姚黄姚青先米铺,买十斤白米二十斤糙米,糕点铺买斤糕点。糕点,姚青吞吞口水。姚黄怜惜摸摸男孩头顶,糕点已经包,打话点儿困难,姚黄街边卖糖葫芦贩,姚青,“走,姐姐给买糖葫芦吃。”
姚黄买两串糖葫芦,串给姚青,串则油纸包,留给。姚青口口抿糖葫芦,满脸幸福与珍惜表,姚黄酸。
“弟,姐姐给买糖吃。”
“姐,忘。吃糖。”姚青更加怜侄争取福利。
“,忘。”
两卖肉摊买五斤半肥半瘦五花肉两斤肥肉。肥肉够熬油,比瘦肉贵三文钱,姚黄花十五文钱将猪骨猪水全部买。
“二姐,买猪骨猪水做什?”平常买玩,屠夫般将它丢弃。二姐才花钱买,虽很便宜。
“骨熬汤,猪水烧菜。”
“猪水臭。”
“弟,被外骗。猪水洗干净煮很吃味。”姚黄红烧肥肠、凉拌猪猪肚汤,忍住吞吞口水。
“真吗?”姚青尤信。
“等做,尝尝知。”
两抱堆吃食回杂货铺,李云重姚红等已经等段间。姚黄糖葫芦递给,包舔甜笑眼眯眯。
“二妹啊,怎买东西?”姚红责备问,害怕妹妹乱花钱。
姚黄笑笑,“姐,吃食。活越越,再抠钱。”
“钱应该存,留亲……”姚红帮两弟妹策划,惜姚黄根本听,跑杂货铺花少钱。
“二妹数。”闻千叶拉姚红,“扰兴致。”
姚红叹息声,“切太突,担钱花完,回常常挨饿。”
“,姐。二姐百味居签合,花断货,固定收入。”姚青插嘴。
“。虽山花少,采光候吧?”姚红。
“怕,二姐植花。”姚青。
“,吗?”姚红怀疑。
“给妹妹点儿信,定改变命运。”闻千叶。眼贤惠妻幼儿,身体越越差,定什候。靠二妹三弟照顾两。
“姐,放,容易找条致富路,绝让它断……”姚黄笑呵呵铺走,“东西买齐,姐、姐夫,回吧!”
回,姚黄将剩余十两银三百文铜钱全部交给姚红,并且由姚青声并茂讲述姚黄与张掌柜打交程。
“二姑娘越越干。”姚红摸摸姚黄脑袋,感慨。
姚黄脸颊红,忸怩,“买糕点,先吃点儿垫补胃,晚做饭。”
“。”姚红。
“,照顾姐夫吧!今趟,姐夫应该很累。”
“二姐,帮。”姚青急忙往口塞块糕点,跑姚黄身旁。
“,煮饭等儿,先猪水洗干净。”姚黄将猪水倒木盆,端井边,井打水,仔细清洗。猪水很脏,需耐才清洗干净。期间,姚红安顿闻千叶,并且熬药服侍喝。
“二妹,帮。”
“已经洗。”姚黄打桶水,姚红帮助,将猪水清洗遍,抬回厨房。
“二妹,猪水怎处理?”姚红问。
“猪、猪肝猪肚抹盐,挂灶台方通风处。”姚黄边边将五花肉切块抹盐,与猪等并挂灶台方。,利每烧火点儿高温,肉杀菌烤干,处理肉带点点儿烟熏味,吃候,或炒或煮。肥肉凉水冰,明再炸油。
姚黄将肥肠切段,放进锅,等煸油放进盐、酱油、糖、茴香、料酒等调料(调料姚黄杂货铺买),再放入山药,翻炒几,放进碗水烧煮五分钟,水淀粉勾芡锅。色泽红润,香味浓郁,肥腻改良版红烧肥肠锅。
姚红深吸口气,香,向被做垃圾猪水做味。
“二妹,菜叫什名字,香啊?”姚红咽咽口水,回姚黄刚才做菜程,决定回亲操番。
“红烧肥肠。”姚黄笑眯眯厨房门口,两脑袋正口水淋漓伸进,眼巴巴望灶台盛红烧肥肠盘。
“二姐,饭吗?”姚黄注两,姚青思挠挠头,眼巴巴问。
“饿,带洗,马饭。”姚黄让姚红红烧肥肠煮萝卜端饭桌,则回厨房,洗洗干净骨头丢进瓦罐,再注满水,加入姜、花椒勺醋,火慢慢炖,明喝味骨头汤。
姚黄捧特留碗肥肠走厨房,竹篮装,吃正环两孩,“弟,四叔,等儿回。”
李云重帮忙,送碗吃食感谢。农村,相互间送吃食很平常。
“四叔,四婶,烧新菜,送给尝尝。”
“孩,容易,与吃,应该留给青两孩。副瘦弱怜,婶疼啊。”李四婶嘴唠叨,脚慢院鸡舍拣五六鸡蛋放进姚黄篮。
“娘,。”姚黄连忙推辞,李四婶却乐,“给,给两孩补身体。”
姚黄再,李活条件比村数,乎几鸡蛋,便方收。
“黄啊(姚黄囧,名字太让法接受),猪肠吧?怎做吃?”尝块肥肠李司眼睛亮,问。
“四叔,肠,料烧,味挺。其实猪水处理,味比。”
“真吗?”李四婶急忙问,“怎做啊?”
“恩,其实难,洗干净,照做猪肉方法做,煎炸炒炖煮烧。吧,明写几猪水材料菜谱给送。”
“诶?。”李四婶高兴已,猪水便宜,味再话,吃方支肯定节省,够存点儿钱给三亲。次张霰侄错,回姑娘,果真话,给老订。
姚黄回,姚红已经服侍闻千叶吃饭,正边做桌旁边,等待姚黄回吃饭。两已经吃饱饭,放吃肥肠,抱肚坐旁眼巴巴。
“二妹,烧肥肠真吃。”姚红高兴,“姐夫吃,吃碗饭。”
“经常做,反正猪水很便宜。知其许做法,候做。”
“啊!”欢呼姚青,包跟凑热闹。
姚黄与姚红视眼,涌丝酸楚。姚青点儿,姚爹姚娘世候,每月吃次肉,,连吃饱饭问题,更吃肉。今吃吃,觉比更快乐。
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月色很,银辉遍,温柔宁静,姚黄坐院望高远夜空,比代空,古代被污染破坏夜空清晰与丽——虽姚黄几次夜空,般晚电脑。凉爽夜风带田间青蛙叫声及蝉鸣声,其则静悄悄,村民进入梦乡。姚黄由辛弃疾首《西江月·夜黄沙》半阕:“明月别枝惊鹊,清风半夜鸣蝉。稻花香丰。听取蛙声片。七八星外,两三点雨山。旧茅店社林边。路转溪桥忽见。”(未完待续)