众进入列采购单环节，需买东西真少。
抹布、墩布、扫帚、洗洁精等打扫品，锅碗瓢盆厨房品，点单需便利贴，每桌需牙签、巾纸等常品各各调味料，列长长条。
莫竹始列需购买东西，，让需买少，果刚需，次性买点，省次跑。
比洗洁精，庭瓶久，饭店，次洗东西，使很快，买。
盘东西，需买，因按客流量算，果桌坐满况，每桌点四菜，几十盘，预备。
因桌客走，桌客，洗盘、消毒啥，肯定使新盘。
“等，竹，菜单怎办？”冯特力少很重东西，提醒。
莫竹点头，算采买物品遗漏嘛，关菜单早，刚才。
“菜单建议打印，觉买白板或者黑板，粉笔、擦笔写，论菜品定价灵活点，比菜准备三份原材料，三份做完，暂擦掉，定价高调，低涨，很方便！”
“！”
“店长靠谱！”句话赞扬莫竹菜单法，店需物品指掌，太细，感觉。
莫竹微微笑，跟老爸夜市忙活，店需什，解，更何况，给老爸打电话做做功课呢。
“菜呢？商量菜，趟买回，？”冯特力继续问，问，其话题，基本蔫，三喊“666”机器。
“估计车装，决定东西先弄回，咱俩厨菜市场，什菜更便宜，性价比更高，根据菜价定菜单，，经典几菜！”
莫竹安排，冯特力化身喊“666”机器：“问题，安排，怕忘！”
额，饭店忘买菜，跟笔试考场带笔，主持带话筒什区别？
......
头光市场、商场采购各店需设备材料，让众累够呛，店铺各箱、袋，需整理，头皮麻。
“节目组给筹备间半，今半，材料买回，至整理，明再，先吃饭，定菜单吧！”
莫竹提议，立刻众赞，吃饭啊，饿胸贴背！
始，购买程，遇什吃吃，零花钱买呢，结果市场，根本间。
找清单东西够费劲，莫店长求货比三，免被宰，哪间吃东西。
“正，纪念新店头次火！”
饿，莫竹打算做太费间，打算给众宴经典清淡饮食：清汤！
听寡淡味，方饿，乎，另方呢，似简单食物才更加考验厨师技艺。
“歇，做饭？”莫竹。
叶笙笙举：“帮忙嘛？”
“！”
讲究将，清汤清水嘛？错，高汤或者鸡汤，怎办呢？莫竹招，做简易版鸡汤。
知，清鸡汤般鸡熬制很久，鸡肉鲜味，炖进汤。
长间炖制间，直接鸡蓉制简易鸡汤，首先，烧锅水，接，将除筋膜脂肪纯鸡胸肉切末，加水放入搅拌机打鸡蓉。
接锅候，始勺旋转水，换火缓缓入定鸡蓉，随鸡蓉慢慢熟，水杂质被鸡蓉吸附满满飘。
候打沫，再次倒入鸡蓉，循环几次，汤杂质被鸡蓉吸附，汤依清澈见底，汤内鸡肉鲜味，非常简单且便捷。
值注，定火，让锅汤，处似非状态，因果水滚太凶，鸡蓉重新翻进锅底。
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做鲜味十足便捷鸡汤，其步骤简单。
剥虾壳虾仁毛巾站干水分放入碗，加入少许胡椒粉黄酒，方腥，另方给虾仁增添底味，加入玉米淀粉，虾肉吃更加滑嫩。
接西红柿十字刀烫皮，切丁，菠菜焯水切段备。
锅烧油，四油温入虾仁滑油捞备，始煮锅煮条，鸡汤，清水，边煮条，边处理配料。
接将滤掉鸡蓉鸡汤倒入另口锅，加入少许盐胡椒粉调味，两调料影响品颜色，烧鸡汤放入西红柿丁、虾仁、菠菜，二次烧，浇煮条即。
打莫竹跟师菜，做夜宵，方便做少，般清汤，喜欢西红柿莫竹，直接吃，爱辣椒林韵涵加油泼辣椒吃，怎舒服。
“刺溜”“刺溜”吸条声音饭店响，饿光顾急忙填饱肚，连评价做怎提，提，狼吞虎咽，莫竹已经厨艺认。
徐冲馋：“莫哥！”
“食材资金买，真方便分享...”莫竹很肚量回应，蹭吃？边角料给流信信？
接走进厨房，清汤鸡肉蓉浪费，炒锅倒油炒点郫县豆瓣酱，炒红油鸡肉沫入炒香，铺条，简易肉沫制完。
跟阮师边角料应，应，既浪费食材，做味，岂妙哉？
虾仁清汤吃够员接再吃另条，跟忙半，肯定喂饱啊。