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赵振豪:“快逼王脸色,肯定啊。”
方文斌:“必须,传逼王今昊哥点便宜占啊,功夫肯定研究战计划!”
王梦菲:“感觉肯定吃昊哥做东西,打肿脸充胖吧。”
任性:“真办,吃全愿啊,咱逼吃吧?候随便吃口,吃,昊哥岂白忙活?”
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赵振豪:“啊,担,希望昊哥做菜错吧,至少咱吃完吃印象,真非吃,咱口味。”
方文斌:“,毕竟每口味。”
边声议论,边比尔布拉格倒坐非常端庄笔挺,优雅桌拿餐巾围脖,刀叉筷全部拜访妥。
赵振豪几视眼,点头。
逼王愧逼王,礼节派头风度气场,哪怕算挑剔贵族绝找半点毛病。
……
王昊边进厨房,直酒店工几位厨顿奇围。
毕竟听,今桌客点名吃东北菜,整酒店找位合格东北菜厨,结果居轻,伙吗?
“快快,轻岁数吧?做菜吗?”几厨声议论,:“厨师很考验经验,别随便哪野路啊。”
另点头:“,候砸咱酒店招牌。”
三则:“该新东方刚毕业瑟吧?岁数刚毕业。”
四:“点声,叫程经理陪肯定简单,肯定台硬呗,咱戏。”
“给介绍,”候程经理给几介绍王昊:“位赵公朋友,铁哥,昊哥!呢,昊哥任何求定满足,论刀,油,什葱姜蒜,柴米油盐酱醋茶全给准备,听明白吗?”
赵振豪赵公厨师罪,点头:“听明白!”
“昊哥,”程经理旁点头哈腰:“您随始。”
“嘞,”王昊长长伸伸胳膊,深深吸口气始吩咐:“先帮切点葱姜蒜,调料全部准备。”
几名米其林三星级厨师点头:“。”
始准备王昊各东西,其边拍蒜边摇头笑:“今真思,咱堂堂六位米其林三星级厨师居给轻打。”
另切葱花厨刀菜板“哒哒哒哒哒哒”跟机关枪似,边切边:“葱花真久切,吧,今陪玩玩,弄什四五六。诶葱花切怎?”
先高高竖拇指:“毛病!法溜!”
毕竟超级厨,几准备东西确实擒,连分钟,王昊东西准备。
接始制正菜。
东北菜主讲究炖,别管什三七二十东西收拾扔锅炖,放盐放酱油类调料。
王昊边继续吩咐:“帮准备点酸菜,五花肉,粉条。材料定啊,今咱招待贵客。”
实话,冲别吧,光老赵,厨敢糊弄啊。
“准备酸菜。”名厨师颠颠跑远,另名则取条五花肉:“昊哥,条五花肉珍藏,伊比利亚猪肉!”
其实随口,却,王昊刚摸块五花肉,顿瞪眼睛:“刚才啥?居西班牙伊比利亚猪?!啊老铁!”
“诶?”回轮位厨吃惊:“昊哥您知伊比利亚猪?”
“必须啊,”王昊点头,边切猪肉边:“西班牙伊比利亚猪肉很世界吃猪肉。每12月至3月,已养至85115公斤黑猪,被送橡果林放山吃栎树、橡树果,至少4月放山笼走间,且豢养间别正常。圈养至放养橡果园吃果,黑猪共需饲养约18月才宰杀,般做西班牙山火腿白猪、做利巴马火腿传统白猪、本鹿儿岛黑豚极黑豚,饲养9月左右便宰杀。豢养间倍,肉味浓,类冠。”
“,虽豢养间倍,伊比利亚黑猪肉点老韧,由它脂肪极,经山间放养,经常运,脂肪渗进肌肉,肉质雪花状,脂肪均匀分布层层肉,吃肉香、油香兼备。东西呀!”
“昊哥啊!”王昊边边切肉边解,条五花肉被切整整齐齐,群米其林三星厨傻眼:“光识渊博刀工!肉切,片片简直各规整啊,老铁666,毛病!”
“啊哈哈哈,练,”王昊哈哈笑随口回句。
练屁,真正况……
吸收江环域闺蜜菲菲黑气,王昊怎玩底强化什,终知……
咱骰哥吃货呀!次强化正厨艺!
厨艺强化,切肉简直应,完全任何问题。
很快猪肉切,边酸菜粉条拿,王昊往锅加水,加调料,放肉放酸菜放粉条,锅盖扣,搞定!
“再帮准备点土豆茄青椒,”酸菜五花肉炖粉条需火候慢慢炖,急,王昊接做名字叫“三鲜”菜。
三鲜东北菜特色菜肴,选三令新鲜食材:茄、土豆青椒搭配,仅鲜浓味、绿色食材,更胜它涵盖食材营养,让三味非常普通蔬菜做鲜爽比佳肴。
“嘞,咱准备,”被王昊刀工惊几名厨师准备食材。
茄土豆青椒属常见菜,饭店常备东西,很快取回。
“昊哥,三鲜怎做法?”其名厨边帮王昊洗菜边问:“川菜系,东北菜真怎接触,挺奇,呵呵。”
“啊,”王昊接茄,刀刀落,“啪啪啪啪”几茄切几乎差别块,:“茄洗净切滚刀块,撒点点盐压几分钟。再切土豆,辣椒三色,青椒。葱花蒜末准备,调酱汁,两勺抽,1/3勺红烧酱油,勺白糖,半勺醋,少量盐,两勺淀粉,调均匀,直糖盐融化。”
边边操,法熟练完全比场任何厨逊色,众愣愣——
“法啊!真新东方刚毕业?”
“挺熟练啊,点本,难怪敢亲厨。”
“法啥问题,东北菜,吃吗?”
几各各问题,边王昊则边做边:“锅倒入适量花油,土豆块倒进炸,表皮变硬稍微点焦,盛控油。茄倒进炸,微焦候锅控油。候锅留点点油,倒入葱花蒜,炒香,辣椒倒进,翻炒……调酱汁倒进,再加半碗清水……炸土豆块茄块倒进,翻炒均匀……,步,火收汁。”
三鲜倒进盘,笑呵呵:“,尝口?”
“尝尝,”场几厨奇爆棚啊,炒油乎乎各颜色齐全三鲜,急忙拿筷翼翼夹几块碗,口……
浓郁香味冲鼻孔,猝及防食欲。
“香味……”
几名厨齐刷刷倒吸口气,翼翼嚼嚼……
眼睛亮啊!众齐刷刷点头:“果吃!太棒!”
群厨师狂竖拇指啊——
“昊哥菜做啊,真吃,油腻,酥脆爽口!”
“厉害厉害,水平比厨!”
“确实两,难怪昊哥信,果本男帅!”
程经理眼几边边吃边点头,香味飘口水哗哗,狠命吞,眼睛盯碗怎离……
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