随李灼话,根本,教室始笔写。
十分钟,李灼见已经写完并且。
:“接,请写菜单交给。”
听李灼话,始,菜单交给李灼。
花两分钟间,李灼菜单收。
示坐,始眼神扫描菜单。
目忘,菜单速度非常快。
几分钟,七八十份菜单全部被李灼遍。
“接,念名字留,念名字离。
念名字果留校厨师话,1号食堂等,果技长,精通或者几菜,定承包食堂雇佣。”李灼朝。
听李灼话,底顿阵骚,与此很露忐忑神色。
李灼管,且直接始念名字。
“王红兵,周解放,罗文龙……”
李灼差念二十名字。
念完:“念名字,请离。”
听李灼话,被念名字离,被念名字,则松口气表。
等念名字离,李灼朝剩二十:“二十,其十拿湘菜,五拿川菜,两拿浙菜,两拿苏菜,拿鲁菜。”
顿,李灼:“拿鲁菜王红兵,果做写菜单菜,直接被通。”
“拿苏菜周解放罗文龙,两待需进厨艺比拼,谁做菜吃谁承包食堂。”李灼朝两苏菜厨师。
“两拿浙菜师傅,需比拼厨艺。”
“另外川菜湘菜,每菜系选承包食堂。”李灼朝。
听李灼话,湘菜川菜厨师顿脸苦涩。
鲁菜厨师直接被选,苏菜浙菜需两比拼。
川菜五比拼,湘菜更十比拼。
“被选气馁,果厨艺确实,定其雇佣。”
“,接1号食堂,边已经准备比试方。”李灼朝。
听李灼话,才离教室,朝1号食堂走。
“舅舅,怎?选吗?”
王红兵刚,两围住。
“通。”王红兵笑。
场唯鲁菜厨师,需证明够做写菜单菜,百分百被选。
“太,每吃舅舅做菜。”听王红兵话,两顿兴奋叫。
很快,群1号食堂。
此1号食堂,已经围满热闹老师。
次比试,食堂,李灼让准备十几临灶台。灶台,准备各各食材调料。
“宣布规则,接将由湘菜厨师间进比试,挑选五湘菜让炒。”
李灼朝:“炒菜求,按照锅菜方式炒菜,每次炒菜原料少二十斤,具体量按照每菜原料定量。”
“,接湘菜师傅请选择灶台,始菜。”
“菜湘菜常辣椒炒肉,重量低三十斤,始炒,间半,炒完,边安排百名试吃,给打分。”
李灼宣布比试始,肯定,湘菜师傅始忙碌。
厨师,很并,炒菜候,李灼允许两给打。
很快,整食堂,十湘菜师傅始热火朝忙碌。
十几分钟,需半,辣椒炒肉菜给完。
菜完,按照李灼指示,让盆装,依次摆放灶台张桌。
“请百位试吃代表请场,尝试完菜,觉哪菜吃,排队站哪菜。”李灼朝选百名试吃吩咐。
听李灼话,走顿纷纷,始筷碗夹各厨师菜尝试。
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百试吃菜,共花几分钟。
几分钟,李灼统计票数。
辣椒炒肉菜,其叫做张老四男票数。
“,菜比试完,接始比试二菜,二菜外婆菜,每少炒二十斤,比赛始。”李灼始宣布二菜比赛始。
十湘菜厨师始比试,李灼朝几围观校厨房工员吩咐:“已经炒菜端另外几食堂,待午吃。”
比赛阶段炒菜,李灼并浪费,让分别端另外几食堂候给吃。
十几分钟,二菜炒。
李灼始让试吃组试吃,李灼则边统计票数。
二轮比试完,李灼始宣布三菜比试始。
,湘菜组厨师比试才完。
“宣布,次比试票数张老四,恭喜张老四,接将承包1号食堂。”李灼朝张老四恭喜。
听李灼赢,张老四脸顿露狂喜神色。
“张老四,承包食堂,厨师肯定够,场优秀厨师很,聘请,聘请方式拿股份,直接工资,决定。”李灼朝张老四。
听李灼话,张老四马目光向旁男。
男,正次比赛比低十几分,排二。
“老朱,,给两股份,咱承包1号食堂。”张老四朝男。
“愿给两股份?”听张老四话,被叫老朱很诧异。
“厨艺值价。”
“,跟干。”