星机加持,锅水很快烧。
烧,徐拙往锅加勺食盐,淋入半勺花油,勺搅拌两,等锅水再次烧,将洗菜叶倒进锅。
剩菜焯水间非常短,七八秒,超十秒,菜叶失脆嫩口感,菜精髓。
菜放入锅,徐拙勺锅搅几,让菜叶均匀浸入热水。
十秒钟,徐拙漏勺将锅菜叶捞放进筐,勺舀勺冷水浇淋。
做目防止菜热,导致菜熟,口感软烂。
淋太冷水,因等儿做浇汁,菜彻底凉透话,浇汁温吞吞,吃爽利。
浇两勺冷水,徐拙菜放边控水,始制浇汁。
锅水倒,洗刷干净放灶烧热,加入半勺花油。
油烧热,切蒜末倒进,煸炒两放入菜椒粒,再倒入准备料汁,火始熬制。
趁熬制候,徐拙筷将控水菜叶片片整齐摆放盘。
摆候,叶柄尽量摆头,更加观。
摆,锅料汁差已经熬,徐拙往锅淋点香油,略微搅拌,勺舀,慢慢淋入盘菜叶。
,白灼菜,或者叫蚝油菜算制完。
菜广东区很受欢迎,咸香口料汁配焯恰处菜叶,吃格外味,且非常饭。
菜做,徐拙擦擦头汗水,始做苦菊拌杏仁。
徐拙苦菊菜陌,因很早四方酒楼蒸菜候,苦菊其食材。
且因别致口感味,使苦菊众食材脱颖,少顾客喜欢四方酒楼做蒸苦菊,略微苦味配蒜汁,吃别番滋味。
苦菊食材,经典做法凉拌。
凉拌仅苦菊本身鲜展淋漓尽致,且重,苦菊味口感变非常。
且拌苦菊候,放吃比较香配料,比油炸花米,掰碎撒、切碎油条,及杏仁、核桃、腰果等坚果类食材。
苦菊吃股淡淡苦味,香点食材拌进,够苦味,放入别食材,丰富菜品口感。
特别花米撒类口感比较香酥食材,口感苦菊形强烈反差,吃显更加味。
今主题败火类菜品,徐拙油炸花油撒油条,毕竟油腻食材,吃少火。
口味清鲜杏仁比较。
鲜杏仁袋装,先倒,水控,再清水淘洗遍,杏仁吃口感更。
杏仁准备,徐拙苦菊根,放水龙头认真清洗两遍。
清洗,苦菊放案板,菜刀切四五厘米长段,比较方便筷夹取。
切苦菊放筐控水,徐拙始做凉拌苦菊料汁。
凉拌苦菊菜做法非常简单,因菜很鲜嫩,做候,需将特点突算很功。
基础,料几乎很少。
,重料,比芝麻酱拌,做苦菊非常吃。
今,徐拙选择容易显油腻芝麻酱,选择蒜泥拌。
相芝麻酱,蒜泥更让食欲,加今准备其菜品辣味,菜增加辣味菜品让更加胃。
蒜泥挺做,徐拙抓剥蒜,清洗放蒜臼捣碎,蒜泥基底始调味。
放入勺食盐,半勺白糖,半勺十三香。
再淋入抽半炒勺香醋,筷搅拌均匀,再放入点芝麻香油点熟葱油。
料汁做,徐拙将控水苦菊放盆,放入水清洗杏仁,准备料汁浇。
筷搅拌均匀装盘,菜算做。
始,徐拙十二分钟,比季文轩规定十五分钟提三分钟。
季文轩很高兴,仅仅因徐拙完布置业,主因徐拙鲁菜厨师,未定鲁菜扬光。
虽徐拙孙,鲁菜师傅,季文轩少点与荣焉思。
徐拙每菜品,季文轩筷品尝,品尝完认真点评番,徐拙艺非常肯定。
,徐拙五菜做完候,很完接随机任务。
“恭喜宿主完随机任务,获C级招牌饮品——酸梅汤,获D级火类菜品——冰糖雪梨。”
系统提示音响,徐拙才彻底放。
饮品甜品,应该给立足京城准备,毕竟边流饮品,酸梅汤,冬孩火,喜欢冰糖炖雪梨让孩吃,够更快速平稳降火。
徐拙季文轩重新回包房,做几菜诧异:“……素啊?”
季文轩笑:“虽素,却很败火,吃点,明担火问题。”
因徐拙做,吃很,徐拙勉其难吃烤鸭及其类肉菜。
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虽吃,思却方,考虑京城京城店任务候系统提升。
先店,买四合院任务难度降低半。
底什猫腻呢?
店吸引老爷朋友,方四合院低价转让,暗示新店抵押贷款,贷款钱买四合院呢?
假新店弄,抵押贷款话确实轻松贷买四合院钱。
真话,太坑爹吧?
狗系统应该底线……
咳,愿此。