袁州，封刀堂引议论。
“哈哈哈老麻，辈挺精神，怎给介绍？”笑跟弥勒佛似老头笑眯眯口插话，缓场。
件吧，羊主厨锅，因麻先先告诉，羊主厨通知其。
准确，封刀宴，件。
“纪辈，艺辈，厨艺圈讲究达者师。”麻先冷哼声，直接怼矮胖老头，“葛老头，艺谁谁定。”
此话，真，目光，投袁州身。
“老麻，见打架？见埋汰。”矮胖老头羊主厨口老葛。
“？让双双脚，头撞死，打老拙。”麻先陈述实，冲袁州：“袁给介绍葛老头，四其。”麻先理理葛老头挑衅，直接转头给袁州介绍。
“葛主厨，您。”袁州知擅长鲁菜葛主厨。
“嗯。”葛老头十分矜持点点头。
“德性！”麻先完全葛老头举，带袁州给介绍圈剩。
弥勒佛似老老莫，御厨四传承袁州今见齐，麻、莫、羊及葛。
除此外，袁州比较熟悉，浙菜名厨——王迎等等。
圈，封刀宴邀请真，加袁州本身，共才十。
“近冷，适合吃鹿肉。段间倒被送头养殖梅花鹿。”葛御厨口。
袁州听，送猪送羊流，直接始送梅花鹿，袁州厨师，鹿话，鹿茸、鹿胎、鹿鞭、鹿尾、鹿脯昂贵药材名贵食材。
“其吃差，剩鹿头，孙辈突奇，直接卤，特别难吃，酸涩难，跟熟青杏差。袁，鹿头应该怎做才？”葛老头见场点沉默，突口。
葛老头很简单，鹿肉常见，绝罕见，普通厨师或许知，老麻带应该问题。
实际考究，倒袁州，别葛御厨麻先见差点打，两关系很。
葛御厨询问问题反给袁州台阶，让袁州露。
场两位，麻先介绍，持怀疑态度。
比浙菜王主厨，知袁州，谁叫袁州收记名弟浙菜，苏菜？！
莫御厨点头：“刚刚几，钻牛角尖，争论段。”
“法。”袁州晚辈很礼节。
“古鹿肉鲜嫩，比獐肉更楼层，鹿头相鹿身，肉偏少，皮很，物皮处理名肯定阿胶，鹿头等处理，借鉴二，认，采卤制更。”袁州首先。
选择卤制？葛御厨外，其实止外，场厨师外。
因四御厨族，孙辈厨师，葛御厨辈，卤制方研究，基本代表卤制条路通。
葛御厨问题，“何做才”并非“何卤制才”。
“传统卤制，使太香料，掩盖鹿肉本身鲜嫩，除八角，少桂皮，苦蒜鱼芫，卤，撒甜酒汁。”袁州鱼芫其实野薄荷。
“具体分量视鹿头定，味应该错。”袁州加句。
话音落场包括提问题葛老头沉默，因很显，袁州方法，场，听，，。
问知，问则秘方？
“，，咱晚进茶话吗，候让袁做知，运气，今封刀宴准备关鹿肉菜，昨新头鹿。”羊主厨见冷场直接口打圆场。
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封刀宴让袁州，跟厨艺强弱关系，规矩，晚打算聊聊，候封刀宴已经结束，袁州。
“办吧。”葛老头四锤定音。
“葛老头，等瞧吧，老拙等眼睛瞪。”麻先别平常话听，袁州相信。
“等瞧吧。”葛老头本怼两句，间早，再耽误，。
“问题。”袁州认真。
够众厨艺露，袁州很赞。
袁州露先实，稳重态度，让场厨师赞许。
“先聊，进准备，间。”
封刀堂内部，挂钟，羊主厨表，句思，羊主厨表永远快五分钟。
与座名厨打招呼，羊主厨往走。
麻先：“正，老拙肚饿。”
“羊主厨封刀宴，绝啊。”浙菜王主厨感叹。
葛御厨：“老羊，拿沙舟踏翠今做做？”
堂内厨师，目光瞬间聚集羊主厨身，并随羊主厨往封刀堂院走。
院阔庭院，边露厨房，边露休息室。
羊主厨进厨房始洗做准备，其包括袁州站休息室，算封刀宴特色。
封刀宴十分显著特点，东西需厨师本完，帮厨，与袁州平常做致，选菜，洗菜，切菜完。
宴宴，并按照间区分，并非午餐等宴，晚餐等宴。
宴宴，两连，需考验厨师另方力，尤其宴菜与宴菜间隔间差，需握。
般两者间间隔两比较正常，既保证两者连贯性，充分展示厨师力。
……