夜,暗。
午场雨,已经停歇。
外吹风,知再叫唤。
别院,高毛竹,竹颠飒飒响。
“吃啥。”陈放问。
“做回锅肉吧。”赵吉阳。
“嗯。”陈放赵吉阳脸蛋亲口,万分舍离温柔乡。
煮饭。
风,再晚做饭,待儿停电。
陈放淘米,煮饭。冰箱拿块午买鲜肉,洗干净,冷水锅,打液化气……
赵吉阳将床单拿,放洗菜池旁边青石板,见陈放,连忙转身,害臊敢陈放。
陈放挠挠脑袋:“,保留?”
赵吉阳轻咬嘴唇,狠狠瞥陈放眼,眼眸带煞气……凶。
陈放缩缩脖:“喂鱼。”
倒座房,卤虫孵化室,将卤虫滤,检查孵化箱水质……水,继续倒入卤虫卵。
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外风,挺。
陈放预感晚停电,干脆拿备电瓶……
带卤虫卵,解冻红虫,抄网。
先喂鱼。
1号2号鱼苗池爬鮡,头比较,已经喂养红虫。
喂鱼。
陈放1号态池尾箱,抄7条黑背鲫(正宗土鲫)。
尾箱态池格水池,杂鱼池。水库钓鱼,全养杂鱼池。
黑背鲫,身体修长,1斤左右。常见半斤,二三两重,便算。
段间,陈放空便钓鱼。半月,钓土鲫十几条。其条,将近1斤重量……
捞7条,1条1斤左右。剩二三两……
回别院。
赵吉阳已经洗床单,洗衣机甩干。将穿衣服拿,放洗衣机洗。
陈放爱儿,嘴角露笑容,拿铁盆,剪刀,问:“鲫鱼刮鱼鳞,吃惯?”
赵吉阳摇头:“吃惯。”
水库长鲫鱼,头话,通常刮鳞。甚至,杀鱼清洗干净,做鲫鱼汤,味才浓。
陈放拿根木棍,鱼敲晕,铁丝刷,刮鱼鳞……
处理鲫鱼。
陈放洗干净,锅肉已经煮,捞凉。
洗锅,倒油……
再拿水壶,烧水。
颗老姜,葱。老姜切片……葱备。
油热,鱼,慢慢煎。
煎两焦黄,将鱼水分煎干。再入姜片爆香……
入水。
赵吉阳外将衣服洗,晾屋檐,进厨房抱住陈放,陈放切肉……
“,法专做菜。”陈放。
赵吉阳抱更紧。
陈放笑笑,将煮五花肉切片片薄片:“回锅肉,椒蒜苗?”
“蒜苗,少放椒。季节椒,太辣。”
“拿菜。”
“。”
两腻……
回锅肉边,菜料全部备。
鲫鱼汤咕噜噜儿。陈放打锅,鲫鱼汤已经奶白……
陈放切两颗番茄丢进,再切葱,始给鲫鱼汤调味。
放入胡椒,盐巴……味精别调味料,陈放尝口,特别鲜。
将鲫鱼汤盛瓷碗,撒葱花。
已经黑。
风越越,点灯忽熄灭……
陈放拿机,客厅拿电筒。电筒尾灯,点灯差,散光……
将电筒挂,始炒回锅肉。
赵吉阳客厅摆灯,将鲫鱼汤端,:“先尝尝鲫鱼汤味。”
“汤勺橱柜。”
“知……”
陈放院,东西摆放整整齐齐,管啥,很找。
厨房传油爆声音,炒回锅肉……
回锅肉炒油,炒香味,再豆豉、豆瓣酱……再配菜,调味。
端回锅肉客厅,赵吉阳沙喝鱼汤:“白喝鱼汤?它直跟闹,连食盆拿。”
“给它盛碗,喝。”陈放递块回锅肉给它:“烫。”
‘嘤~’白叫唤声,咬住肉。
“它什品啊。感觉什东西吃……”
陈放耸耸肩:“知。鱼汤喝?”
“喝。”赵吉阳给白盛碗,跟给陈放盛碗。
陈放吹鱼塘,喝口。味,错……
比空间细鳞鱼,差老远。差老远。
空间细鳞鱼味,鲫鱼。细鳞鱼极致鲜,像各河鲜混杂。
鲫鱼鲜味,比较纯粹,鲫鱼鲜。
两者实际难比较。
像猪肉牛肉,很难哪肉更吃……
硬比较,细鳞鱼特殊香味。比牛肉……
“鲫鱼汤喝,点腥味。比爸爸艺……”
“吃啥,给做。”
赵吉阳向陈放,嘻嘻笑,双抱碗,再喝口鱼汤,夹条鱼,吃鱼肉。
鱼吃,艺回。更重,鱼。
陈放喝鱼汤,盛饭,夹块回锅肉……
回锅肉配饭,陈放直接干两碗。
赵吉阳吃碗饭,喝两碗鱼汤。吃完饭,鼻尖、额头,冒汗珠。
外风吹。
雨,却落。
吃完饭,两厨房收拾,屋檐坐儿,刷牙,早早回卧室。
碗鱼汤喝,陈放恢复精力,脚,被赵吉阳咬口。
“害羞呢?”
“准碰。”赵吉阳气背身:“疼。”
赵吉阳次,陈放次……
陈放头刚刚烧火焰,很快熄灭,将赵吉阳抱怀:“很疼?”
赵吉阳缩陈放怀,找舒服姿势,才‘嗯’声:“老老实实,睡觉。”
“……”
“点热。”
“觉……”
“门窗户打,吹吹风……”