烤鸭片，距离桌，其实差几步骤。
首先甜酱，甜酱烤鸭灵魂，虽明玫瑰酱吃法，明鱼酱吃法，烤鸭正统吃法，依蘸甜酱吃。
甜酱，才限度鸭肉香味儿给激，让烤鸭吃非常入味儿。
嗯，烤鸭因提放调料腌制，直桌，什味。
吃，全靠甜酱味支撑。
点，称甜酱烤鸭灵魂，真夸。
甜酱称甜酱，粉主原料，经制曲保温酵制酱状调味品。
其味甜带咸，酱香酯香，适烹饪酱爆酱烧菜，“酱爆肉丁”等，蘸食葱、黄瓜、烤鸭等菜品。
，鲁菜甚至整北方菜体系，甜酱举足轻重位。
特别京城，甜酱吃法，更酱欢步。
甜酱吃烤鸭话，味太浓，太咸，直接食，需先进调配才。
甜酱调配几乎各烤鸭店传秘，因酱坏，直接关系鸭吃与否。
四方食府甜酱徐拙两做。
具体做法倒难，首先锅烧热，冷油进滑锅，放入鸭油，烧热准备酱倒进始翻炒。
炒香味儿，往锅倒入半碗米酒，利酒挥性，酱气味挥，使做酱味更加纯粹。
做完步，往锅放冰糖，再倒入碗水，火进熬制。
熬制候，需断勺锅搅，够防止粘锅，让冰糖融化更快。
等锅酱汁熬煮粘稠候，盛。
吃烤鸭蘸酱。
，放葱油蒜油类，甚至花椒油类放点，够让香味儿更加丰富。
徐拙放，因根据系统提示，做压住鸭肉香味儿。
鸭品质般候，才放锦添花东西遮盖鸭味足。
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假鸭品质关，添加，熬粘稠适候使。
除甜酱外，吃烤鸭葱丝黄瓜条。
葱丝准备，味清甜且丝渣章丘葱，烤鸭准备。
取葱白截，菜刀竖直划，葱芯取放边，葱白部分平放案板，菜刀细细八厘米左右长细丝，葱丝算准备妥。
黄瓜更简单，直接嫩黄瓜切三四毫米见方长段。
除，烤鸭店配萝卜哈密瓜条等，其实什讲究，别切太，吃候别放太，其实口感相差几。
因食材，主腻，给甜酱鸭肉增加清爽口感，太刻讲究什。
至荷叶饼很重。
吃烤鸭荷叶饼两，蒸，烙。
两饼各特点，蒸饼更软，烙饼更韧。
管蒸饼烙饼，求擀做，，配烤鸭吃才更加带感，才更加味。
鸭肉、荷叶饼、甜酱、葱丝、黄瓜条等摆放，徐拙拿张荷叶饼，分两片，筷挑点甜酱抹饼，夹两片鸭肉放，再放几根葱丝根黄瓜条，包送进嘴。
鲜味香味顿口腔爆炸，甜酱味鸭肉香味完烘托，黄瓜条鸭肉油腻。
非常完。
次烤鸭，并其A级菜品让特别惊艳感觉，做法反返璞归真。
吃，回味却很香，很贴胃，让很暖感觉。
概食魅力吧。
徐拙原本太饿，却口气吃几张饼。
吃，始忙活，徐拙再关注烤鸭儿，反跟几烤鸭师傅约定，抽空拍摄期做烤鸭视频给新店预热。
试营业很快，几，四方食府名气始京城传播，少吃顾客四方食府宣传员，各平台始宣传四方食府味。
甚至知乎向徐拙问：艺，什早点京城？
类似话题很，让徐拙及四方食府公司高管全信十足，新店景充满期待。
甚至公司边，已经始畅分店儿。
分店什徐拙，因忙帮张跃进号召各路佬块儿吃饭。
业晚，请各路庆贺宾客吃饭，挺正常，徐拙却次晚宴让张跃进挑头做，让很外。
今四方食府营业，毕竟明业典礼，许儿需处理。
且经试营业，复盘几经营失需改进方。
白整，徐拙忙，忙调整菜品，忙规范店管理，黑，忙邀请各路宾客店吃晚饭，顺便让张跃进准备晚言。
徐拙白累，晚简单感谢远类话，便话题扯张跃进身。
等张跃进身始言，徐拙便坐，始口口吃桌菜品。
太累，食够慰藉疲惫灵。
正吃候，系统却跳始添乱。
“叮，恭喜宿主帮助张跃进召供应商联合，特奖励宿主C级川菜名品——夫妻肺片，恭喜宿主。”