辣味混合鲜味直往鼻孔钻,杜云东等及再细细观察,直接拿筷拨表层厚厚辣椒,露已经被微微染红色鱼肉。
夹块腮帮边肉,鱼皮黑色带红色,鱼肉洁白玉,微微冒热气,光香,且特别。
直接塞进嘴,先股极辣味舌尖化,停留立马被鲜甜滋味取代,刚刚经辣味洗礼舌头,迎清润鲜甜,辣凸显鲜甜,将鱼肉鲜滋味带极致。
“鱼肉辣椒结合太符合,管分少分,喧宾夺主嫌疑,相辅相,既辣鲜,味极。”杜云东吃完口立刻夹二口,筷根本停住。
孟广平丁洋杜云东口接口,十分投入,两视眼,直接悄悄拿筷,趁注,夹块鱼肉放进嘴。
两表致,眼睛亮,确实相味,由主再伸筷,速度加快。
旁边叫眼红,胆抢领导菜,干咽口水。
鳙鱼鱼头再禁住三吃,剩副空鱼骨头摆,几丧病狂,辣椒被蘸肉吃掉,辣直喝水舍停。
“怎少?”杜云东啥剩盘傻眼。
刚才吃太投入,真孟广平两吃鱼,位置,杜云东坐间,孟广平丁洋分别坐两边,伸伸筷,隐蔽点确实很难。
“确实份量。”丁洋跟句,态稳老狗。
几遗憾候,孟广平菜,先永州血鸭。
湘菜常菜,几乎永州户户做菜,真菜因鸭血整炒制,算应该颜值肯定高,因鸭血受热变色,直接变褐色,点黑,黑乎乎菜哪颜值。
苏若燕端血鸭很乎料,除鸭颜色跟正常炒制焦黄,深褐色颜色,其跟别炒鸭似乎什方,红绿辣椒映衬反很。
“鸭血炒制相。”孟广平仔细瞅瞅才鸭血包裹住块块鸭肉,因此才血块黏糊,影响观。
夹块放进嘴,先感受鸭血,本孟广平鸭血已经被炒半干干洒洒,,黏鸭肉表鸭血,咬先细细微颗粒,每带水润感觉。
鸭皮紧致,鸭肉软嫩,加辣椒辣味,感觉层层递进,重感觉完始另重体验,轮番演,精彩万分。
“愧血鸭,融合恰处,每步算,火候握极致,。”孟广平。
“吗,尝尝。”等孟广平话,早吃杜云东筷。
旁丁洋伸长筷夹鸭,理刚刚吃杜云东,吃孟广平,瞧伙伴嘛,厚此薄彼,丁洋坚决干。
鸭肉入口,杜云东知孟广平错,确实相错,跟刚刚剁椒鱼头简直两体验,相很吃。
“吃慢点!”孟广平本沉浸味眨眼间两脸皮老头运筷飞,鸭肉肉眼见减少,立刻叫声。
惜理,孟广平加快速度怕吃少。
别盘血鸭似很,禁三吃,且速度极快,。
约丁洋始走运,接丁洋东西,菜什香味,等端才知菜。
青色碗,颗颗白嫩嫩莲漂浮,铺满整碗,清楚况,隐约露汤则带点点褐色,并色或者白色,且细细白嫩掩映点点黄色肉色果肉,应该菠萝桂圆肉。
冰糖湘莲其实算属点甜品范畴。
刚刚吃完两口味很重菜,甜蜜甜品,舌头享受。
丁洋顾其,直接拿旁边配套青色勺,舀勺放进嘴,先吃莲。
莲已经芯蒸制才放入冰糖水浸润汤汁,因此刚刚放进嘴感觉水润,牙齿咬绵糯口感,带点点清荷香气,愧‘清犹带荷香’湘白莲。
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莲芯并苦,反带点点清香,且加冰糖及新鲜水果桂圆调味,让觉甜蜜软糯。
“莲鲜嫩软糯,汤甜腻,菠萝带特点点果酸,加桂圆肉,每比例适。”丁洋边吃边。
细细描述,每食材感受,怕旁边两位知,办法碗勺,孟广平杜云东吃办法,放架抢,实失身份。
牢牢记等晚餐结束跟袁州商谈,保留点印象,抢抢什,绝两。
孟广平两,其实惨绝数,本弱怜,更嘴口水包住。
“咕咚,咕咚”
丁洋口口吃,喝喝水。
本灌口,等喝嘴才水。
“水像便宜,慢慢喝。”。
虽文职经常跟厨师打交,眼力劲几分,知水具体况,金钱味十分明显。
连水省喝,千呼万唤终等菜。
激简直热泪盈眶,真太容易。
先倒外婆菜,花菇黄蛋,星城名菜,星城。
除喜欢吃星城街头巷尾臭豆腐外,喜欢菜。
……
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