“,蒸让鱼皮保持鲜秘诀,吧。”袁州话,楚枭直接问话,听问句,楚枭语气却肯定。
“等等,蒸怎保持鱼皮收缩!”刘仿佛找袁州漏洞,目光死死袁州。
“,正问题。”楚枭点直明白,虽破解袁州刀鱼皮刀工,鱼皮鲜秘密。
“冰块保持鱼皮温度,蒸鱼肉。”袁州叫轻松,似鱼放进锅简单。
至袁州练习几次,袁州直接忽略。
“觉突听懂华夏话。”刘呆呆袁州,回神。
“怎冰块化,怎让鱼肉受影响!”李明辉根本法保持冷静,直接站身,置信袁州。
“原此,原此,居做,,刀极致展!”楚枭目光炽热,袁州似遇见。
“嗯,。”袁州淡淡点头。
“畏,畏啊,老头该退休。”周世杰几乎转念明白袁州运高超技艺,语气满满感慨。
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“菜很吃,很期待菜。”楚枭突西装口袋掏色彩鲜艳本,始写。
“居掏食本,次见。”刘热切目光楚枭,袁州。
眼神似袁州突变绝世般,袁州则声色退步,策安全,毕竟男神候很苦恼。
“本,怎两页。”周世杰倒副料,直接问。
“因挑剔。”楚枭毫避讳。
笔纸张接触“唰唰”声音,楚枭认真记录寒衣勤织锦菜,写袁州名字。
至袁州则口“,请稍等。”
完直接转身回厨房,全全始准备餐点。
满店食客袁州,按照顺序准备餐点。
次做几菜,袁州早已经什难,驾轻熟已。
楚枭记录完,始眼眨袁州,论袁州做什放。
连旁周世杰提醒:“楚技师,别杵木头。”
“,师傅。”李明辉始盯袁州。
“知。”刘本袁州,毕竟楚枭掏食本。
楚枭名很早,毕竟史轻米其林三星,食本名,据楚枭很挑剔,遇觉味食物拿本记录。
方设法打败厨师,此进步,楚枭名,本共才写两页。
让圈内厨师本荣,代表被才楚枭认。
刘努力,努力让楚枭记住,很习象,袁州。
接,楚枭掏本,刘算松口气,菜品五。
“菜,名叫拔丝鱼,请慢。”袁州每次端菜候,此。
次袁州端菜其,因碟比较。
几菜,四几乎几筷吃完,分量刚刚,吃完等,每菜吃给期待感觉。
味蕾直满足,直等,菜却显。
似叶般青绿颜色,片叶,四水珠般容器,盛清水,整齐琥珀色蝴蝶鱼片堆叠。
青绿颜色,加红琥珀般蝴蝶鱼片,真胜收。
“很漂亮摆盘。”李明辉客观。
“谢谢。”袁州点头,转身离。
“甜鱼吗?”刘皱眉,太吃,哪怕非常吃,坎容易,更何况并喜欢甜口鱼。
“思,居拔丝菜色。”楚枭露感兴趣表。
“伙胆。”周世杰乐呵呵。
拔丝鱼顾名思义拔丝苹果,拔丝香蕉,属拔丝族,菜般颇孩欢,毕竟吃甜甜,夹带阵糖丝,很趣味性。
认,糖丝拉长粘,注吃全形象,毕竟孩忧虑,菜,并受欢迎,楚枭周世杰才觉袁州胆趣。
“老头先尝尝。”周世杰负担,反非常期待袁州菜巧思。
“请。”楚枭拿筷,蓄势待,尊敬。
周世杰点头,直接伸筷夹鱼肉。
般,拔丝菜色,冷基本凝块,根本夹,太热拔丝,菜关键及食,周世杰客气。
“嗞”周世杰夹鱼候,沾染晶亮糖浆立刻拉漂亮丝儿。
像其拉拉断,约三十厘米,糖丝断裂,周世杰鱼放进叶水珠形状容器,凉水激。
候奇怪象,糖丝居立刻收缩,卷曲,形漂亮花纹,直接依附蝴蝶型鱼片,似本平凡奇蝴蝶,绚丽花纹。
“哈哈,真思。”连周世杰期待。
“尝尝。”周世杰笑声,直接鱼塞进嘴。
……
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