“,寒暄话,顿连午饭吃。”周世杰笑。
“菜什。”楚枭话很直接。
“既做东,咱跟,见识见识。”李明辉表客气。
刘则副闲落花,毫关,等师傅菜毛病,挑毛病擒。
“,先凉菜,寒衣勤织锦。”袁州点点头,,直接报菜名。
“菜,取知什义菜名,完全知实质内容什。”楚枭直接吐槽。
“部分,位师傅比较文艺。”刘话直刺。
“嗯。”李明辉貌似矜持点头,显赞思。
楚枭讽刺味话,变讽刺,楚枭觉思考,袁州端怎凉菜。
“名字值议论。”周世杰直接打断话语。
“各位吃明白。”袁州并解释,淡淡完,转身厨房,准备餐点。
倒旁食客,议论。
“常厨师吗,几,像特吃袁老板菜。”等餐程,食客声议论。
“确实,黑西装眼熟。”另外食客倒比较李明辉。
“老头才带头。”另食客认真。
“带头,,谁。”食客被提醒,李明辉。
“谁?”食客奇问。
“常常什报纸吗?,五星级酒店主厨,次什剧组,整队吃,夸跟什似,。”食客句候比较声。
“几头。”另食客严肃点头。
“反正袁老板怕,袁老板艺肯定高,才刺探咱况。”唐茜丫头知什候站两身插话。
“,倒。”两食客吓跳,赞话。
“嗯。”唐茜才满回位置做,等吃食。
议论袁州知,正专处理鱼。
寒衣勤织锦其实白凉拌鱼皮,简单菜鱼皮处理。
袁州拿网兜“唰”网兜,直接捞条鲩鱼,约三斤重,稍稍擦干水,袁州直接始处理。
宴席,凉菜,让客等餐程至聊,二让饥饿客先填填肚,头盘冷菜必须,胃。
让食客胃口打,才更品尝菜。
“几位冷菜,寒衣勤织锦,请慢。”袁州亲端餐盘。
袁州端盘四四方方正方形,很平整,按凉拌菜汤汁,平盘装,袁州。
四方盘雪白底,角勾勒几笔绿色知名叶,盘菜堆山,颜色鲜艳分明。
鱼皮胶质透明黑白分明,哪怕其彩色蔬菜抢走它风头。
“凉拌鱼皮?”周世杰直接问。
“,请慢。”袁州点头。
“凉拌鱼皮整名字。”刘笑,却。
李明辉则眉头皱紧紧,怕汤汁流满桌。
“周长请。”楚枭拿筷,先周世杰。
因袁州盘,并分餐制。
“老头客气。”周世杰仁让,直接拿筷吃。
“请。”袁州点头。
楚枭则紧随其,夹根鱼皮塞进嘴。
“鱼皮吗,挺期待。”楚枭筷漂亮似水晶鱼皮,喂进嘴。
“嗯?”楚枭周世杰视眼,招呼李明辉刘,两再次夹筷吃。
两乎,刘口问别“既师傅做东,茶水吗?比较爱喝茶。”
“思,。”袁州直接。
玩笑,系统提供明茶才八两,昨喝两,怎给别喝。
“啧啧。”刘话,味明啧啧两声,袁州倒懒理,惦记茶。
“尝尝。”李明辉口制止刘找茬思。
“。”刘干脆应。
两才伸筷始夹,两并抱期望,哪怕排队很,况见少,并觉袁州经受住专业考量。
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另边楚枭,则完全空理,顾品味嘴味。
鱼皮按理很难入味,汁水调浓厚,沾汁水吃调味,袁州却完全。
知袁州怎处理,鱼皮充满胶质弹性口感,楚枭分明吃淡淡咸味酸味奇特香味,丝辣辣味刺激,扩鱼皮味。
“嚓嚓”楚枭嚼鱼皮,嘴似软筋,糯糯,带嚼劲,咀嚼候,脆,加鱼皮调微酸辣味,让楚枭精神。
“趣。”楚枭再次夹筷,忍住句。
“确实趣,味真胃。”周世杰直接,停筷。
“吃味。”楚枭眼袁州,。
,二口楚枭明显觉味层次变化。
嘴鱼皮咀嚼候居汤汁迸,像吃果冻,明明胶质却丰沛汁水,且汁水味清新,略带甜味,让嘴青瓜脆嫩、粉丝口感很融合。
此鲜口感像吃条鱼嘴,简直鲜口。
“鱼皮吗?”楚枭皱眉停思考。
“果织锦,鱼皮口感像锦缎,细滑丽嘛。”周世杰并负担,赞叹,却忍住再次夹筷。
……
ps:深夜放毒菜猫错哦~,真叫铲屎官吗?