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百六十四章 米花糖

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孙明做切,袁州,因候姜嫦曦再次候。

“袁老板,。”姜嫦曦笑眯眯走进

,食客认真品尝味。

“请问吃什?”袁州既往客气。

“哎,袁老板冷淡。”姜嫦曦常调戏,

“嗯。”袁州点头,等点餐。

“袁老板。”姜嫦曦煞

次袁州直接回答帅气爱,帅气单身狗。

“米花糖,米百做米花糖。”姜嫦曦调侃点餐东西。

,明间。”袁州点头应,照例

吃什呢。”姜嫦曦

“随便。”袁州示随便点餐。

吃米百做,米饭?”姜嫦曦喜欢米百做,既难袁州,喜欢。

“请。”袁州伸规矩。

每次每顿餐点次。

刚刚点米花糖,米饭。”姜嫦曦

米百做。”袁州针见血。

,袁老板蛋烘糕点两口味,违背规矩吗。”姜嫦曦脸狡黠,语气肯定

“牛肉酱蓝莓酱属特色碟盘二十二十三号。”袁州脸淡定,

“袁老板理,。”姜嫦曦语凝噎,默默

姜嫦曦早习惯袁州坑,午照常袁州店等吃米花糖。

米花糖姜嫦曦候难零食,米花糖,爆米花收钱,两斤米换斤爆米花。

米花糖,三斤才换斤,提供白糖,才给做,常常爆米花,做米花糖少,每次熬糖香气整

姜嫦曦点米花糖米做

早餐营业间结束,袁州始准备米花糖

袁州米花糖,巧合袁州爱吃爆米花,米做

“系统,粳米吗?”袁州

系统字:“已放置。”

。”袁州点头,粳米,约半斤

粳米植历史非常长,距今6900余,产基本东北,袁州选择苏杭,被誉鱼米乡。

晚粳圆米,呈半透明白色,腹白,硬质粒,品质非常鱼米乡特米香味,且煮饭话粘性油性均,柔软口。

米粒米花糖主料

拿米候袁州带薄薄套,免弄脏米粒,毕竟米粒

袁州采原始爆米花机器,机器考验艺,需极高熟练度温度控才米花,根本

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摇式机器轻微“吱呀”声,袁州屏气凝神,细细观察判断炉膛温度。

间差候袁州突口“消除声音吗?”

系统字:“此摇式机器利空气压力进爆破,消除声音,宿主启隔离。”

让外。”袁州消音听见,店声音,解释太麻烦。

准备完毕袁州始进米花盖。

“砰”声,白白胖胖米花准确落入连接布袋。

袁州露丝怀念微笑,声音真听见

系统准备东西应俱全木盒定型米花糖,坚硬配套竹刀切割。

熬糖。

熬糖分水熬油熬,水熬糖浆,操简单,容易做色泽透亮,味稍稍点区别,融合。

,熬制控制火候,变焦糖袁州需甜蜜绵软,入口顺滑,色泽洪亮。

袁州选择使油熬制,锅加入油,倒入绵白糖始进熬制,竹勺缓慢搅拌,白糖慢慢化,糖香气缓缓

白糖全部化,熬煮微微黄色候袁州关火,拿温热米花倒进,快速搅拌均匀,再次倒进竹盒压制定型。

“哗啦”竹刀刮糖浆,平整米花糖混热气散香味,袁州放旁进晾凉。

擦汗,袁州拉门,暮云旁边已经站姜嫦曦

“袁老板刚刚肯定做米花糖。”姜嫦曦琼鼻,明显闻糖香气。

“嗯,马。”袁州点头。

期待,。”姜嫦曦真乖乖坐位置始等

三失妇,难此乖巧安静。

袁州已经烫,绵软整块米花糖盒,直接倒竹垫琉璃台,拿锋利竹刀始切割。

东西切,切。

香,吃。”姜嫦曦站身,整身扑长桌极其雅。

“口水。”袁州带口罩声音点闷闷

姜嫦曦毫抹嘴,袁州切米花糖。

“远点,口水滴进。”袁州明白稍稍收敛已。

块两厘米厚,二十五厘米宽米花糖才占据神。

米花糖表层亮丽暖黄色,包裹白白米花,粒粒排列整齐,散香味,香甜气息让候,满嘴包口水,期待匠瞬间。

吃啊!

者其书:华娱激荡东京文艺
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