徐拙端烧鸡走进候,唐晓颖跟袁康涨价儿。
见徐拙,识闭嘴巴。
办法,几传袁康跟郑佳吵架,假再传跟袁康吵架话,袁康酒楼受欢迎。
利管理。
“刚做烧鸡,尝尝……刚聊什?”
徐拙放烧鸡,目光准袁康。
徐拙任命袁康酒楼经理,甩掌柜思。
酒楼儿什管,厨做菜,既让酒楼运转更,耽误太厨艺。
且徐拙真太擅长管理,索性伸。
伸,代表完全问,重,经徐拙点头才。
比菜品涨价,徐拙居知,点离谱。
刚台张旗鼓涨价,准备被顾客骂割韭菜吗?
,徐拙需袁康解释。
至少明怎回。
袁康笑:“徐拙,打算庆节始,向包房顾客收取百分十服务费。”
服务费?
徐拙点反应。
直菜品涨价儿,却袁康句。
餐饮业,尤其高档餐厅,收取服务费很常见方式,很此已经见怪怪。
比徐拙,几凡高档点饭店吃饭,被收取定服务费。
刚始徐拙跟很网友,觉各理解,觉店利名气割韭菜,觉宰客。
间长,,收取服务费餐厅,服务员非常积极主,很细节根本顾客张口,服务员已经做位。
餐体验感觉很棒,让徐拙真正识,餐享受。
相,收服务费餐厅,尽管很高档,服务员热度却很般。
徐拙很奇怪差别,难因工资吗?
几饭店偷偷向服务员打听工资,却收取服务费餐厅,服务员工资并算很高,收服务费餐厅,服务员工资象低。
两边工资,差距千内,,收取服务费餐厅,服务员收入比收服务费餐厅服务员,几百块钱。
两边服务员顾客态度,却差别。
原本徐拙企业文化什造,研究才,切钱闹。
收服务费餐厅,员工拿死工资,充其量全勤奖什,工恃恐。
反正收入点,努力努力,工资,干嘛辛苦工呢?
划水摸鱼它香吗?
收取服务费餐厅,收服务费餐厅,服务员拿弹性工资,底薪加服务费分模式。
干越,收入越高,比较奔头。
且工资,造服务员攀比理。
理,服务员造良性竞争。
拿更工资,服务顾客,保证服务质量,才至因被顾客投诉扣奖金。
听袁康,徐拙立马通环节。
奇,什包房收取服务费呢?
堂边呢?
徐拙问题问,袁康笑:“堂边暂收吧,堂吃饭,点两凉菜,吃碗烩,充其量再瓶啤酒,况咱真思收服务费。
且堂环境嘈杂,高峰期顾客甚至站别旁边等位置,况,收取服务费话,咱觉思。
放,工资方进调整,反正体堂边服务员辛苦点,包房服务员热点,争取让顾客更餐体验。”
袁康已经明确计划,徐拙什,儿唐晓颖,全力支持类话,点拉偏架嫌疑。
表示回头块儿讨论儿,另外收取服务费,笔钱单独拿让财务部块儿管理,讨论。
服务部边肯定金库,毕竟金库做什方便。
财务部却定放权,儿具体怎,块儿商量,拍脑袋决定,更直接照搬别店经验。
徐拙定间,便烧鸡拿让吃。
烧鸡味很,办公室管男,吃嘴眼亮。
特别唐晓颖,尝尝鸡翅味,立马:“两妈单位问咱订购批卤牛肉秋福利。
边,员工更烧鸡,原本觉儿黄呢,咱烧鸡既吃,儿给应承。”
唐晓颖老妈林平市计务班,单位,食求挺高。
毕竟班精英嘛。
四方酒楼卤牛肉火,食头。
秋节愿吃烧鸡,原本采购卤牛肉计划破灭。
烧鸡吃,让唐晓颖觉再争取。
虽业务算做卖少,歹给店增加点收入。
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正准备打电话问问候,徐拙笑硕:“先别急问儿,既跟袁康,问问,咱趁秋节福利机,直什色团购业务展?”