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千八百九十章 掌握六菜系

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封刀宴,宴套宴,即使菜尝点,很饱

毕竟龄越,消化越少,吃体规律。

体规律,兽类乌海,肯定越吃越

场七十岁高龄名厨打算吃两口尝尝味……

胃口。”葛御厨觉至少吃三口。

香方,做菜,。”羊主厨食欲增。

香气肉,胃口场名厨敞亮

话间,麻先控制知体内馋虫,夹鹿头眼窝附近肉,麻先吃,

麻先口塞嘴,卤汁包裹鹿肉,味丰富,甜酒汁野薄荷增添鹿头鲜嫩,卤鹿头酸柴味,完全

口,直接夹二筷,麻先二筷,因奶浆菌,野薄荷奶浆菌配合清香,卤味油腻,结合映彰。

“老麻,注点影响。”葛御厨见状,目标鹿皮。

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鹿皮直被卤入味,并且因火候适,葛御厨吃软糯点点嚼劲,吃点Q弹,吃泡椒猪皮,比猪皮韧。

“葛御厨何?”莫御厨句话,已经吃两口鹿肉

“完全解决鹿头酸涩,并且因秘制卤料,味非常丰富。”葛御厨:“,极!”

众名厨居将鹿头全部吃完

骨头,犹未尽感觉。

绝,秘制卤鹿头袁主厨菜吗?”羊主厨言询问。

袁州老实回答:“谢羊主厨夸赞,次做卤鹿头。”

回答明明白白,场陷入安静,像电视突暂停。

“嗯?”

次?”

“袁主厨话真?!”

三连问,分别羊主厨、葛御厨、莫御厨询问,实际名厨,包括麻先内,问。

袁州独特卤制方式秘方,再加吃,更加认秘方。

否则羊主厨口询问,菜。

袁州肯定点头,并且讲解:“嗯,鹿头酸涩,黔菜,黔省著名赤水乌骨鸡,鸡肉稍带点点酸涩,黔菜蘸水,酸涩特色。”

根据点,结合鹿肉特点,掉八角,粤省此,卤味,少加或者加八角,场配卤料。”袁州叙述。

“呼,老头。”羊主厨沉默半晌:“卤鹿头,论放任何店镇店菜,场立刻菜系掌握游刃余。”

羊主厨话差主厨眼界。

麻先回忆细节:“难怪,野薄荷放入温水衡量加入野薄荷寡?”

“嗯。”袁州点头,其实衡量寡,验证配方问题。

毕竟袁州很认真结果表示,各香料比例非常完

袁,老拙走眼厨艺进步?”麻先

吃袁州做鲁菜候感觉明显,袁州今,麻先眼力何等厉害,

进步点,,需继续努力。”袁州回答。

“继续努力……慢点努力,给别厨师,车尾灯。”麻先点牙疼。

“哈哈哈,确实厨艺路永止境,直研究。”葛御厨赞

错,袁主厨厨艺即使相比弱。”莫御厨本笑眯眯笑容更

袁主厨擅长几菜系?”主厨听住问

麻先介绍袁州况,,确实将袁州擅长几菜系,低调点。

卤鹿头,将鲁菜粤菜信感觉,肯定菜系。

“目掌握川、鲁、苏、粤、滇、黔六菜系,相华夏繁星菜系太少速度。”完袁州叹口气。

掌握菜系。

太少。

慢。

叹气?!

气死谁?

字眼,限循环,虽久,袁州展厨艺吹牛,至少厨艺口嗨。

间办封刀宴。”葛御厨脸点茫

始筹备。”莫御厨狠狠点点头,脸笑容

镇定麻先王迎袁州菜系

“袁主厨招收浙菜记名弟?”王迎终逮住机询问

“需完全掌握浙菜才。”袁州回答,秦菜任务吊,浙菜等很长

王迎闻言滋味。

呢,因交流涉及浙菜,并且浙菜问题。

袁州法,反正浙菜协长,王迎觉袁州浙菜很扎实。

掌握?各位主厨直观,袁州掌握六菜系程度

长江浪推浪,浪死沙滩河浪,袁州,绝龙卷风,太凶残

……

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