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六百四十三章 剔骨

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边袁州始准备餐点,议论声嗡嗡

记者分场内记者,场外记者,邀请函,够进入影响选拍摄各五、泰

场外等消息,厅外数反,几乎食杂志

等谁消息,

“老李,嘴巴快笑歪新消息。”

老徐老李两认识,隶属报社,报社蓉城,经常消息重叠,毕竟食圈

,再加臭味相投,算损友。

听见老徐话,老李瞬间激灵,连忙耷拉脸,脑袋摇更拨浪鼓似:“消息消息,刚刚。”

话骗鬼,鬼信。

老李,咱关系,吃独食烂屁股。”老徐碰碰老李肩膀,恶毒

纠缠候,记者圈传消息,叫做袁州轻厨师挑战藤原。

“岛脸,竟藤原伙请味蕾刁钻,比鸡蛋挑骨头稍微点。”旁边记者忿忿平,比较关注交流两次藤原点评

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应该。”

“真牛犊怕虎,藤原吐骨头饿虎。”

够代表内参加交流厨师,肯定定本,希望被藤原打击太厉害。”

众记者藤原印象毒舌点评,副华食界顿。记者够侧,藤原真梦魇

“万袁厨师赢呢?”

交谈,突插入话,举目望老李。

老李蓉城次袁州份清汤,印象深刻。老徐接话,虽隔三差五报社东西,吃。

接话:“各位肯定清楚袁厨师艺,。”

记者接话:“很清楚袁州厨师,参加《高民间》,民间厨。蓉城名气非常高,并且即使川省号,两位肯定藤原解。”

“藤原变态!”

此番交流,本楚枭记者追捧,毕竟楚枭三星级厨师,话题性足。

石秀杰找藤原,袁州杠,针尖麦芒,互相让。

,交流数注转移袁州身

记者,被邀请嘉宾。

让袁州知肯定嘚瑟男神光芒法遮掩袁州嘚瑟,始料理

袁州料理候,全神贯注。

交流准备食材,厨师琉璃台保鲜柜圆圈型保鲜柜

次,袁州打保鲜柜,直接水族箱,氧气咕咚咕咚气泡。

两条表微微泛银光鱼,快速

厨准备做长江四鲜,刀鱼。”藤原语气轻蔑,很期待

元,思?”石秀杰很接话,始问

刀鱼叫长颌鲚,叫刀鲚,鱼体型侧扁,狭长刀,叫刀鱼,肉质鲜却刺,几乎每片肉刺,喜欢刺鱼。”藤原笑眯眯

喜欢候,掩饰,语气很直白,期待袁州做

鳗鱼,除整片鱼刺,鳗鱼刺,练习。”石秀杰

袁州话直接充耳,打水族箱,拿型网兜,快速麻利。

“咚咚”两声,袁州直接技巧摔晕两条刀鱼,案板

“真鱼。”石秀杰忍住嗤声。

石,刀鱼18~25厘米、体重10~20克,两条约三百五十克,。”次藤原纠正石秀杰法。

“眼力错。”袁州洗候,突夸奖般藤原

“呵,,老夫点眼力鱼刺准备何。”被辈夸,藤原简直气笑,立刻皮笑肉鱼问

“等吃。”袁州肯定声音口罩清晰

。”藤原根本信袁州除鱼刺。

且因刀鱼特性关系,清蒸其鲜味做法,其做法本末倒置感觉。

点,稍微厨师,藤原才笃定袁州鱼刺保留完整鱼办法。

袁州洗完蒸锅,始准备

“果蒸。”藤原脸笃定

蒸锅,袁州处理案板刀鱼,刀鱼清醒

“唰”袁州拿尖刀,刀身非常窄且长尖锐,闪寒光,刀身锋利。

袁州右拿刀,左指夹刀鱼头,整条鱼竖,正水槽。

“哧”袁州鱼腹轻轻抹,刀鱼鱼肚似荷花绽刀尖淘洗干净内脏。

花哨。”藤原袁州刀法,并惊讶。

刻,惊讶眼睛。

袁州刀尖直接伸进鱼肉分明准备整取鱼骨,才

三两,骨头软,鱼肉太薄根本功。”藤原立刻置信

藤原太解厨艺,才认袁州绝功整取鱼骨。

鱼骨软。

功。

……

者其书:玄提刑官
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