威纳影业，吴龙整理洛奇训练纪录片。部纪录片导演，决定纪录片走向资料取舍。
洛奇比赛，吴龙并干涉。该教，已经教。剩洛奇吸收，形洛奇风格。
若吴龙干涉，导致洛奇遵循本本性展。洛奇，洛奇吴龙机器，。
吴龙洛奇经次拳赛，改掉毛病或者形毛病，才指。
，洛奇确实方才，根本需吴龙指毛病。洛奇像块海绵，断、疯狂吸取拳台比赛经验。包括怎应、怎裁判观众满。
打很耐，严格按吴龙计划，打满三局才几秒钟将KO。
比赛，定间观念，吴龙洛奇强调。
战士、综合格斗，间掌控很精确。间流逝握精确，才制定更加效策略。
整场间握，反应间握。观察兴奋度伏、体消耗、节奏何等等。甚至观察拳频率速度、什候习惯什拳、什候组合重复。
洛奇渐渐融入其。
，外热闹，内门。，除吴龙，少，洛奇已经表演、戏耍。
吴龙，洛奇赛代练。，打比赛频率虽很高，比赛根本需全力。
此，休息恢复，状态调整，足。
“龙，完？走，该班。需放松。密林香餐厅订位置。米其林二星餐厅，庆祝。”
吴龙始收拾东西。
“米其林，很贵吧？”
“点贵，常吃。”
汤姆车载吴龙密林香餐厅。环境优雅，闹取静。声话或喧哗，服务员话轻声细语、态度极。
“随便点。赢钱。”
难怪伙请客，应该直买洛奇赢。
吴龙西餐爱，菜单。等汤姆点完，跟菜。
服务员竟认吴龙东方功夫王，悄悄问吴龙与合影并签名，吴龙答应。
“先，您惠灵顿牛排。”服务员将两牛排放汤姆吴龙。
惠灵顿牛排传统某名菜，被誉优雅某菜。菜做很麻烦，厨师艺极其考究。
外表层金黄诱酥皮，酥皮火腿蘑菇层。煎菲力牛排。
菲力，指牛脊肉。
果份简单酥皮包牛排端给，惠灵顿牛排，其实蒙。
西餐菜品，数菜名带“惠灵顿”，基本外壳包层酥皮，包块肉。
比包猪排，惠灵顿猪排。包鲑鱼，惠灵顿鲑鱼。包鸡排，叫惠灵顿鸡排。更甚者，包蘑菇，叫惠灵顿蘑菇。
很，惠灵顿牛排牛排煎，包酥皮入烤箱，间炉。
，并非此。
惠灵顿牛排绝考验西餐厨师菜品。
式菜品咕噜肉干炒牛河，被称厨房克星。
惠灵顿牛排，西餐厨房克星。特别表演厨艺节目，凡指定做惠灵顿牛排，很厨师菜翻车。
因，菜很考验厨师火候掌控程度。
菲力牛排裹层蘑菇酱，蘑菇酱外再包裹层火腿薄层。两层食材比例、厚薄度，很考究。
火腿层太厚，太厚影响层菲力牛排熟度及牛排口感。因吃牛排非火腿。火腿味夺走牛排味及口感。
蘑菇酱太少，味够丰富。太，则影响牛排肉味。
火腿层，仅增鲜，效阻隔蘑菇酱牛排汁打湿酥皮。酥皮变湿酥，惠灵顿牛排算烹制失败。
因放烤箱烤，酥皮包裹，法直接眼睛观察肉熟程度，西餐讲究牛肉几分熟烹饪求，具极难度。凭借做次经验判断，惠灵顿牛排西餐厨房克星。
品惠灵顿牛排，做切，松散，酥皮、蘑菇酱、火腿层、菲力牛排紧紧贴，才算品相完。
“喜欢吃菜，惠灵顿牛排。”汤姆高兴介绍。“定品尝，绝比式菜差。”
随，吴龙眉毛皱皱。
“怎，喜欢？”
“啊，明白，喜欢吃煮熟肉。”
“知拍《食神金玉满堂》应该点厨艺，懂皮毛。特别西餐，太懂。”
“菲力牛排牛排嫩部位，三分熟保持菲力牛排鲜嫩口感。此肉质口感很丰富，软滑嫩，牛排原本肉甜味。非常捧！”
吴龙由世部电视剧《先》，关惠灵顿牛排桥段。按真正惠灵顿牛排，部戏惠灵顿牛排正宗惠灵顿牛排，酥皮牛排。
电视惠灵顿牛排蘑菇酱火腿层，且酥皮根本酥，松散软，酥皮与肉相互脱离，甚至差点脱落。
吴龙解释：“倒嫌弃菲力牛排，吗？惠灵顿牛排外皮酥皮热，牛排凉。”
汤姆愣。
“啊？难吗？吃惠灵顿牛排直，很吃啊？”
“惠灵顿牛排冷菜，管式西式，凉菜冷菜，应该凉。”吴龙进步解释。
“吗？热三分熟吧？”汤姆其实确定。
吴龙失笑。
“算，吃饭，砸场。刚才皱眉头已，并什。被询问。”吴龙摇头。“应该主厨做。算，吃吧。明买食材，做给吃。”
“真做？”汤姆点相信。
哪演员演部电影，真厨艺？再，吴龙拍式厨艺电影，西餐厨艺电影，怎做惠灵顿牛排？
“真，明吃知？”
汤姆顿觉眼惠灵顿牛排香。仔细，吴龙似乎点理。
“嗨，厨神功夫龙，吗？《厨神金玉满堂》，表演厨艺太捧。请问真做菜吗？真做惠灵顿牛排？惠灵顿牛排真？，米其林二星餐厅啊！”
旁边挤进长雀斑孩，十九、二十左右。紧跟，另位纪相仿孩，点思吴龙。
两孩吴龙目光，见偶像眼神。原，刚才服务员找吴龙合影签名，引邻桌两孩注。吴龙似乎汤姆争什，悄悄偷听。
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，更吴龙连串询问，希望吴龙回答。
吴龙眼两餐桌，惠灵顿牛排。
巧？吴龙。
此况引餐厅其注，服务员脸虽带微笑，却点难。
310章 吃牛排
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