。
订餐午吃比较桌，干业务，午感觉错，价格贵，晚定五桌，感谢客户。
张骄见带，已经走进，服务员赶紧忙，茶，摆碗碟，围绕几桌忙乎。
张骄赶紧谭海荣办公室请，：“，再指点，拜托。”
谭海荣笑笑，：“老板客气。”注观察。
领班取五杯，吧台酒缸，装五杯酒，托盘端，客，轻声：“各位老板，今点免费送杯酒，让品尝，果认，提供给，价格两百元斤，请先品品。”
完，托盘取杯酒，站侧边服务员，桌酒杯，每分点酒杯。请客，端杯，闻，带喜色：“点思，真香呢。”完，轻轻抿口，嘴稍停留，立即喊：“酒，真酒。”完，杯酒饮尽。
其听，纷纷举杯，慢慢品尝，，纷纷赞叹，“酒。”
请客老板，领班：“酒两百元斤？”
领班笑回答，“，两百元斤，老板。”
“每桌两斤，先喝再，够再添。”即拍板。
领班听，吃惊，每桌两斤，五桌十斤，酒两千元，老板怎，酒，什卖高呢。，笑盈盈回答；“，老板，每桌两斤，马酒。”
其它服务员听，感觉思议，酒，老板怎够卖贵，卖呢。
厨根据顾客求，已经始菜，领班让服务员酒桌，几张桌随菜断桌，沁脾香味，刺激顾客。
领班带服务员，按照老板交代方法，送分鱼菜，再送杯酒，让品尝，结果，五六桌顾客，点鱼，点酒，餐厅，变热闹非凡，服务员，久见怎，忙。
等顾客酒足饭饱离，张骄吩咐，厨准备鱼，酒，让员工畅快吃顿。吃完饭，收银员汇报：“老板，今收益错，三万元呢。”
张骄听：“原先每少？”
收银：“原先万，少几千元，几次超三万呢。”
“，努力，店，果店效益，给加工资，具体方案，等经营几，告诉，保证让满。”
张骄完，鼓掌。（未完待续）