咕噜,咕噜,咕噜……
汤汁煮沸声音闷闷响,水泡断冒,将锅底调料翻滚,像硫磺温泉般,刺鼻辣味让退避三舍,空气弥漫股清香却让忍住越越奇,尤其锅红彤彤辣锅,更聚集焦点——
次水煮活鱼,整锅汤汁呈红褐色,并且持续翻滚煮沸,让莫名觉温度高,像杀伤力爆表硫酸般,由主敬远,难象,锅汤底怎吃。
罗纳德凑,先边红锅,另边白锅,太理解——清汤锅印象截,接近乳白色汤汁像牛奶,知,牛奶,熬制数牛骨汤,投放包火锅调料,颜色变此诱。
由辣锅实太霸,空气刺鼻味,清汤锅似乎点分量。果仔细嗅嗅话,感受抹淡淡清甜,浓郁清爽,识反应,罗纳德忍住吞咽口唾沫。
“火锅?”罗纳德提质疑,吃火锅,,实际却截。准确,记忆火锅任何相,“次吃火锅,整锅清澈,且味精味十分重,眼点像,底什?十四,火锅吧?,火锅吧?”
罗纳德表嫌弃,眉宇间奇法隐藏。
陆离却破荒理罗纳德——老孩、老孩,纪越,越像孩。果理,功亏篑,罗纳德奇继续吊。
陆离微笑向其,“怎,做准备吗?”
“十四,东西底怎吃?”兰迪已经按耐住,声嚷嚷提问题。
“红锅,顾名思义,味辣,更加香醇,更加劲。乡,,辣锅才火锅精髓。,辣锅任何承受住,,轻易尝试。”套程序,陆离早熟悉,条理清晰座做介绍,“,白锅,保证材料原味主,带火锅与众风味,熬制牛骨汤,蔬菜提鲜,推荐尝试。,主喜,选择适合味。”
陆离筷夹块牛肉,向示,“火锅魅力,论荤菜素菜,带特别味,呈变口味。需做很简单,仅仅将材料放锅,涮涮,等它煮熟,夹,蘸蘸酱料……”
陆离将牛肉放进红锅,视线投射,聚焦锅片牛肉,亲眼目睹牛肉颜色点点变浅,鲜嫩透亮肉色点点褪,轻盈飘,翻滚红锅别番感,短短十几秒、二十秒间,整片肉已经熟半,陆离利落筷翻翻,确定整块肉片熟,夹。
“材料,煮间。,股脑全部丢,必须记丢什,吃什,煮头,吃。”陆离将肉片夹,放碗,紧接,拿另外碗,“,调味料,搭配组合,先稍稍品尝,再确定喜欢哪,混杂。”
每伸长脖,目转睛陆离,“十四,十四,添加什?”
“添加辣椒酱,辣椒碎末,点点蒜泥,点点葱末,再麻油,偏,加酱油。”陆离口味比较独特,调配喜欢风格,“,必习,正,品尝酱料,根据口味调配。”
其实普通酱料,全部/超市买回,类数量酱料口味法内相比较,异乡,必此讲究。够吃火锅口味,已经足够。
“调配酱料,将刚才烫食材,蘸蘸酱料,嗒哒!”陆离将牛肉放入酱料认真搅拌,塞进嘴巴,浓郁麻辣香气混杂牛肉本身甜味劲,舌尖翩翩舞,让忍住始咀嚼,妙滋味让陆离闭眼睛。
真久违。
更重,牛肉牧场土土长安格斯牛,鲜嫩却失嚼劲,淡淡甜味并被辣味覆盖,吞咽,舌尖传淡淡回甘,简直让差点将舌头吞。
陆离再次睁眼睛,视线集身,包括陆怀瑾宋令仪,李怀南刘燕。
陆离露笑容,点点头,“确乡味。”让四纷纷露笑容,尤其宋令仪,枉费千迢迢火锅料背,此刻陆离脸幸福感,重。
“食材吗?”兰迪再次声询问。
“,简单粗暴,直接明。”陆离点点头,给予肯定。
“,红锅太怕!怎吃?”话赫罗纳德,迫及待始质疑,“白锅,等清水煮肉片吗?味肯定糟糕透顶,品尝次,绝品尝二次。”
陆离罗纳德耸耸肩,幅毫介模,“需做饺吗?锅十分钟。”调侃模让罗纳德气七窍烟,莉莉站旁边忍俊禁,直接打断罗纳德及口话语,“十四,始吃吗?”
“,。”陆离连连点头,“火锅此简单,太高深技术含量。”,特指庭简易火锅,专业火锅奥秘门外汉解,“先挑选酱料,涮火锅,吃。”
顿窝蜂朝旁边酱料台拥挤,“哇哦!简直太吧?难点点尝试吗?”“底少啊?,二……九,十……哪,居完!”“此选择,怎知怎搭配?”
东尼左右,却根本,蘸料选择实太,目暇接,跑宋令仪身边,“L士,什推荐吗?吃点点辣,很,各料理愿尝试,帮调配吗?,,口味比较咸点。”
东尼脸讨笑容,麦色皮肤带阳光少豪迈清爽,宋令仪由笑,“问题,给调几基本款,加点香油。先尝试白锅,再吃吃红锅,概知口味偏轻偏重,再添加调料。”
“L士!L士!!”兰迪高高举右,唯恐被忽略,迫及待,次,杰西卡、柯尔、肖恩等纷纷举,布兰登更聪明,直接跑刘燕旁边,“帮忙吗?”
,刘燕变炙热,连李怀南陆怀瑾两被杰西卡、克洛伊、莉莉几位士缠住,场热闹。
陆离却离餐桌,冰箱拿冰镇乐,拿桶冰块。知,火锅红锅刚刚吃,很快,被辣嘴唇肿胀,,必须做提准备。
“呜呜”,泰迪跟陆离脚边,蹭蹭,奇厨房热闹,陆离哑失笑,摸摸泰迪脑袋,“吃。绝吃。”泰迪听懂,脸失望坐,满眼落寞。
,等陆离安抚泰迪,声喊,“巴基!”伙正厨房桌角底窜,轻盈脚步奇打量周围每,甚至跃跃欲试跳餐桌,且巴基怎捣乱,火锅,巴基绝尝试,病。
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克洛伊走,将巴基抱住,摸摸伙脑袋,“伙计,够参与。”克洛伊转身,让巴基重新落,巴基迈轻快步伐,朝陆离方向,脚步陆离顿顿,径直路。
陆离巴基傲娇背影,哑失笑:纽约回火,才次巴基,伙闹脾气吗?
目送巴基离,再次回头,陆离团团围站餐桌旁,比热闹,像夜般。