李厨袁州法,评委席知,毕竟商量吃什。
吃才头等,特别食候。
“觉应该先尝尝袁主厨鱿鱼。”白肖肖马先。
“法很建设性。”张焱点头,知哪建设性。
“觉蟹团应该先吃。”王祥见。
“鱿鱼凉,凉腥。”白肖肖。
“螃蟹更加凉。”王祥吃青龙,吃珍宝蟹。
毕竟海,头比较带壳海鲜。
几声友讨论候,周世杰口。
“共六菜。”周世杰。
周世杰思很明显,六菜,六菜吃,必争先,反正进嘴。
“六,先吃鱿鱼,毕竟白老板头。”王祥听周世杰,立刻反应,谦虚。
“蟹团王主厨头,先请。”白肖肖明白,思。
“,白老板先请。”王祥。
“,王主厨先请。”白肖肖。
两虚假客气几分钟,张焱直接口:“凉拌螺肉,边始吃。”
“。”礼仪姐点头,始分装盘。
白肖肖王祥傻眼,像刚刚谦让菜,张长,太讲究。
“卧槽。”白肖肖王祥闪词,露声色。
果定位置,本知少,脸皮锻炼。
凉拌螺肉听名字知凉拌胃,分量,几几乎刚刚尝味。
几吃完眼巴巴桌袁州做菜,周世杰却指使礼仪姐端海鲜联盟菜品。
四囫囵吞枣吃完海鲜联盟才袁州三菜,八爪火焰山。
,至海鲜联盟做凉拌海螺什味,几位评委微皱眉头。
显李厨感觉,老份胜券握,满站位置。
“端菜。”周世杰指正袁州八爪火焰山。
“,请稍等。”礼仪姐声音轻柔。
次礼仪姐并分装盛再送评委,直接端袁州做盘送。
,边评委等送菜候,边存感极弱主持照例串场。
“评委已经吃,三菜,由袁主厨首先始品尝。”主持伸示向拿八爪火焰山。
候礼仪姐正几位评委介绍。
“袁主厨周长您拨弄鱿鱼须,菜与它名字相符合。”礼仪姐拿双金属特制筷递周世杰。
“哦?趣。”周世杰脸感兴趣接。
“试试。”周世杰另外三脸期待,客气,直接伸筷稍稍拨犹豫。
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盘八爪火焰山造型比较观,它被盛圆形黑色粗陶盘,盘很浅指厚度。
鱿鱼呈山形状,山外鱿鱼须根根堆,并且鱿鱼须直,点倒符合鱿鱼须加热边弯曲况。
堆山状紫黑色鱿鱼须黑色粗陶盘显很鲜嫩,细细每根鱿鱼须撒粒粒略带紫色透明洋葱。
周世杰拨很技巧,鱿鱼须丝毫乱,拨完,突粗陶盘内部整升红色火焰。
“滋滋”火焰烧鱿鱼须滋滋声音,肉眼见鱿鱼须变卷曲,透明洋葱阵阵香味。
“真巧思。”周世杰闻空气散鱿鱼味,感叹。
“原汤汁。”白肖肖指随火焰燃烧流红色汤汁。
,火焰燃烧红艳汤汁鱿鱼山底部蔓延,红艳艳汤汁衬根根变卷曲鱿鱼须,再闻空气勾铁板香味,让白肖肖忍住咽咽口水。
“闻真香。”王祥点头。
火焰持续燃烧,粗陶盘鱿鱼山停燃烧,像真八爪火焰山。
“名副其实,吃。”周世杰笑。
“尝尝。”张焱次考虑,直接筷夹。
张焱夹根鱿鱼须,鱿鱼须刚离火焰山,火焰熄灭,熄灭鱿鱼须散更加香味。
“试试。”白肖肖咽口水,客气始夹。
头,周世杰示边王祥吃,则夹。
盘燃烧火焰,夹走鱿鱼须却,颇火取栗,真吃火焰山感觉。
白肖肖满足直接筷鱿鱼须口塞进嘴。
鱿鱼须入口,白肖肖忍住眯眼睛。
“咔咔”鱿鱼须很嚼劲,因白肖肖毕竟激并先品味直接嚼。
嚼鱿鱼须脆思议,刚咬断嘴鱿鱼须弹跳感觉,被咬断鱿鱼须候才散香辣味。
因被咬芝麻洋葱,股混合芝麻香味,洋葱辛辣辣椒辣味主菜登场鱿鱼肥嫩焦脆感觉。
味直接嘴混合首妙复合乐章。
因火焰关系,鱿鱼吃嘴烫,白肖肖管,再次伸筷夹。
正因烫,让鱿鱼保持适合脆嫩,毕竟鱿鱼比较容易熟,需合适温度保持它新鲜口感。
持续燃烧低温火焰选择……