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千六百二十七章 赢

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“快精准速度。”汪季客袁州做菜法,暗

汪季客汪强四袁州料理候,袁州。

汪强老爹,因按照老爹喜欢,细节问题,言纠正。

厨神店,汪强老爹店。

周佳,汪季客口,哪怕点评

战战兢兢汪强,突明白老爹,脑傻乎乎果袁州细节需纠正,袁州

“毕竟,袁州号称厨艺圆规,够画圈测厨艺水平。”汪强

,很传闻变化,比圆规,分明袁州做眼,殷雅给取圆规外号。

“圆规”,袁老板厨艺方圆,并且技巧犹圆规画图般精准。

菜未,香先,光香味食指

汪季客三叉耽误,直接吃,其余菜烤方注重烤制火候工艺,其调味比叉烧鸭叉烧鳜鱼略

袁州师傅瑕疵方,汪季客首先吃叉烧鳜鱼烤方。

汪季客很克制,烤方按照传统甜酱、葱白、花椒盐及空饽饽

饽饽松软软糯,配合酥脆猪皮及软嫩酥烂肋条肉吃番滋味。

“唔,火候、刀工、调味极。”汪季客,克制再吃,接伸向叉烧鳜鱼。

叉烧鳜鱼口感让汪季客失望,达顶峰,外表泛正午太阳般金黄色,油亮光泽,鲜嫩鱼肉色泽玉,鲜香扑鼻。

汪季客首先空口品尝原味,接才夹块连皮带肉鳜鱼肉轻轻蘸酱醋。

鲜嫩焦脆鱼肉蘸酱醋螃蟹独感觉。

错。”汪季客暗点头,接目光转向叉烧鸭

其实始吃扬州三叉候,厨师三叉给展示场切片给分食。

汪季客很少做,刚刚袁州却严格按照老传统,

叉烧鸭,其实汪季客期待更加高

原因菜需鸭肉猪肥膘,若夹猪肥膘则鸭肉太柴,失丰腴香味。

代社进步快速,饮食飞速提高,已经偏爱食物,菜需解决何丰腴油腻,接受。

,经研究汪季客解决袁州何解决问题

毕竟叉烧鸭鸭肉间需夹猪肥膘,外层猪网油裹先煎烤。

叉烧鸭被切片摆放边则透亮红润番茄酱。

汪季客间夹片叉烧鸭塞进嘴

外层金黄酥壳遇温热口腔瞬间变软,散煎蛋香味。

“嚓嚓”外层变软,焦脆,像吃煎蛋焦焦边缘,油香味蛋香味充满口腔。

很快咀嚼包裹鸭肉,舌头接触鸭肉嫩滑感觉,股肉汁迸让汪季客充满鸭肉

鸭肉虽嫩鸭,却越咀嚼越香,吃丝淡淡绍酒醇厚香味。

丝淡淡绍酒香味让整叉烧鸭更加圆润

“确实味。”汪季客眯眼,认真感受菜谱余味。

才睁眼,目光灼灼向袁州。

,汪季客吃完扬州三叉明白汪强

,汪季客向汪强。

“爸怎?”汪强感觉老爹,立刻放。

另外三夹菜,其实很默契,吃三叉,汪季客

候才袁主厨五分。”汪季客言。

…………”汪强瞬间卡壳回答。

“算,什三分。”汪季客:“等结束,跟,关门特训。”

