陈爸半路给庄老板打电话。
山盘山公路,陈放驾驶。
“红鬼笔、鬼笔蛋,竹荪,准备各卖少?”陈爸挂电话,陈放,问。
“红鬼笔码200——400元1斤。鬼笔蛋,至少350元。竹荪,东西挺稀少,别方似乎很常见?”
“蜀南竹海野竹荪,品质每斤300元——600元。物稀贵,野竹荪很稀少。鬼笔蛋至少400元1斤,谈价候往高,700元始谈,庄老板边讨价价。红鬼笔低300元……”陈爸。
鬼笔菌竹海边挺,真捡,普通,早捡1斤新嫩鬼笔菌,算很。至鬼笔蛋,全运气。
话功夫已经屏顶度假村。
才七点,度假村餐厅正营业早餐,餐厅客挺。
毕竟云屏山度假村。
车停餐厅外,庄老板正坐花园凉亭,车,身走。
“庄老板。”陈焕车,笑喊。
“庄叔。”陈放喊。
张晨张瑶相觑眼,跟喊‘庄叔’。
庄老板呵呵笑,:“爸电话神神秘秘,弄东西。”
“找鬼笔蛋。”陈放将皮卡车厢鱼箱抱,打:“新鲜红鬼笔,鬼笔蛋,及竹荪。”
庄老板见红鬼笔,度假村,偶尔长红鬼笔。鬼笔蛋,却见。东西,注话,真经常,毕竟眼。
庄老板竹荪色,拿闻:“野竹荪?”
“嗯。”
庄老板见野竹荪,野竹荪植竹笋,外形啥区别,味、口感,像啥区别。甚至营养价值,野植差。
且野竹荪数量少,即便蜀南竹海边,野竹荪产量少,市几乎野竹荪售,少量山民采摘,般买。且价格,贼贵……
果硬区分野竹荪植竹荪,野竹荪因野外长,参差齐。根部泥巴……很容易造假。
野竹荪,真便宜。物稀贵,点假。
庄老板再红鬼笔,陈放采摘刚冒头红鬼笔,菌盖粘液,粘液‘融化’,凝胶感。闻点点臭味儿,因很新鲜,臭味并恶臭,香味太馥郁气味儿。很难形容……
至鬼笔蛋,庄老板见,拿颗捏两,,柔柔弹性。,硬。
果别度假村,红鬼笔、鬼笔蛋,稀、众熟悉菌类,真定收。云屏度假村,云屏山度假村,度假村特色山珍野味。
几很野味允许吃,比野蛇、各鸟儿(包括野鸡、野鸭、青蛙),野味吃,剩水野味,野黄鳝、泥鳅、野鱼吃。山珍,各蘑菇,主常见鸡枞菌、松菇、牛肝菌等。各野菜,比木耳、蕨菜、野葱、花椒芽等等。
各野菜,固定供应商,很野菜工植。
主打特色山珍野味,药膳、理疗。屏顶度假村医药膳师、理疗师……
收收,确定。红鬼笔,真毒蘑菇,毒。吃,需特殊处理。
其实蘑菇,很吃蘑菇,毒。怎处理。比见青,云溪镇见青毒,果熟,吃致幻。
“货送?”刚吃完早餐老头老太太餐厅,老头探头眼。
“刘老先,张老太太。”庄老板笑让位置:“野竹荪红鬼笔。”
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“方野竹荪?”姓刘老头白蛋:“蛇蛋东西,少钱1斤?”
“七百。”陈放。
“贵……”
“东西,贵。很少货。”陈放。
“什少见,竹林处,别豁(骗)。农村……”
“您老吧,至少十几二十几。蛇蛋鬼笔菌菌蛋,鬼笔菌已经很少,哪很鬼笔蛋。”陈放。
“打?”刘老头。
陈放拿刀切,半切。鬼笔蛋表层层‘蛋壳’,剥。层蛋壳通常吃……
剥蛋壳,层半透明果冻凝胶物质。红鬼笔菌盖粘液,应该因层果冻凝胶。果冻凝胶吃,将果冻凝胶洗干净……
果冻凝胶层,切黑褐色,像切黑松露。
“确实蛇蛋。”刘老头眨巴嘴,庄老板:“正蛇蛋给留半斤,炒素。”
“。”庄老板笑点点头:“您老吃?”
“很久。鸡屎菌,洗干净煮熟才吃,吃太,身体热。果煮熟,或洗干净,毒。越老,毒性越。鸡屎菌很新鲜……伙,很懂啊。”
“云山竹海,懂,吃东西。”
“哈哈哈……”刘老头笑老伴儿离。
刘老头离,庄老板领厨,做几份菜。
鲜嫩红鬼笔,口感脆嫩,数常见蘑菇味,蘑菇香甜味儿,股淡青味儿。
,口感独特,味独特。
必须鲜嫩红鬼笔。
陈放采摘稍微老红鬼笔,口感挺脆,爽脆,咬口感差很。
鬼笔蛋,超级嫩,清脆,味清淡。
红鬼笔毒,煮熟食,食。
听药膳师傅,果食红鬼笔习俗,别尝试。
药膳师傅姓周。
周师傅将红鬼笔烹饪,却敢先吃,见陈放陈放爸爸吃口,才拿筷品尝。
很常见毒蘑菇,红鬼笔。红鬼笔,各环境长,却哪红鬼笔吃。红鬼笔价值药材。
“红鬼笔食价值很低。”周师傅庄老板,摆摆。
庄老板稀罕菜品,随禁食野味,云屏山度假村越越做。
陈放郁闷耸耸肩。
“食物红鬼笔,应该限制,求长环境,鲜嫩度。若将它做菜品推广,品质方控制。”周师傅摆摆。
庄老板吃,实话,味挺错,惊艳步。见周师傅准备推菜品,点点头……
熟悉菌类,敬远,特别味稀罕蘑菇。经营度假村,安全主。
红鬼笔蛋安全菌类,鬼笔菌类繁,菌蛋状态,很。东西,太分辨。
,庄老板收今带鬼笔菌、竹荪,再收1斤鬼笔蛋。至谈价钱,长期采购,谈。