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千五百十章 刀功扬名法

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楚枭视频声音,毕竟视频袁州厨师内部交流候拍摄

视频被楚枭按,立刻始流畅播放

吵闹瞬间安静,毕竟刚刚楚枭刀工

其实主厨并非每刀工极致,毕竟切菜专门切墩厨师规矩。

厨艺刀工,哪怕厨师重视刀工。

奥古斯特刀工错,简单举果客二百克牛排,配菜需三十五克,精修牛排正正二百克,素菜需称量三十五克整。

精准刀工项。

视频班播放袁州极致刀工,淮扬菜师杭田住找交流

刀工极致清,其实许刀工,比苏菜松鼠鳜鱼,淮扬菜烫干丝,及腾冲薄片,乃至野鸡卷刀工

简单耳熟豆腐丝穿针,及蓑衣黄瓜够考教刀工

视频袁州却牛肉,透光灯影牛肉。

切,片。

切肉,比切伊比利亚火腿候,拉刀,缓缓块完整薄片。

袁州左整块牛腿肉,右银光菜刀直直刀切,期间点迟疑巧妙,让切牛肉肌理分明毫断层,缓缓倒牛肉片牛肉本身连续性纹理,却刀切痕迹。

镇住厨师,牛肉刀切,肯定左右移刀才产拉力快速切断。

袁州却稳稳按住刀,直直刀切,速度飞快,连肉挤压刀。

纹理完整漂亮,拍摄,直接给牛肉片特写。

牛肉特写,禁住齐齐嘶声。

厨师力度真掌握巧妙极。”奥古斯特忍住赞叹声。

。”楚枭双抱胸,脸淡

“嗯。”奥古斯特早满,认真视频袁州切菜。

“唰唰唰”轻微声音刀接触空气产细微声响,安静格外明显。

袁州停,案板排满牛肉片,并且每,切方式,超巴掌牛肉片

镜头给特写候,厨师忍:“居切痕,太思议。”

打破再场安静,立刻讨论

块完整牛腱肉,牛腱肉分明案板肉却巴掌,每。”

“早。”厨师严肃点头应

机器吧。”

“机器每次按牛肉力度牛肉点压痕及切痕,机器哪。”

掌控简直变态。”

厨师边死死盯视频袁州,边惊叹,声音并让奥古斯特

“安静。”奥古斯特声音声,场瞬间安静。

候视频袁州句话,楚枭很法语翻译:“位袁主厨简单凉拌菜,难度高。”

奥古斯特视频袁州脸色,楚枭,忍住叹口气:“果华夏古老方,才,若必定顶尖。”

视频并长,灯影牛肉已经变品,它被晾栏杆火,牛肉透露鲜红红油缓缓滴粒粒白色芝麻让盘菜香。

拍摄折磨,品菜左左右右遍。

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隐蔽咽口水。

厉害厨师越难点及味何。

甚至厨师已经口腔模仿,俗称流口水。

信,刀工已,刀工。”位棕厨师眼陷入菜品,瞬间冷汗直冒声打断象。

尖利声音立刻让回神,厨师否歧视华夏风度厨师更加满,齐刷刷皱眉

活似厨师滑稽丑。

楚枭则眼神分给奥古斯特举办

光犯厨师目光短视错误,连风度丢失厨师光需厨艺高尚,厨艺虔诚,显。”奥古斯特满脸失望

,奥古斯特先……”棕厨师震惊奥古斯特,连连摇头否认。

希望,请。”奥古斯特却辩解,直接

做,……”棕厨师立刻难置信奥古斯特。

奥古斯特驱逐般,奥古斯特身份?mof者,厨师界威望极高,基本断绝再往

毕竟奥古斯特邀请平白楚枭奥古斯特两

甚至供职餐厅实。

歉,,楚,。”果,被保安架,棕厨师连声呼唤楚枭。

。”楚枭侧头指指屏幕袁州。

,袁州。”紧张位棕厨师却念袁州名字。

,因很快被场保安架走

谢。”楚枭冲奥古斯特颔首致谢,连眼神分给位棕厨师

客气,冒犯两位厨艺。”奥古斯特目光热切继续视频。

楚枭已经始播放袁州交流视频袁州视频。

奥古斯特两位指楚枭袁州两

很明显,奥古斯特眼力厨师师,仅仅视频袁州厨艺非凡甚至升华夏思。

棋逢欣喜,哪怕法餐。

……

ps:今元宵节啦,菜猫袁州元宵节快乐~团团圆圆~

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