眼山般葡萄,怎头,仿佛整世界充斥葡萄紫色,浩浩荡荡蔓延。忽,陆离产特别法:果葡萄全部吃完,几啊!
,法仅仅脑海停顿片刻,随陆离识,葡萄吃。实让陆离由扼腕。
“十四?什?”耳边传东尼询问声,打断陆离思绪,收回视线,转头,“哦,,葡萄底酿造少瓶葡萄酒。”
“具体况办法判断,今工才重……”东尼摩拳擦掌解释,话语及,直接被陆离打断,“,三收获才重吗?什注耗损啦,什注保护啦……”
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东尼额头顿三条黑线,奈何,“今更重,思。”陆离摊双,副奈何表,仿佛:老,什什。
让东尼口气差点换,郁闷至死,假装见,继续,“今工,耗损率更高,,底够酿造少瓶葡萄酒,取决今工。”
“次,牧场取丰收,平均每亩产量约莫比勃艮高百分十百分十五左右,消息,因味产量更高,收益更,减少亏本风险。”东尼浑身充满干劲,师次任务,良始,工肯定。
“期待八千瓶产量,希望终产量偏离数字太。”东尼甚至忍住始跳跃,像拳击准备场般,活脚步,“具体产量取决今工,必须减少耗损。”
拜访罗曼尼-康帝酒庄候,陆离记尼克,像云巅牧场片葡萄园等葡萄园,产量约莫六千五百瓶七千瓶间,巅峰产量升七千五百瓶,十分稀况。
,东尼预估八千瓶产量,绝空口凭。虽,相比波尔顶级产量酒庄,则数万瓶产量,八千瓶实算什,云巅牧场酒庄,却难象。
话间,陆陆续续聚集。
“十四,十四!”罗纳德呼喊声穿越嘈杂,咋咋呼呼响,陆离主迎,分别给莉莉罗纳德各拥抱,畅快笑,“谢谢帮忙,真太感谢。”
今牧场工量格外繁重,陆离原本打算聘请几名帮,经济景气节,等待工实少,寻找临帮工并件太困难,莉莉、罗纳德、肖恩等却主提帮忙。
“,每瓶葡萄酒,忘记。”莉莉热给陆离拥抱,笑呵呵,“直等待机,免费索取葡萄酒。”
话语明显调侃,陆离却本正经连连点头,“,欢迎云巅葡萄酒批顾客。”
“十四,告诉,三,制什新鲜菜式?听,猪肉,吗?味十分特别,简直让难忘怀!茄,吗?杰西卡,茄根本味,相信!茄味太难闻,简直西兰花,让望却步,怎味呢!”
罗纳德满脸惊讶神色,舞足蹈,浑身散亢奋,根本法掩饰。
“怎?什东西?什猪肉?什茄?”本杰明像嗅花蜜蜜蜂般,知哪冒,脸激询问,“什味?吃吗?搭配什?”
“喂,喂,两位。”陆离摆摆,甚至打打响指,让两回神,“先工吗?食物,稍稍等待。”
“!”罗纳德本杰明口,陆离吓跳,随即恢复淡定,指指身山般葡萄,“今量工等待完呢,,食物,等等。”
“罗纳德!”站旁边莉莉扬声,原本已经准备口罗纳德,顿蔫,老老实实站旁边
本杰明此识,陆离老板,尴尬挠挠头,转身离。
罗纳德扬声,“等等,,准备始工。”完,快速追,本杰明息息索索交流。
目送两离背影,莉莉微笑,“回,应该邀请吃饭。因错餐饭,罗纳德已经念叨三,段间见,分。”
陆离由呵呵笑,“主帮忙原因吗?”调侃话语让莉莉跟笑,“放吧,做补偿。罗纳德愿望实。”
“始期待?”莉莉俏皮眨眨眼睛,老孩模,让陆离由莞尔。“,立刻始工,葡萄酒,更食。”
陆离分别其帮忙伙伴打招呼,偿帮忙,正农忙节,牧场常工实少,主门帮忙。再次,陆离感受片土。
德州排外呢?缘见。
陆陆续续聚集,东尼带摩根等走方,准备始示范,几拉距离,尽确保每示范。
东尼扬声,“谢谢今帮忙,,代表十四,代表云巅牧场,感谢。”东尼拍拍,表示欢迎,继续,“今,将完两工序,葡萄酒重两工序,将进。”
“,需将葡萄颗颗剪;二,需葡萄进挑选。”
东尼边解释,边拿串葡萄,更换更加巧精致剪刀。“由葡萄梗含浓郁单宁酸,将破坏葡萄酒原味,需将梗剪,放旁边留。果单宁够话,再添加葡萄梗进补充。”
完,东尼翼翼剪颗葡萄,展示给,““需将葡萄颗颗摘,仅仅留点点果蒂,将单宁酸影响力控制酿酒师,葡萄酒口感进调控。”
“,注,葡萄皮任何损伤。”东尼重复三遍句话,才解释,“因接需遍盐水,除葡萄表少量害物质。果葡萄皮破,盐水渗透进,葡萄酒场灾难。”
东尼知点,次罗曼尼-康帝酒庄,体更加深刻。
坊葡萄酒,质量参差齐,少问题步,细节方疏忽往往导致口感偏差。制工艺程差毫厘,酿造葡萄酒,谬千。
葡萄酒坊,部分工序已经由机器完,两环节例外。
将葡萄藤蔓采摘;将葡萄颗颗剪切,三及今工,工完工,工匠挥技重刻。
陆离撰写匠专栏,细节差异才真正决定环节。
“吗?葡萄梗太,因单宁酸容易量;太少,伤害葡萄,印象产量。”东尼话间,再次剪颗葡萄,次因分,葡萄剪破,东尼由愣愣,“呃……”
集体爆笑。
东尼脸窘迫,连站旁边摩根、本杰明等笑,场实欢乐。
“咳咳。”东尼轻轻咳嗽两声,重新口,“求速度,慢慢,定保证质量。”扯嘴笑笑,“太负担,毕竟牧场尝试酿制葡萄酒,摸索阶段,放慢脚步。”
“东尼,二工序呢?”站肖恩扬声,惹哄笑。
“蛤?”东尼愣愣,脑袋转弯,愣愣,才点点头,慌忙,“二工序,需挑选葡萄。破皮、腐烂、坏掉,挑掉。尽保障,完整、饱满葡萄投入酿制。”
东尼仔细,确定遗漏,点点头,“,概。,始吧。”东尼转身,走两步,才,“帮忙葡萄先搬吗?”