袁州厨艺，杨威肯定知，且知甚详，知，亲身体完全两概念。
尤其袁州举重若轻将烤麸，香菇改刀，约眨眼间完工，杨威觉平常做约假菜吧，怎食材熟悉，程熟稔，跟施魔法，完全认识。
“肯定因纪，眼力。”杨威克制揉眼睛冲。
，刚刚菜，略点复杂。
沪菜素‘尖椒笃菜任君尝，百店千菜皆杭，浓妆淡抹相宜。’法，尤其浓油赤酱，菜显清淡，四喜烤麸其菜。
因烤麸吃油，十分清淡呢，，清爽感觉，别四喜烤麸菜，管筋木耳颜色比较暗，真很。
海绵气孔烤麸，及滑顺木耳棵棵水灵黄花菜，及切漂亮冬笋，闻鲜香四溢，让恨口将食材倒进嘴尝试番才。
反正杨威四喜烤麸菜感觉，倒倒，必须细细品尝才，夹片冬笋放进嘴，轻轻咬，脆嫩冬笋被咬断，鲜嫩滋味混合烤麸香菇味，丰沛汁水，简直鲜极。
完全般冬笋涩味，吃顺口香嫩，木耳冬笋口感，更加脆韧，因木耳容易进入味，般炒制，显寡淡? 片吃进嘴木耳完全颠覆杨威认知。
清淡怡? 并浓墨重彩，显合适，恰处突木耳山珍滋味? 鲜脆爽。
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果冬笋木耳相淡妆话? 烤麸香菇精雕细琢佳? 咬口，丰沛酱汁争先恐涌? 绵糯口感? 加浓烈酱汁? 跟刚才完全感受。
“唔? 吃，管淡，浓，刚刚? 显突兀显哪边比较弱，相映彰，菜很需方呀。”杨威很感慨。
感慨? 知袁州厨艺很? 吃做菜非常吃? 比候，即使专业厨师，除分析食材味，刀工外，其实跟普通食客差少，旦清晰明比才知? 差距并鸿沟，实太高，索马海沟解？
“确实非常吃，吃吃，比杨师做吃太。”谷勋嘴塞朵黄花，妨碍话。
倒性直，钻研厨艺，倒觉话让难堪，，听，够跟袁州比已经件幸运，艺算高度肯定，其，啥车呀。
四喜烤麸食材，装满满盘，其实，两筷，筷。
杨威招呼谷勋吃，谷勋吃，吃菜吃简直。
等菊花茄，谷勋十分觉将菜摆两间，因两倒跟三需隔夹菜类，分享算很方便。
“嘶，太精致，袁主厨刀工世界相信。”
谷勋即使亲眼袁州做，端眼点置身梦感觉。
雪白盘，朵朵垂丝菊花，仿佛波斯菊花瓣，间花蕊灵，配合外栩栩花瓣，仿佛阵风闻股股醉菊花香气。
谷勋杨威见，菊花茄菜其实简单，光做法简单，料简单，算常菜级别，简单菜放袁州才让知，原常菜分等级。
般叫常菜，盘形神兼备，漂亮让舍吃艺术品够叫常菜，良痛吗？
别良痛痛杨威知，口叫，怕被打。
略带透明质感橘色花炸制金光灿灿花瓣散诱炸香味，谷勋间夹朵菊花放嘴边，轻轻咬口，怕破坏其方。
十分酥脆口感，关键外酥脆芯却软嫩，汁水，刚刚外炸制外衣干燥，浑体，变十分吃。
吃花方，因浇芡汁，油亮光泽，吃润润，仿佛真花花，口感完全。
字吃！
已四喜烤麸分配方式，菊花茄吃法，往挺谐。
杨威点菜需功夫菜少，四喜烤麸因提准备少，才快速度，袁州速度快，即使需间久，袁州比其快少。
菊花茄见底，炸猪排，沪菜西餐颇具代表性菜，菜止西餐厅，普通沪菜餐馆招牌菜存，非常具代表性沪菜。
杨威炸猪排闻名沪菜圈，炸猪排，金黄酥脆，外酥嫩，油腻，深受沪市喜爱，被取颇具喜感外号叫做‘猪排杨’，几乎吃高端吃炸猪排绝认准杨威店。
炸猪排杨威很信，即使刚刚四喜烤麸已经让很震撼，炸猪排比，真差距更明显。
其实炸猪排很简单，听先腌制猪排，入锅油炸即，做却简单，否则炸猪排厨师，怎轮杨威坐头交易呢，难图纪吗？
……