三爷打算进，坛水酒交给何雨水，，“今三孩分肉，谢照顾。什东西，点水酒给。喝完记酒坛给。”
何雨水，“做主啊。进问问哥。”
三爷笑，“贿赂，求，点谢礼，。”三爷完走。
三爷次真血，按照性格，抠抠搜搜算计，今够给东西错。
何雨水东西带新厨房，何雨，“二哥，真啊，收三爷送礼。”
“三爷讲究，抠，因口太，工资，办法。”
“记二爷刘光福，做吗？应该分猪肉吧，点表示。”
“雨水，思。算三爷送坛水酒，回礼。端几斤花，再装点核桃，给三爷送。”
何雨水点点头，“。”拿菜篮厨房橱柜，拿花核桃，往三爷。
因何雨水、何雨、雯三吃饭。何雨做红烧肉，煮排骨萝卜汤，炒白菜，再做别菜。
其实二爷托刘光福送点东西，很，却聊表。刘光福记，何雨海棠横插杠，记恨。刘光福二爷送东西昧。
即便几菜，何雨水雯吃满嘴油。
2早，何雨让做房留农场，张叔监督，剩职工留扎钢厂。
万俱备，欠东风。今早，李寨金伯让送新鲜白菜两吨。惊任何，除轧钢厂保卫。
即便此，厂批白菜消息，传。消息厂流传，流厂外。毕竟候集体荣誉感很强。
两吨白菜甚至引领导重视。，厂办白干找。
何雨，走。“何班长，买白菜，跟厂声。知厂厨，买菜难吗？”
何雨傻眼，卖弄白菜，难被挪吗？装傻，，“白菜处，做泡菜。厂需话，等做泡菜再卖给厂怎？”
白干白何雨眼，，“厂泡菜，需新鲜白菜。”
“白干，点强难，白菜买容易啊，关系农场存亡。做，农场才途。”
白干何雨居拒绝，脸色难，，“何班长，别忘，青山农场食堂吃饭呢。别置身外，食堂少，给搭线，村收购白菜。”
何雨白干，，“白干，难知哪白菜卖吗？”
“知啊？勤材料采购班负责吗？”
“啊，让村采购啊，什让质问呢？”
“知哪买吗？”
“青沟公社，南山村李寨，白菜丰收。让祁班长带采购。”
白干副耍表何雨，，“何班长，别推脱责任。唉，知，材料采购班，根本拿定。李寨买白菜被供销社给赶回。”
何雨听话气，供销社确实嚣张，，“被哪供销社给赶走？”
“几供销社，参与件。白菜给独占，供销社才够购买，否则话威胁村民，收购东西。”
何雨难置信，“供销社霸，怕其举报吗？”
“白菜全部往城各单位，受恩惠，给撑腰，才怕呢。”
“供销社真太霸，次买白菜偷偷摸摸买，敢惊别。李寨白菜帮搞，冒风险，白菜卖给。”
番话解白干疑惑，白干跟再顾左右言。直接，“何班长，今问句话，白菜匀200斤给厂？”
何雨白菜匀，定给厂某，给厂食堂。官级压死，暂避其锋芒。
且必须讨价价，，“白干，给100斤白菜。”
“，少给200斤。”
“100斤，剩做泡菜。”
“跟讨价价，200斤。话，领导话，止200斤。”
何雨思考儿，真给食堂厨买白菜，应该给领导谋福利。“吧吧，200斤吧，钱怎算，白菜直接付钱？”
“白菜分钱斤买吧？”
何雨点点头，，“嗯。”
“，200斤白菜正两元钱，钱接。”白干直接口袋拿两元钱，递给何雨。
何雨接钱，果给领导谋福利，并拿给食堂厨。点破，反问，“白干，200斤白菜，安排送？”
白干摇摇头，“必，安排拿。”完走，，材料采购班几，推辆木板车，200斤白菜推走。
白干弄完，何雨才间安排做。李寨秀婶，“秀婶，知青沟公社做泡菜师傅。新工艺，虽懂，做泡菜流程。希望细节，够帮控，问题给清楚提。”
秀婶点点头，“何班长，放吧，做泡菜，清楚方。既新工艺，旁边认真习。做几遍，应该很清楚。”
“新工艺其实加入工产泡菜乳酸菌酵粉，酵间变短，需30~50，酵温度25～35℃，其制传统泡菜任何区别。您师傅，场指挥权交给。”
听何雨话，秀婶才放，认真点点头。
何雨众，“听秀婶安排，做泡菜师傅，什问题请教。”
“。”群声。
秀婶，“白菜配菜洗干净。”
干活，洗白菜，洗葱姜蒜，洗苹果，场片忙碌景象。
何雨鹏叫，“鹏，酵房火炕，已经阴干差，烧火。酵房5温度测量仪吗？烧火，酵房温度控制30℃左右。”
鹏点点头，，“。”
何雨怕鹏知温度控制重性，需专门盯。走正洗菜东、佟万军、郭宝安、吴洪柱身边，叫。“东、佟万军、郭宝安、吴洪柱，安排做件重，菜话，等再洗。”
几放菜，跟何雨火炕口。
何雨鹏话，重新跟几遍。继续，“烧火炕活，非常重，直接关系泡菜质量否够功制，必须刻盯火炕及房间内温度仪。肯定够，4专门负责。别两班，轮夜班，夜班候需半班。”
点点头，何雨鹏，“鹏，关键重步，别信，由盯。”
鹏点点头，“放吧，何班长，保证定点问题。”
何雨四，“4怎排班，由鹏安排。定尊重鹏，认真完项工。相信，希望辜负信任。”
东：“放吧，何班长，定保障点问题。”
佟万军：“放吧，何班长，值班，刻盯温度计。”
郭宝安：“放吧，何班长，哪怕夜班，闭次眼睛。”
三誓，吴洪柱声。何雨向，迎何雨目光，吴洪柱本话，站，“何班长，放吧，定认真完份内工。”
四保证，何雨虽点担，。
几很快火炕给烧，添柴火，慢慢添柴火，终酵房温度给控制30℃。
虽始酵泡菜，几已经始研究，怎添加柴火才温度控制30℃。
洗菜少，何雨研究控制温度，慢慢添加柴火，温度高加，温度低赶紧加点柴火。
范围间，将温度控制30℃左右。6亲身参与件，怎控制房间内温度点经验。
间，1.9吨白菜已经洗干净。秀婶指挥，白菜切概三厘米宽长块，准备39斤葱姜蒜苹果捣碎泥。
秀婶指挥，缸加入200斤白菜，足足装满19半缸。
葱姜蒜、盐、苹果各39斤，20缸，正分20份，每份两斤，其份斤。
份配料，加10斤。秀婶指挥，配料2袋酵粉搅拌均匀。袋酵粉50克，两袋100克，正酵100千克白菜。
准备工做，秀婶指挥，边加白菜，刷刷层酵配料，很快白菜处理。
配套木板盖，破布包，再石头给压实。期工完。
忙完，已经食堂吃午饭间。何雨早派食堂，让给留饭菜。
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，活刚刚干完。何雨，“洗，食堂吃饭。”
随何雨向鹏，，“鹏，火炕谁盯呢？”
“东，孩机灵，让先盯。”
“鹏，排班定做公平，专挑东孩欺负。，跟声，让值班，等给带饭。”
鹏点点头，“。”完，走外找东。另边，何雨带食堂吃饭。
吃完饭，何雨秀婶留照泡菜缸，带其农场干活。