“今晚饭吃烧鹅。”袁州表皮干燥烧鹅,很满言语。
系统准备型挂炉,厨房,呢,约次挂烧鹅。
袁州伸习惯性敲敲烤炉外壁,轻微“砰砰”声。
“瓦缸?”袁州砖头加泥灰类,或者直接底深井。
毕竟深井烧鹅老式做法做。
且系统力口井烧鹅,袁州惊讶。
系统字:“,其使石英、长石、黏土等原料配合陶土,经传统木炭烧制瓦缸胚,瓦罐坯经木炭烧制陶罐坯,陶罐坯釉入炉重复烧制瓦罐。”
“瓦罐具通气性、吸附性,具传热均匀、散热缓慢等等特点,极其适合烤炉。”
“本系统提供乃使古法烧制,代法烧制易变形或者炸裂。”
“被秀脸知识。”袁州边吐槽,边认真系统提供知识。
忘记本正经嘀咕“被系统秀知识,被伍洲秀脸狗粮,真充实。”
“鹅尾针居陶瓷,烧鹅钩陶瓷吧。”袁州拿做黑铁色尾针,脸语。
本袁州铁色尾针,铁,系统很丧病狂,铁味,熟铁,合金,效果确实陶瓷。
袁州封住鹅尾速度很快,快速锁住香味。
拿烧腊勾直接鹅体亦处部位勾入鹅腔,将鹅头转夹烧腊勾,此夹住鹅颈免漏气,期间袁州细细,鹅表并油迹象。
明期处理很,袁州才整鹅挂旁,始点火预温。
进点火,袁州犹豫,毕竟拿普通木材。
“系统,黑檀烤鹅真被打死吗。”袁州拿木头,脸疼。
系统字:“火烤制需按四节令,参考五,初冬,冬五属黑色,黑檀木材区别明显,边材白色(带黄褐或青灰)至浅红褐色,其材黑色。”
“其黑色木五任何特殊气味,正适宜烤制烧鹅,此才违背规律,此助类养防病。”
“且黑檀烤制火宿主。”
“四节令,五,真博。”袁州感慨,显句。
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“等等,思点火,打死打死吗?”袁州脸惊讶。
袁州问话,系统毫反应。
“系统真太坏,因提供材料极品,主责任,厨神目标进厨师。”袁州边点火,边甩锅。
“愧硬材烧。”袁州嘟囔句。
初期点火阶段,袁州很快烧,并始增加温度。
因挂炉,且加热速度快,很快达佳温度250度,候袁州带防烫套,快速鹅挂进烤炉。
“砰”声盖炉盖,始烤制。
系列袁州非常专注,做既快速准确。
因烤炉很原因,很容易挂烤炉线位置,袁州算松口气。
“店内温度恒温,今稍冷气,需增加两度才适合烤制。”袁州门感受店内店外温度差别。
“哗哗”袁州打水龙头,始仔细洗。
候袁州始仔细盯间,哪怕预估间其实钟表差,每次次做新菜候,袁州像初者步步按部班。
其创新回,间程每步袁州按照既定计划。
“咦,画歪吗?”袁州完间,注挂花板画。
袁州忍忍,忍住,“噔噔噔”跑楼梯。
二楼拿极其长尺,。
“啪”按采摘金陵草脚垫,直接升高屋顶。
哗哗左右摆长尺,直画四条线屋顶四条线全部平,袁州才罢。
“才舒服。”袁州仰头满回归正位画。
乌海,恐怕直接吐槽“袁老板死强迫症。”
毕竟次挂画候,乌海被袁州指挥团团转。
眼力异常袁州,厘米或者半厘米误差眼很,乌海极喜欢袁州强迫症,哪怕哪完主义。
“咚咚咚”再次跑楼放尺,袁州回水池旁边。
“间刚刚,五分钟洗。”袁州呼口气,脸满笑容。
紧接袁州示范次标准洗,足足洗满五分钟,才擦干。
“叮”袁州设置闹铃响。
袁州立刻带防烫套,直接拿烧鹅,打尾针,正露鸡蛋口。
“鹅内部很嫩,使尖锐物品破坏,。”袁州深呼口气,直接伸。
袁州已经熟,掌握非凡技艺厨师,哪怕程技师高级技师方设法拜入门。
史轻米其林三星楚枭,袁州赋艺感压力,袁州却错估件。
刚刚烤半鹅,凡忍受烫,特别它肚。
“卧槽!”袁州句粗话直接冲口罩。
因袁州被烫伤,使指伸进鹅肚,夹青梅候。
袁州肉眼见两光亮水泡,非常惹眼球……
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