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795章 偷工减料?!【求月票】

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,火几乎已经被徐文海调,锅汤汁微微翻滚。

徐拙闻香味儿,恍惚。

葱扒羊肉,傍身,步骤胸。

股香味儿候,抑制

或许物本吧。

香味儿确实非常闻,葱香味儿,竹笋鲜味儿,猪骨高汤浓香羊肉……

混合仿佛朝夕相处穿丝袜高跟空姐制服……

法抵抗!

咳,徐拙,反正

锅,徐文海则溜达边,检查建基本功

徐文海便宜师父,偶尔远程指导建次。

尴尬负责采购务,根本锻炼厨艺。

徐文海回感叹,

“挣钱才,老老实实炒菜灶台打转,经营管理刀,反更容易老板。

爸,徒弟活富足身体健康,继承身职业病呢?”

徐拙问题,让徐文海由长叹声。

名厨,金钱位全且名气越厨师,工越清闲。

数厨师,终其名厨步。

活,灶台打转。

职业病却少。

厨师已经受欢迎职业,特别餐厨师,更厌恶。

徐文海很清楚,却改变长叹声。

,锅汤汁已经变少

徐文海张竹篾网候,徐拙汤汁果粘稠

直守,真徐文海偷偷勾芡。

扒菜勾芡,功粘,句顺口溜果

徐文海竹篾网放,回头冲徐拙:“正统做法,般饭店改进。”

改进候,眼失望,很显改进偷工减料。

徐文海,扒竹篾网固定,火收汁,汤汁勾芡。

方法做葱扒羊肉,十分钟锅装盘。

传统扒制方法,四十分钟打底。

玉兰片,般饭店,改增鲜剂,,鲜味更加浓烈,猪骨高汤,浓汤宝替代。”

节约方法,徐文海疾首徐拙却感觉。

熙熙,皆攘攘,皆利往。

减少本增加利润本正常商业

底线,底线已。

拙,追求利润讲良吧?”

见徐拙衷,徐文海

刚刚告诫

徐拙笑笑:“放吧,。”

感叹声,狗系统根本给偷工减料方法,法,啊!

徐文海稳神,拿竹篾网羊肉全

麻利翻,

,先揭掉,再张竹篾网拿掉。

份摆盘精致卖相高端葱扒羊肉才算装盘功。

层煎金黄葱段,葱段层码整整齐齐羊肉片,,则层玉兰片。

三层食材相互映衬,

,徐文海羊肉汤浸泡油菜捞圈。

羊肉散猪骨高汤香味,周围油菜则满羊肉香味。

反差感,让口。

吃,因盘葱扒羊肉做完。

徐文海重新火,剩余汤汁烧,再舀点点花椒油倒进

搅拌均匀,徐文海锅端,另,舀浓汤,注入灵……

咳,均匀羊肉

步做,葱扒羊肉才算彻底做

徐拙刚准备尝两口,关俊杰急匆匆:“葱扒羊肉做吗?老太太等……”

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徐拙听,连忙放,亲新盘葱扒羊肉,厨房楼送包间

儿确实点晚,居

徐拙进候老太太唠叨,等儿打麻将估计占位置

徐拙进,老太太立马高兴:“哎哟乖孙给奶奶,快歇歇快歇歇,别累乖孙。”

徐拙放才注儿正跟陈桂芳凑挑选护肤品。

徐拙进连忙放机,菜品满脸惊讶。

漂亮哟,原菜卖相很差嘛?”

模仿鲁菜扒羊肉,卖相肯定差。”

老爷茶壶走进,殷勤给老太太倒杯:“新泡贡菊,尝尝……”

老爷鲁菜死忠粉,啥鲁菜,徐拙早已经习惯

京城回,老爷厨房呢。

破红尘打算金盆洗

京城闻让执念?

正常……

者其书:滨江警
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