“别别别。”汪强激灵,连连摇头。

叫关门特训,由汪季客练习厨艺方法。

菜,直吃,吃完保持高强度锻炼,练饿吃什吃,曾经汪强跟随爸,此训练月,差点疯。

汪季客决定再商量低头继续吃三叉,吃,苏省喜欢吃,二听闻规矩,东西全部吃完。

汪强底差方,黄飞、刘理、郝诚更感觉厨艺未

两者三叉差点,真点,点。

苏菜商业化五虎推广。

汪季客五虎,参与苏菜全改进,毕竟全口味将口味改进符合本身方味让外吃惯。

严格苏省酒店标准三叉,几乎按照汪季客改进汪氏三叉。改进方法其实很简单,稍微减弱油腻,更注重三叉本身丰腴口感。

袁州三叉丰腴油腻比例调制恰恰,并掉油腻。

袁州两者间找平衡,汪季客削弱油腻,剩丰腴,三叉更,甚至高低。

苏省本,很容易吃像汪季客更爱吃袁州做三叉。

汪季客候,吃三叉感觉。

“倒课,油腻并贬义词,准确油腻贬义。”汪季客

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油腻,什油腻叔,油腻,词汇,食物油腻词。

再往掰扯掰扯,油腻指“含油食物”,性词,带任何贬义。

像老舍骆驼祥:“虎妞岁数,头胎,平缺乏运,因孕期贪吃油腻……”

活质量提高

全部吃完,汪季客带头离门口边,

“袁主厨午餐营业间什候结束?”汪季客问。

汪强回答:“两点。”

“嗯,先回等袁主厨休息。”汪季客

“爸,……”汪强话完,被汪季客打断:“判断错,三叉袁主厨。”

汪季客话音落,黄飞、郝诚、刘理三懵圈,居

汪季客啊!

气氛度尴尬,震惊,另

“其实汪叔袁主厨三叉吃。”刘理言安慰。

“输承认。”汪季客摆:“认输永远输。”

干什。”汪季客突:“听吃,习厨艺,笔记给。”

“呃……”

汪强、郝诚、黄飞、刘理四全部斯巴达,像木桩,呆

“怎?记东西秘密,?”汪季客

”、“”、“汪叔话”、“”。

磨磨蹭蹭,拿随身携带笔记本,汪季客先接笔记本。

五页,汪季客随翻,挺满点头:“吃顿,五页笔记,错。”

汪季客刘理笔记本,脸色逐渐铁青,抬头

:“理解错话,几页笔记,蓉城两周笔记合?”

汪强笔记汪季客刘理笔记写准确……

随即汪季客黄飞、郝诚两笔记,四

习厨艺游山玩水吗?”汪季客责问。

汪强、黄飞、郝诚、刘理四话。

“袁主厨厨艺非常食让流连忘返,干什吗?”汪季客

品尝袁主厨食,呆星期,袁主厨厨艺,。”汪季客:“习厨艺由头旅游,叫什?努力给别努力。”

“哦,让努力极远千习厨艺。”汪季客

始郝诚四头,毕竟汪季客辈分高,厨艺高,被训。

汪季客话,四问题,像真很努力。

汪主厨”、“汪叔”、“爸懈怠”。

“跟干什?”汪季客

异口识接话:“。”

“呵呵,两周吃?”汪季客:“哪。”

“回酒店。”汪季客

郝诚、刘理、黄飞三告别准备离汪强本准备跟溜,被汪季客叫住

强留完。”汪季客

汪强瞬间感觉整答应:“,爸爸。”

汪季客汪强,做坐店门口,等待营业结束。

二批排队,实际吃完早,足足等候

久,汪强坐坐累汪季客腰板笔直,

汪强很“老山老腰”,估计被打死。

午两点十,位食客离,袁州收拾厨房店门伸伸懒腰,汪强汪季客。

汪强,袁州肯定认识身旁很熟悉

“袁主厨您苏菜厨师汪季客,很感谢照顾。”汪季客

五虎汪季客,汪主厨吗?”袁州立即反应

厨师圈菜系名望,袁州汪季客名字

袁主厨名字。”汪季客笑盈盈

汪主厨苏菜师。”袁州:“准备苏省拜访,。”

话真假,袁州交流活候,其汪季客袁州交流名厨

汪季客名厨真太宅健身房,练厨艺,

汪季客:“苏菜,袁主厨苏菜造诣已经胜。”

“并汪主厨,苏菜造诣肩膀。”袁州很认真:“习苏菜,汪主厨汪氏苏菜给非常启迪。”

系统每奖励菜系,摘取菜系精华,更准确金字塔袁州站金字塔

……

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