“其方式?”陈维啤酒,很甘问。
“况。”袁州认真,再回答。
“应该完吧。”陈维翼翼。
次袁州话,向每拎螃蟹,思很明显,螃蟹肯定完。
“突悔带螃蟹。”陈维奈。
“,间早,该楼。”姜嫦曦声。
“,该。”程璎主承担服务员任务,带食客楼。
哪怕其实程璎次喝酒。
孙明走,袁州露坏笑:“等吃。”
“滚。”袁州声色做滚口型,恢复脸严肃。
殷雅程技师立刻,站原等袁州,显副帮忙。
其则螃蟹盒交给程技师拿。
“螃蟹放。”袁州领两院养龙虾池,双排青石水槽,特别,洗刷整羊,诈马宴整牛洗刷做准备。
两青石水槽特别,边琉璃台位置很宽敞,放十箱螃蟹显拥挤。
“师傅,做什。”程技师放螃蟹盒,殷切袁州问。
“卡式炉搬三楼,每桌放。”袁州并未拒绝,直接。
“咧师傅。”程技师兴冲冲搬炉灶。
“炉灶酒馆楼。”袁州程技师位置问,立刻补充。
“师傅放,知哪,次您楼见。”程技师转头,憨厚。
“吧。”袁州挥挥。
“噔噔噔。”程技师快速跑远,留袁州殷雅两。
袁州麻利琉璃台拿锅具,袁州买,怎,直接始清洗。
水声哗啦啦,殷雅站旁袁州认真洗锅脸,才口。
“帮忙做什?”殷雅跃跃欲试袁州问。
“刚刚做螃蟹吗。”袁州莫名殷雅,疑惑。
知,袁州殷雅留怎做螃蟹,帮忙。
“确实做螃蟹,其。”殷雅忍忍,话清楚。
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“其,程招妹做。”袁州停,嘴直接。
因袁州洗锅候已经再次带口罩,声音听闷闷,却很清楚。
殷雅漂亮眼睛眨眨,阵力挫败。
候,袁州接:“剩端酒端锅,粗活伤,。”
“呼。”殷雅暗暗松口气,刚刚挫败感奇异瞬间退,脸露笑容。
等殷雅稍稍调侃两句增加气氛,边程技师正回听句话,立刻接话:“,粗活应该交给做。”
“吧,先忙,。”殷雅念叨程璎爱,转身步离。
袁州轻嗯声,因洗锅抬头,语气温柔。
“等伙主。”背袁州殷雅失笑,抚抚长,才干脆离。
“师傅,做什。”程技师刚刚两九九毫知,继续脸期待袁州问。
程技师很希望帮袁州,毕竟袁州真教许,厨艺肉眼见提升。
很回馈师傅袁州,至每次很积极。
“楼啤酒桶搬,桶写今期。”袁州。
“。”程技师回答完,立刻搬桶。
等程技师回,袁州让啤直接三锅倒入半锅啤酒,股清新麦啤酒香味瞬间飘散。
“呢,师傅?”程技师继续问。
“何清洗处理螃蟹。”袁州完,直接始拆箱。
“,师傅。”程技师立刻应声,站袁州侧身半步位置。
位置技清楚袁州法,挡住袁州,程技师徒弟位置。
袁州程技师站定,速度飞快拆箱,螃蟹摆放。
每螃蟹头很,公蟹四两五,母蟹三两半,外表很错,螃蟹噗噜噗噜吐泡泡声音,很活跃。
袁州螃蟹摆放,每被五花绑,既方便运输方便烹制。
“螃蟹其实很干净,因水质才养螃蟹,清洗步骤少,重安抚螃蟹绪。”袁州声音通口罩传。
“嗯。”程技师掏知放哪本本,始写写画画记录,并且安抚两字做重标记。
完句话,袁州始左拿螃蟹,右拿剪刀直接螃蟹身绳剪断。
剪断绳,螃蟹立刻龙活虎张牙舞爪,袁州左轻重捏蟹壳,右拿早准备软毛刷始给螃蟹清洗。
袁州法特殊,每似瘙螃蟹痒处,使螃蟹安静,甚至快洗完候,螃蟹摊爪弹,副舒服很。
洗,袁州立刻柔软细棉布擦干螃蟹身水渍,直接舒坦直接摊爪螃蟹轻柔放进满啤酒锅。
遇水,螃蟹识吐吐泡泡灌进几口啤,刚刚套按摩太舒服,螃蟹啤酒点挣扎,很安静酒吐泡泡喝啤酒,很惬。
“师傅真厉害,连螃蟹暴力搞定。”程技师暗,眼神更加坚定袁州,准备再认真。
“哗啦啦,唰唰唰”声音绝耳,袁州光轻柔舒缓,速度很快,锅装满正喝酒螃蟹。
袁州停,继续认真洗刷螃蟹,毕竟螃蟹几十呢。
……