“哈哈,舒欣姐姐,知,哥哥做菜吃!”赵雪赵良忙碌背影,忘秦舒欣夸赞。
“哈哈哈哈,吗?待儿尝尝,吃。”秦舒欣赵雪拉边,笑眯眯。
厨房赵良听,赶紧招呼声,“雪,别胡,随便做做。,快舒欣姐姐客厅电视,菜做叫!”
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完赵良继续留厨房专做饭,知赵雪秦舒欣外偷偷什悄悄话。
候,碗猪肉已经水淀粉腌制。赵良立即锅水烧,青笋、胡萝卜、木耳放入锅煮几分钟,取备。
赵良拿两干净碗,依次将适量玉米淀粉、两汤匙糖、汤匙鸡精、两汤匙抽、汤匙盐、四汤匙醋放入碗,倒入半碗水,调碗汁备。三鸡蛋已打入另碗,始搅拌。
切进条紊。
做完,赵良往炒锅加适量油,另平底锅水正沸腾。
锅油热,赵良将肉丝放入锅,煎至肉丝变白差。锅留适量基础油。油热,加入少许豆瓣酱、辣椒碎、蒜末炒香。将猪肉丝、冬笋、木耳、胡萝卜丝放入锅翻炒均匀。
等锅水已经煮,赵良容打鸡蛋倒进,拿几干净西红柿,迅速菜刀切薄片倒入平底锅,加入盐、味精等调味料煮熟。
紧接,赵良将鱼香肉丝汁液倒入锅。火烧,快速搅拌,搅拌均匀。几盆漂亮颠锅,关火,鱼身淋少许香油。香喷喷鱼香肉丝锅。鱼香肉丝桌,锅番茄鸡蛋汤做。
“香啊!”外赵雪叫声,连忙跑进厨房,端刚做鱼香肉丝,笑眯眯称赞。
赵良旁赵雪,嗔骂句:“别偷吃,雪儿,锅番茄鸡蛋汤,端吧,六吃饭。”
“!”
赵雪点点头,鱼香肉丝端外餐桌。
鱼香肉丝端桌,闻扑鼻香味,秦舒欣顿被惊艳。
“赵良,真厉害呀!很错嘛!”
“哈哈,舒欣姐姐,尝,夸哥哥啦?”,赵雪端锅番茄鸡蛋汤走。加赵良做青椒肉片麻婆豆腐,共三菜汤。
秦舒欣听赵雪话,淡淡笑,“儿,菜色香味俱全。虽尝,菜外观味,赵良鱼香肉丝已经很完,厨水准哦!”
,秦舒欣赵良眼,试探性问:“赵良,川吗?”
赵良闻言摇摇头,“,老村,川……”
秦舒欣听很惊讶,“川,做正宗川菜,赵良,厨艺真太棒!”
听秦舒欣话,赵良洋洋。
“,,,吃吃吃,快尝尝咱厨赵良做鱼香肉丝!”
赵雪秦舒欣眼鱼香肉丝,呈深红色,咸、甜、辣味浓郁口。
赵雪筷,由主咽口唾沫。尤其空气弥漫菜香,更让赵雪秦舒欣沉浸其,法拔。
赵雪再忍住,拿筷,夹筷鱼香肉丝,细细品尝。秦舒欣筷放嘴,慢慢咀嚼。
经赵良特殊烹饪,肉丝细嫩香脆。玫瑰色、红色、白色交织。咸、甜、酸、辣,带浓郁葱、姜、蒜味。咬口,脸颊留香,回味穷……
……太吃!
秦舒欣身富裕庭,口味很刁钻,尝赵良做鱼香肉丝,难忘怀味深深让迷失,整飘飘。简直味蕾与灵魂双重共鸣!
“嗯!太吃!”秦舒欣赵良鱼香肉丝赞绝口。短短间,已经夹四五筷嘴。
赵雪秦舒欣正盘鱼香肉丝给夹完,撅嘴哼,“舒欣姐姐,思跟抢吗?”
“哈哈哈哈,吃哥哥菜长吗?次呢!让嘴瘾?”
旁赵良笑:“舒欣,雪儿,别抢,汤呢!”
秦舒欣赵雪闻言,将目光投向桌番茄鸡蛋汤。鲜红西红柿金黄蛋花,宛幅色彩斑斓水粉画。
赵雪迫及待舀勺鸡蛋汤放进碗,细细品尝,“嗯,蛋香溢,西红柿新鲜爽口,张厨艺真!”
旁边秦舒欣点信。普通番茄鸡蛋汤吗?赵良烧味吗?虽很少菜筷,听赵雪番茄鸡蛋汤赞绝口,忍住尝口。
谁知口停,锅鸡蛋汤满满,秦舒欣连喝三碗,连饭吃。
两厨艺很满,赵良终松口气,暗厨艺算丢脸。
赵良吃完饭,等吃候,已经二吃剩残羹冷炙。
赵良吃完饭,走进厨房,正洗碗妹妹赵雪,赶紧拉。
“雪儿,跟!”
“哥,带哪?先碗给洗啊……”
“别管,待儿回再洗吧!”
赵良拉赵雪,两跑溪边……