“恭喜宿主获d级别招牌菜鱼香肉丝。”
，徐拙算满足。
甚至激。
鱼香肉丝啊。
饭神器。
居被拿。
简直惊喜。
，四方馆业务再次扩。
医院特别喜欢菜。
四方馆始，断问鱼香肉丝。
“徐老板，鱼香肉丝吗？”
“徐老板，赶紧鱼香肉丝呗，才饭神器啊。”
“卤肉饭做，鱼香肉丝简单菜居做？谁信啊！”
，徐拙终坦点鱼香肉丝顾客。
吃少少。
点少份少份。
，钱带够。
菜d级招牌菜。
价钱肯定太低。
加肉价。
价钱低赔钱。
徐拙越越激，恨回始做菜。
惜几走，参加完张老太爷追悼，等葬才回。
二早，三找方吃早餐。
其实宾馆免费提供早餐吃。
既蓉城，吃宾馆提供包片培根牛奶煮鸡蛋太委屈胃，吃蓉城食才。
容易趟，尝尝太亏。
三找卖甜水，碗。
徐拙吃饱，吃份赖汤圆。
老爷魏君明喜欢吃甜食，俩吃包配稀饭。
“等儿咱干嘛啊？”
徐拙吃完汤圆，觉胃填满，买锅盔，夹凉粉猪耳朵，味很错。
老爷：“今倒啥，今张边主安排丧葬宜，咱帮忙，让咱帮忙，今吃吃玩玩。”
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既，徐拙便始规划程。
其实熊猫基。
熊猫般侣。
带干爹爷爷，算吧。
再俩愿啊。
老爷很早跟老太太，熊猫稀罕。
魏君明蓉城活差三十，熊猫更见怪怪。
老爷公园走走，享受蓉城慢活。
魏君明找张富贵聊聊。
容易次蓉城，跟基友见。
顺便尝尝做各蒸品。
徐拙方。
选择找关俊杰。
厨艺，找方展示展示装逼。
直憋点爽。
特别宫保鸡丁鱼香肉丝，更展示。
让川菜师傅见识见识，真正宫保鸡丁鱼香肉丝底怎做。
，玩笑话。
徐拙蓉城味厨跟习。
厨管理底怎进。
习饭店厨工流程。
饭店越，厨划分越详细。
饭店厨两，什亲力亲。
饭店越，划分部门越。
比饭店厨专门划分、蒸品部、甜品部、卤品部等功部门。
再点，划分餐部、西餐部、烘焙部等。
划分，既方便管理，提高各部门工效率。
徐拙虽知划分，却怎见识。
趁今，蓉城味厨怎安排。
另外很奇，关俊杰走马任，底什段，才让蓉城味立马扭亏盈。
立志京城店老板，搞懂。
省候两眼抹黑，啥知。
打车蓉城味，儿厨师刚刚班。
关俊杰正吃早餐：“师弟，解什吧，厨边，主厨厨师师兄，问什直接问，客气。”
徐拙魏君明干儿，冲层关系，藏私。
且昨见识师公勇猛，关俊杰更加坚定回头跟徐拙合。
徐拙身边高，远目标。
万真京城饭店，跟徐拙绝见平根本见烹饪师。
跟师切磋，绝少收获。
等关俊杰吃完早饭，两始厨溜达。
蓉城味厨，根据功，划分区域。
点间、凉菜间、卤水间、蔬菜初加工间、肉类水产加工间、垃圾间、切配间、打荷区、烹饪区、蒸煮区、配餐区、传菜区等区域。
每区域因功，环境。
比点间，温度比较高，助点酵。
切配间肉类水产加工间温度比较低。
因低温让食材保持鲜嫩口感。
光此，连仓库分主食库、副食库、干货库冷藏库。
两先厨房显眼卤水间。
四川卤味，四川爱吃卤味，蓉城味设立卤水间。
三师傅，儿正收拾今食材。
什兔头、鸡翅、物内脏等等琳琅满目，概二十。
工内容采购部门送各食材做卤味。
顾客点候，按照求分量，卤味切块装盘，交给传菜员。
工算繁忙。
注方少。
比卤水存放，及卤品保鲜，由负责。
“班打算重新请曹坤回，惜被师弟捷足先登，跟原，蓉城味卤味味更层楼。”
关俊杰跟曹坤很熟，刚走马任打算让曹坤，候曹坤已经决定徐拙块儿回原。
蓉城味曹坤伤，再回班。
完卤水间工，徐拙觉回头让曹坤带两徒工。等搬省城，弄卤水间。
曹坤工跟整厨重合，效率应该更高。
且参与厨其工，定做卤味更层楼呢。