炸油酥,徐拙洗香葱。
做葱油饼香葱,葱香味儿更浓郁。
香葱细细切葱末,装盘备。
店平底锅找洗。
像次给做煎饼,平底锅再。
,估计老味支线任务启呢。
,像做煎饼真很般。
却吃。
明,老妈做饭水平咋。
徐老板做煎饼,真吃什老味。
醒儿,且做葱油饼点早,徐拙先做疙瘩汤配料准备。
疙瘩汤酸味儿,主西红柿。
至少徐做疙瘩汤口味儿。
徐老板别,网查半教程。
干脆放飞,按照法。
哪怕今做呢,明试试。
反正星期任务间,急。
西红柿洗净,顶部划十字刀,热水烫。
西红柿皮揭掉,切丁备。
另外洗油菜,切放边。
其实疙瘩汤配菠菜,惜季节。
油菜代替。
间差,徐拙醒盆取,放案板稍微揉几,搓长条,分相等剂。
醒揉太狠,团筋性揉,做葱油饼硬。
防止粘连,案板稍微抹点油。
剂擀圆形薄片,刷均匀刷层油酥。
炸油酥带香料香味儿葱香味儿,闻很馋。
油酥抹,再均匀撒层香葱末。
头卷,卷卷,再头卷盘。
盘圆盘,头部按压紧,擀杖擀圆形饼坯。
平底锅放灶,锅热倒入点花油,油热火,放入做饼坯。
等两烙至金黄,葱油饼做。
锅,先锅饼摔打几,更容易层,吃更味。
徐拙撕块尝口,外皮酥脆,内香软,且层次分明,葱香四溢,绝。
等葱油饼全部做,魏君明。
“哟,做,帮呢。”
尝口徐拙做葱油饼,立马竖拇指:“真!徐拙,白案真赋,怕爷爷打,真让转白案……”
徐老板脸语:“,白案兴趣,别再张罗儿。”
做葱油饼,该做疙瘩汤。
徐拙切几蒜片葱末,锅烧油,油热蒜片葱末放进炒香,倒入西红柿。
西红柿炒软炒碎,锅添水。
候,徐拙才拿盆,倒入粉,始搅疙瘩。
疙瘩其实很做。
边往粉倒水,边搅拌,等盆粉全部变疙瘩。
,次做容易问题。
比倒水太快,导致块疙瘩。
搅太慢,盆疙瘩黏。
搅疙瘩范畴,技使,徐老板敢喇喇等锅烧水才始搅。
太容易翻车。
疙瘩搅,徐拙拿几鸡蛋磕碗,打散备。
水,盆疙瘩慢慢倒进,边倒边搅锅,防止粘锅底。
全加进,锅汤水立马变粘稠,疙瘩汤味儿飘。
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站边魏君明抽抽鼻,感慨:“真怀念啊,喝疙瘩汤。”
疙瘩煮几分钟,夹话吃容易拉肚。
等煮差候,徐拙切油菜丢进,搅两,边搅锅边往倒鸡蛋液。
等锅漂亮鸡蛋絮候,疙瘩汤功告。
依次放入食盐、胡椒粉、抽、香醋、香油、香葱末。
搅拌均匀,锅。
刚关火,魏君明拿碗,迫及待盛碗,怕烫嘴,勺舀块疙瘩,吹吹送进嘴。
“味儿!徐拙艺太!”
徐拙任务板,显示任务已经完。
任务完点奇,奇,完全煮粥啥儿,疙瘩汤算粥品。
系统降低粥品习难度奖励底几思?
玩儿吗?
正愣神候,率先跑进店。
“帅哥老板,葱油饼做,饿饿……”
徐拙白眼:“话,少卖萌。”
吐吐舌头,拿碗蹦蹦跳跳盛碗疙瘩汤端,徐拙切葱油饼并端走。
徐拙很奇:“吃完吗?”
指指外:“刚刚候,碰盼盼奶奶,,尝尝疙瘩汤底啥味儿……”
嗯?
尝疙瘩汤?
北方吗?
白眼:“盼盼奶奶北方,南方,次包粽忘,各咸粽,吃。”
徐拙见孙盼盼奶奶,店吃烩。
徐拙跟打招呼,根本知南方。
南方?
徐拙问:“南方喜欢喝粥?”
摇摇头:“全,方喜欢嗦粉,广东福建喜欢喝粥,且做粥,各粥喝……”
,吃货劲。
徐拙打断话:“知孙盼盼奶奶哪吗?”
,确定:“像潮州,具体记太清……”