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310章 吃牛排

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威纳影业,吴龙整理洛奇训练纪录片。部纪录片导演,决定纪录片走向资料取舍。

洛奇比赛,吴龙并干涉。该教,已经教。剩洛奇吸收,形洛奇风格。

吴龙干涉导致洛奇遵循本本性展。洛奇,洛奇吴龙机器,

吴龙洛奇经次拳赛,改掉毛病或者形毛病,

,洛奇确实才,根本吴龙指毛病。洛奇块海绵,、疯狂吸取拳台比赛经验。包括怎、怎裁判观众满。

,严格按吴龙计划,打满三局才几秒钟将KO。

比赛间观念,吴龙洛奇强调

战士、综合格斗掌控很精确流逝握精确,才制定更加策略。

整场握,反应观察兴奋度伏、体消耗、节奏何等等。甚至观察拳频率速度、候习惯拳、什组合重复

洛奇渐渐融入其

,外热闹,内,除吴龙,,洛奇已经表演、戏耍

吴龙,洛奇赛代练。打比赛频率虽很高,比赛根本全力。

此,休息恢复,状态调整,足

“龙,完?走,该放松。密林香餐厅订位置。米其林二星餐厅,庆祝。”

吴龙始收拾东西。

“米其林,很贵吧?”

点贵,常吃。”

汤姆车载吴龙密林香餐厅。环境优雅,闹取静。话或喧哗,服务员轻声细语、态度极

随便点。赢钱。”

难怪请客,应该买洛奇赢。

吴龙西餐爱,菜单。等汤姆点完菜。

服务员竟吴龙东方功夫王,悄悄问吴龙合影并签名,吴龙答应。

“先,您惠灵顿牛排。”服务员将两牛排放汤姆吴龙

惠灵顿牛排传统名菜,被誉优雅菜。菜做很麻烦,厨师艺极其考究。

外表层金黄诱酥皮,酥皮火腿蘑菇层。菲力牛排。

菲力,指牛脊肉。

份简单酥皮包牛排端给惠灵顿牛排,其实

西餐菜品数菜名带“惠灵顿”,基本外壳包层酥皮,肉。

猪排,惠灵顿猪排。包鲑鱼,惠灵顿鲑鱼。包鸡排,叫惠灵顿鸡排。更甚者,包蘑菇,叫惠灵顿蘑菇。

,惠灵顿牛排牛排煎,包酥皮入烤箱,炉。

,并非此。

惠灵顿牛排绝考验西餐厨师菜品。

式菜品咕噜肉干炒牛河,被称厨房克星。

惠灵顿牛排,西餐厨房克星。特别表演厨艺节目凡指定做惠灵顿牛排,很厨师翻车。

菜很考验厨师火候掌控程度。

菲力牛排层蘑菇酱,蘑菇酱外再包裹层火腿薄层。两层食材比例、厚薄度,考究。

火腿层太厚,太厚影响层菲力牛排熟度及牛排口感。因牛排非火腿。火腿味夺走牛排及口感。

蘑菇酱太少,味够丰富。太,则影响牛排肉味。

火腿层增鲜,效阻隔蘑菇酱牛排汁打湿酥皮。酥皮变湿酥,惠灵顿牛排算烹制失败。

烤箱烤,酥皮包裹,法直接眼睛观察肉熟程度,西餐讲究牛肉几分熟烹饪,具难度。凭借做经验判断,惠灵顿牛排西餐厨房克星。

惠灵顿牛排,做松散,酥皮、蘑菇酱、火腿层、菲力牛排紧紧贴才算品相完

喜欢吃菜,惠灵顿牛排。”汤姆高兴介绍。“品尝,绝式菜差。”

吴龙眉毛皱皱。

“怎喜欢?”

“啊,明白喜欢吃煮熟肉。”

拍《食神金玉满堂》应该点厨艺,皮毛。特别西餐,太懂。”

“菲力牛排牛排部位,三分熟保持菲力牛排鲜嫩口感。此肉质口感很丰富,嫩,牛排原本肉甜味。非常捧!”

吴龙部电视剧《》,惠灵顿牛排桥段。按真正惠灵顿牛排,部戏惠灵顿牛排正宗惠灵顿牛排,酥皮牛排。

电视惠灵顿牛排蘑菇酱火腿层,且酥皮根本酥,软,酥皮与肉相互脱离,甚至差点脱落。

吴龙解释:“嫌弃菲力牛排吗?惠灵顿牛排外皮酥皮牛排。”

汤姆愣

“啊?难吗?惠灵顿牛排,很吃啊?”

“惠灵顿牛排冷菜,西式,凉菜冷菜,应该。”吴龙进步解释。

吗?三分熟吧?”汤姆其实确定。

吴龙失笑。

“算吃饭砸场。刚才眉头已,并询问。”吴龙摇头。“应该主厨做。算,吃吧。明买食材,做给吃。”

做?”汤姆相信。

演员部电影,真厨艺?再,吴龙拍式厨艺电影,西餐厨艺电影,怎做惠灵顿牛排?

?”

汤姆顿惠灵顿牛排。仔细,吴龙似乎理。

“嗨,厨神功夫龙,吗?《厨神金玉满堂》,表演厨艺太捧。请问做菜吗?真做惠灵顿牛排?惠灵顿牛排真米其林二星餐厅啊!”

旁边挤进雀斑孩,十九、二十左右。紧跟纪相仿孩,吴龙。

吴龙目光,见偶像眼神。原,刚才服务员找吴龙合影签名,引邻桌吴龙似乎汤姆争什悄悄偷听。

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,更吴龙连串询问,希望吴龙回答。

吴龙眼两餐桌,惠灵顿牛排。

巧?吴龙

况引餐厅,服务员脸微笑,却难。

310章 吃牛排

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者其书:林羽江颜
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