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321章 精益求精做菜【求月票】

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徐拙左右边,便偷偷被炒糊蛋清股脑倒进垃圾桶

厨神设已经崩七零八落尽量维持。

,徐拙再次边,观察老爷炒赛螃蟹。

,徐老板终

炒蛋清普通炒鸡蛋等油热锅。

滑锅,冷油倒入蛋清,蛋清才嫩滑,口感更接近蟹肉。

明白,徐老板次炒蛋清白嫩嫩,比刚才炒糊蛋清少。

点稀碎,跟老爷炒制蛋清差距,甚至

徐老板倒很满足,毕竟加持,已经很

至少比次强。

刚准备接炒蛋黄,已经拍摄完毕老爷眼徐老板炒蛋清,摇摇头。

翻炒,等候再翻炒几,蛋液快凝固候放入料汁,翻炒锅。”

完,徐老板炒盘蛋清倒进垃圾桶:“重!”

老爷监督,徐老板炒赛螃蟹,问题。

火候翻炒料汁放置料汁或者少。

老爷直站徐拙身边,每次准确找徐拙做赛螃蟹处,倒进垃圾桶,让徐拙重新炒。

“师爷,鸡蛋倒合格,咱员工餐啊……”

每次老爷往垃圾桶倒徐拙炒鸡蛋,建已。

厨师爱惜食材嘛?怎老爷直往垃圾桶倒?

完全符合厨师职业素养。

宴主厨规矩?

老爷茶水喝口:“告诉菜做十全十丢进垃圾桶,连被品尝资格。”

,做菜候千万别给路,认做坏吃,做菜很难功夫。”

培庸路,才全力赴,两句话送给琢磨琢磨。”

完,老爷徐拙刚刚炒份赛螃蟹,微微点点头。

徐老板做菜菜,管味何,卖相

口,冲徐拙:“蛋黄炒点长,软糯口感,再!”

徐拙刚刚炒份赛螃蟹倒进垃圾桶,继续督促徐拙做菜。

老爷做法,徐老板刚始确实挺

容易止损办法,甚至鸡蛋波,结果始做菜候,老爷跟钱,尝往垃圾桶倒。

原本赚钱策略,因老爷干预,被倒掉二三十盘赛螃蟹。

赚钱,保住本已经算

本,光鸡蛋价格,厨房损耗员工工资,虽刚刚卖二十份赛螃蟹,认真算,真赚钱。

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艺火速进步,徐拙才算明白老爷

丢进垃圾桶真正证明菜做

,徐拙炒赛螃蟹艺越越娴熟,老爷连续倒二十份已经很完赛螃蟹

老爷数厨师

,老爷该怎倒。

徐拙份赛螃蟹做,老爷品尝才点头:“错,赛螃蟹非常完给顾客。”

完,徐拙系统提示音。

“宿主经懈努力,首次做精品级菜品,特奖励宿主d级招牌菜【赛螃蟹】,恭喜宿主。”

条提示音让徐拙点懵,愣才明白,刚刚盘赛螃蟹精品菜品,系统品级提升档次,d级招牌菜。

喜,徐老板终再担做赛螃蟹翻车怕老爷血往垃圾桶

刚刚,真折磨够呛。

儿虽少钱,辛辛苦苦做菜品被倒进垃圾桶感觉实沮丧。

老爷,徐拙相信做赛螃蟹提升快。

刚刚炒制候,直憋口气,向老爷证明

老爷满彻底化冲老爷认真:“爷爷,谢谢。”

老爷摆摆,满:“,厨房交给再陪奶奶聊儿。”

完,老爷,走厨房。

徐老板间,已经九点边打鸡蛋边问:“赛螃蟹少份呢?”

订单:“八份,帮忙?”

徐拙摇摇头:“。”

完,徐老板始准备做赛螃蟹配料。

今晚店特别点赛螃蟹,甚至吃完再给打包两份。

“郑佳,告诉店服务员,今晚做赛螃蟹。”快十点候,浑身疲惫徐老板厨房走

郑佳正统计今收入,听徐拙:“?”

徐拙打哈欠:“店鸡蛋……”

者其书:滨江警
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