站厨房，熟悉厨具，陆离算感觉回。
厨房每角落浓郁活气息，桌摆放今午剩土豆泥及菜叶；，特别厨具已经段间使，甚至始积灰，仿佛被遗忘般。
做饭，陆离先烧锅水，将餐具清洗、消毒，并且将厨房重新整理遍。等完，才始准备晚餐。
陆离记，宋令仪回，奥斯汀华裔聚集区，购买堆器具、配料食材，其买砂锅。砂锅南方菜系，途十分广泛，仅煲汤，做饭，煎、炸、炖、煮等等，产风味。
，砂锅买回，始终找机使。陆离今翻找，因决定制东坡肉。
冰箱丰富食材肉类，牛肉、羊肉猪肉，挑选主食食材，肉类佳选择。，陆离尽力避免西方肉类烹饪方式，东坡肉，虽制程比较耗，其实真正工艺并繁琐。
东坡肉，软烂，肥腻，口感细腻，真正名菜。
“做什？”芬利比忙碌陆离，奇询问。
陆离回答，条紊准备食材，姜、葱、白糖、猪肉，储藏柜翻冰糖，陈列灶台。
“菜，吃吗？”芬利由亢奋，期待值已经隐隐约约升，食材，每认识，却完全知陆离制什。且，居白糖冰糖，简直太奇怪。
“。”陆离随口回答句，紧接始清洗块五花肉。
牧场员实少，陆离挑选三块五花肉，制绵密细腻口感，挑选带皮五花肉，更加容易入味，且更加容易切割。
“什帮忙吗？”其工，芬利留，陆离忙碌身影，边吞咽口水，边始跃跃欲试。
陆离，口嘱咐，“牛肉清洗，切薄片。”
陆离决定做水煮牛肉。虽，初做水煮活鱼，且颇受评；陆离相信，比鱼肉，更加喜欢牛肉，水煮牛肉势必让更加喜爱。
简单话语，却让芬利兴奋，卷袖打算干场，“！”
理芬利工，陆离始忙碌，先将五花肉整理干净——皮刺毛处理干净，放煮沸水汆烫五分钟，煮血水，再温水洗干净，切方块。
处理完猪肉，紧接再姜切片、葱切段，另外找几根葱，捆绑结，才算结束期准备工。
将竹篾编织蒸架放砂锅底部，先整齐铺葱段姜块，将猪肉块块摆放，像摆放棋盘般，加少许白糖，旁边丢几块冰糖，再加少许抽，放葱结，始倒黄酒。
桶黄酒，李怀南送，真正绍兴黄酒。/料理，少菜式需黄酒提味，北，买正宗黄酒件容易，此，陆离使葡萄酒威士忌，今，东坡肉必须使黄酒，味才正宗。
咕嘟咕嘟，黄酒香醇浓郁酒香始飘散，芬利忍住放工，再次跑，“什？”
德州酒精敏感，再次挥，芬利力嗅嗅鼻，亢奋询问。
“黄酒。”句话文，陆离笑，/仅仅料理花百，酒精此，各代表性酒精，黄酒仅仅其已。
“品尝口吗？”虽芬利询问，眼神却目转睛桶黄酒，简直挪眼睛。
陆离握住酒壶背感受芬利灼热视线，“，，桶做菜，喝太。”陆离拿汤匙，倒汤匙，递给芬利。
芬利口气倒进嘴巴，砸吧砸吧，“够，太少，再给点吗？”虽分量，却回味穷，尤其醇厚酒香，啤酒具备。
陆离话，再次倒汤匙，让芬利露满足笑容，快速口黄酒倒嘴巴，站旁边，根本愿离——黄酒让此沉醉，更加奇眼料理。
“难勃艮红酒炖牛肉？”芬利胆猜测。
陆离点点头，“算风格。，觉，味很差异，尝试。”仔细打量，确定已经准备完毕，加许清水，砂锅盖盖，打旺火。
等砂锅水烧，带防护套，锡纸边缘完全密封，继火始慢慢焖制。
东坡肉精髓，慢工细活，绝使火，定使火慢慢煨，让材料味点点渗透进入，且至少需三十分钟，长话，许两。，火候握比较特别，需由制者掌控。
等忙碌完工序，陆离转身芬利工，却，惨忍睹。
水煮牛肉刀工什详细求，切片，切薄，，，果够薄，关系，口感稍稍影响。专业士需求，陆离刀工，每次被宋令仪嫌弃，付常菜，太糟糕，足够。
芬利堆牛肉，陆离觉，头牛定很委屈。
规则牛肉，块状物丁状物间徘徊，像牛肉片，却像牛肉末，厚片已经煎牛排，且顾客脸担忧询问，“全熟，外层焦掉吗？”片则几乎牛肉粒水准，陆离知芬利此切。
真，忍直视。
“？”芬利紧张，皱眉头，翼翼询问。
陆离转头，芬利怯眼神，斩钉截铁，“。”
芬利原本装怜，听陆离回旋余回答，立刻呵呵笑，“认。，什帮忙？”
“呃，帮忙洗洗菜？”陆离尾音轻轻扬，原本切牛肉简单活，，确定。
芬利原本被陆离直接踢厨房，听帮忙洗菜，顿，“问题！洗菜交吧，信！”陆离质疑眼神，由胸膛拍砰砰直响，“相信，真。”
芬利离厨房，始翻找蔬菜，“，洗点玉米？刚才，做玉米排骨汤吗？”
陆离原本打算煲汤，需清清肠胃，东坡肉已经算油腻派食物，再继续——煲汤，玉米排骨汤已经很清淡，依旧肉类。决定，今晚做酸辣汤，清爽刺激。
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“次吧。”积极主芬利，陆离回答，明显芬利耷拉肩膀，丝毫掩饰失望，让哭笑。
芬利离厨房，陆离顿再次展脚，锅东坡肉需慢慢焖煮，足够间准备今晚餐。
案板已经被折磨模牛肉，陆离碎碎收集，剁肉末，加酸辣汤提味。重新始切牛肉，，牛肉储量够，被芬利消耗部分，剩足够。
专致志投入做菜，果力十足，胃部断分泌胃酸，唾沫波接波往外涌，陆离终究忍住，边做菜，边品尝，尝尝味，垫垫肚，熟悉味口感实让愉快，即使忙碌做饭工，甘饴。
“香！什东西，居香！真香！”
推门，兰迪站花园外，已经嗅诱/香味，忍住直吞口水，路跑冲，推门，声呼喊，站厨房门口芬利，注力高度集，目转睛厨房。
听门口声响，芬利回头，声喊，“茄！居茄！”
兰迪由愣愣，“什？茄？”