“袁主厨真讲究。”杭田见袁州带口罩，禁感慨。
杭田倒奇怪，因视频张焱讨论候，袁州话候带口罩，旦切菜或者触碰食材带口罩，给严谨感觉。
杭田习惯，认真袁州准备水盆洗，擦干净刀，切。
淮扬菜名厨，两次参加宴名厨，杭田刀工技艺真技艺非凡。
见杭田握刀，脸温表瞬间变严肃，本老迈双眼犀利让敢逼视。
真夸张，打简单比方，正直老警察目光真正气凛。
“嚓”刀脆藕轻微摩擦声音，声音极其轻微，脆嫩藕接触锋利刀刃再刀背。
若声音证，单单肉眼话，几乎见杭田切藕片哪。
，杭田切藕片极透明，透明清晰映刀背，比刚刚直接刀背候层朦胧感已。
层朦胧感被切藕片。
“嚓嚓嚓，咄咄咄。”杭田刀速度很快，条脆藕切半。
每切杭田刀背轻轻别，让薄薄藕片往方倒，此方便切藕片。
【推荐，野果阅读追书真，载 www.yeguoyuedu.com 快试试吧。】
切藕刀工师级别杭田难，切完。
“，袁主厨呢。”杭田放刀，擦干。
“切完。”袁州点头，伸示。
“……”杭田抬头，瞬间惊讶。
由杭田惊讶，因见菜板完完整整藕，根本藕片。
藕像刚刚袁州才放模，甚至杭田清楚记藕菜板位置变。
洁白晶莹藕，相七孔洞，藕本身藕节。
杭田此惊讶模，袁州口，让身。
随袁州让，背本被挡住金色阳光直接照藕节身，杭田才藕整笼罩淡淡光芒。
仔细哪什光芒，分明藕被切断太阳照照射明显藕丝。
“巧夺工，袁主厨刀工真巧夺工。”杭田感慨。
“您刀工极其色。”袁州指杭田藕片。
杭田恢复平温亲切模，直接案板拿片藕。
片藕被捏杭田，轻薄几乎见，，或者清楚透藕身见藕片东西，传映字。
并且重，拿藕片点点藕断丝连。
切藕点重藕切，相连丝却办，极快刀才切断丝线，刀若太快怎保证藕片薄呢？
显杭田袁州问题。
因候袁州完整藕节捻片藕片，映字轻薄，干干净净毫藕丝。
“咱老少刀工相。”杭田放藕片，笑。
“确实此。”袁州点头。
“畏啊，袁主厨其实已经超。”杭田指被抽片藕依完整藕节，感慨。
“。”袁州严肃摇头，接：“您纪已经体力巅峰刻，处间，严格您刀工比厉害。”
“哈哈哈，老？”杭田故满问。
“，实。”袁州摇头，认真。
“张焱错，刻板认真性，比老讲究规矩。”杭田袁州模，忍住笑。
袁州回话，杭田接：“，厨确实需份认真，袁主厨很，真很。”
“谢谢。”袁州点头致谢。
“谢，夸奖，实。”杭田笑眯眯。
“趟值，视频终究点真实，实却比视频真实，足够震惊。”杭田指指袁州案板。
“接吗？”袁州问。
“，怎，难放，切割痛快。”杭田被袁州激斗志，干劲满满。
“。”袁州颔首，接拿巧茨菇。
茨菇泽泻科慈姑属植物，果实食，原产华夏华华南区，茨菇吃刚刚入口候微苦，回味却甘甜。
甚至沈文曾经称赞茨菇格比土豆高。
袁州选择茨菇原因淮阳带特产蔬菜，杭田比较熟悉。
并且茨菇若切片，必定破坏它整体完整感，因茨菇形状卵形或阔卵状近形，顶端却渐尖至短尖，短短芽般。
茨菇切漂亮片容易分配。
“茨菇东西啊，咱今切片吧。”杭田首先。
“，午吃，希望杭师留。”袁州。
“感，光见识袁主厨刀工领略袁主厨厨艺，实再。”杭田乐呵呵点头。
“杭师客气。”袁州。
“客气话，实话，老朱亏。”杭田接：“老朱做粤菜，袁主厨视频本，脱身。”
“跟杭师师交流很乐，果朱师力荣幸。”袁州声色。
“哈哈，叫荣幸，应该咱厨师正常交流，袁主厨虽轻厨艺却已经老伙比肩。”杭田话候格外认真。
……