徐拙知先做皮料再做馅料原因，非皮料加苏打，醒间，先做皮料再做馅料，效率更高。
假间充足话，先做馅料。
，并。
刚刚装逼，让冯卫瘾。
老爷，逼装，让别逼装，朋友。
徐拙表疑惑冯卫：“啊，冯爷爷才，怎什呢？”
冯卫才满容笑，给徐拙讲厨房统筹。
做饭候，考虑步骤什，反正顿饭嘛，早几分钟做晚几分钟做什区别。
饭店，饭店厨仅保证菜品味质量，速度效率考虑环节。
比快炒类菜品，般求分钟左右锅做。
间求，庭做法疑强难，专业厨师，却算难。
因厨食材，很提加工，顾客点候需翻炒加热。
打破常规做法顺序，厨房统筹。
类似案例方法，冯卫讲。
知识，其实徐拙数知，毕竟厨关俊杰，常识，徐拙却打断冯卫话，反很配合让接讲。
反正今啥儿，满足冯卫，让老师瘾。
岁数呕沥血帮，配合很应该。
甚至徐拙喊建块儿听，给足冯卫。
等冯卫讲完，皮料醒差。
皮料跟徐拙做糖油饼差，皮料带淡淡棕色，团红糖造。
团盆拿揉遍，搓长条，再分比拇指稍点剂。
剂放入托盘，表刷油，蒙保鲜膜放入冷库进冷藏醒。
做增加延展性，加候放苏打，炸口感更加蓬松酥软。
，冷库皮料端放案板，案板抹油，将醒剂拿放案板反复揉搓，搓根长条。
长条压扁，再捏住两头慢慢抻，拉长条形薄片。
步点像做烩，熟粉团，延展性粉，熟粉口感更，更加酥软沙糯，很甜品熟粉制。
片做，冯卫冲徐拙建：“接包煮饼，步挺关键，旦包炸候破裂，导致炸锅。”
油炸食品候，管什食材，炸锅，很危险。
毕竟高温热油飞溅，万溅射脸或者眼睛，果堪设。
管新师傅老师傅，接触油炸，首先考虑问题避免炸锅。
冯卫简单炸锅危害，始给两演示避免煮饼炸锅包法。
早准备馅料端，经长间醒，馅料变稀，点像做糖糕候烫。
盆揪块约指肚馅料，放刚刚拉片端边沿位置。
且居放，放边沿侧才。
接，捏馅料处边沿，斜向另边折，让端形三角形。
折，边角按压，避免空气包进。
继续向另侧折，致相条片，头始反复向另头折三角形。
越往，三角形越，且因角度，三角形越越圆。
等整条片全折完，差算圆形。
馅料被层层叠叠片包裹，炸锅概率降低。
冯卫按包煮饼，案板滚几，让其变圆球形，煮饼才算做。
徐拙遍，始跟制。
既显示高赋，帮冯卫忙，毕竟皮料馅料呢，全做话冯卫累够呛。
建两遍，始制。
跟徐拙做圆滚滚煮饼，建做瑕疵。
“做食，徐拙更赋，真拍马难及。”
建边做，边感慨，顺便拍记马屁。
嗯，跟黄婷婷，货思越越活泛，口才越越。
徐拙觉照，回头算厨挑战建位，处理。
煮饼全包，冯卫圆滚滚煮饼全放进筐，建惊讶目光，端筐放进清水。
“……怕泡吗？”
冯卫端筐晃晃，让水完全煮饼打湿，才水端，放架控水。
笑：“油，，冷水泡，表浮洗掉，让表收缩，炸候更安全。”
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接，锅烧油，等油温升高六热候，冯卫始往锅煮饼。
食很思，光听煮饼两字，很容易让联泡馍类主食，结果却甜点。
且饼，却圆形；煮，却油炸。
食迷惑啊。
甜品油炸间太长，因甜品管主料辅料，全熟，表炸棕色，锅，免炸间太长炸锅。
毕竟玩儿外外糖，防。
煮饼全炸完，该做步——熬糖。
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本口气写完，趟，先，章再请吃煮饼。